一种快速剥除鸭内金的工具制造技术

本发明专利技术公开了一种快速剥除鸭内金的工具，包括捣碎鸭内金部，所述捣碎鸭内金部包括一平面和两个以上的凸起部，所述凸起部都设在所述平面上。使用本发明专利技术剥除鸭内金时，首先用小刀将鸭肌胃剖开露出其内的鸭内金，然后将鸭肌胃平放于工作台上，接着把捣碎鸭内金部按压在鸭内金上。此时捣碎鸭内金部的凸起部在鸭肌胃的压力作用下会将鸭内金弄破，当2个以上凸起部同时作用于鸭内金时则会将全部鸭内金捣碎。最后只需用铁片将破碎的鸭内金轻轻刮几下即可将鸭内金刮干净。本发明专利技术不仅能省时省力的快速剥除鸭内金，还能保持鸭肌胃的良好口感。

A fast stripping gold duck tool

The invention discloses a fast stripping tool including gold duck, duck gizzard membrane of the mash, mashed duck Gold includes a plane and a bulge of more than two, the projections are arranged on the plane. Using the invention stripping gold duck, the duck gizzard cut exposed in the Golden Duck with a knife, and then duck gizzard flat on the table, then put the mashed duck gold pressing in gold on the duck. The pressure bulge mashed duck in duck gizzard of gold under the Golden Duck will break, when more than 2 bulge at the same time to duck when gold will all duck gold stamp. Finally, only iron broken gold duck can be gently scraping a few gold shaved duck. The invention can not only time-saving fast stripping duck gizzard membrane, but also to maintain a good taste of duck gizzard.

【技术实现步骤摘要】
一种快速剥除鸭内金的工具
本专利技术涉及活禽加工领域，尤其涉及一种快速剥除鸭内金的工具。
技术介绍
鸭肌胃又叫鸭菌子、鸭肫子，其内壁的膜称之为鸭内金。鸭肌胃爽口有嚼劲，在餐桌上广受人们的欢迎。鸭肌胃的鸭内金必需去除掉才能用以做菜，而鸭内金紧贴鸭肌胃，故难以去除鸭内金。通常的做法是左手拿鸭内金右手用小刀刮，但是该方法不仅费时，通常需要2～3分钟，而且小刀容易割伤手。还有一些做法是将鸭肌胃放入温水泡10多分钟，但是该方法会使水大量通过渗透作用进入鸭肌胃的肌细胞，不仅影响口感，而且影响鸭肌胃的卫生状况。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种快速剥除鸭内金的工具。本专利技术采用的技术方案为：一种快速剥除鸭内金的工具，包括捣碎鸭内金部，所述捣碎鸭内金部包括一平面和两个以上的凸起部，所述凸起部都设在所述平面上。进一步，还包括固定肌胃部，所述固定肌胃部是一个具有两个凹陷部的平面，所述凹陷部为半球形、三角形、梯形或倒U形。进一步，所述捣碎鸭内金部通过连接部与固定肌胃部活动连接，所述连接部为一圆柱体，所述连接部的底面与固定肌胃部固定连接，所述捣碎鸭内金部开设有通孔，连接部穿过所述通孔。优选的，所述凸起部为圆锥、棱锥体或半球体。优选的，两个凹陷部的在同一直线上，且距离为1cm～5cm。进一步，捣碎鸭内金的背面设有一T形的握手部。本专利技术的有益效果为：使用本专利技术剥除鸭内金时，首先用小刀将鸭肌胃剖开露出其内的鸭内金，然后将鸭肌胃平放于工作台上，接着把捣碎鸭内金部按压在鸭内金上。此时捣碎鸭内金部的凸起部在鸭肌胃的压力作用下会将鸭内金弄破，当2个以上凸起部同时作用于鸭内金时则会将全部鸭内金捣碎。最后只需用铁片将破碎的鸭内金轻轻刮几下即可将鸭内金刮干净。本专利技术不仅能省时省力的快速剥除鸭内金，还能保持鸭肌胃的良好口感。附图说明图1是本专利技术的示意图。图中，快速剥除鸭内金的工具1，捣碎鸭内金部2、凸起部21、握手部22、固定肌胃部3、凹陷部31和连接部4。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。一种快速剥除鸭内金的工具1，包括捣碎鸭内金部2、固定肌胃部3和连接部4。捣碎鸭内金部2包括一平面和两个以上的凸起部21，凸起部21都设在所述平面上。凸起部21为圆锥、棱锥体或半球体。为了更好地使用捣碎鸭内金部2，在捣碎鸭内金部2的背面设有一T形握手部22。当凸起部21压在鸭内金上，在力的作用下，它能捣碎鸭内金。优选的，凸起部21为半球体，如果凸起部21为圆锥，因为圆锥的顶部是锐尖的，容易在捣碎鸭内金时把鸭肌胃弄坏，即呈现多伤口的样子，影响买卖。固定肌胃部3是一个具有两个凹陷部31的平面，凹陷部31为半球形、三角形、梯形或倒U形。优选的，凹陷部31与鸭肌胃的形状相吻合，其俯视图为椭圆形，其横截面为倒U形。凹陷部31在同一直线上，且距离在1cm～5cm之间。将剖开的鸭肌胃平放在两个凹陷部31上，固定肌胃部3可将鸭肌胃固定。捣碎鸭内金部2通过连接部4与固定肌胃部3活动连接，连接部4为一圆柱体，连接部4的底面与固定肌胃部3固定连接，捣碎鸭内金部2开设有通孔，连接部4穿过通孔，捣碎鸭内金部2能沿着连接部4上下移动。可选的，固定肌胃部3和捣碎鸭内金部2不用活动连接，即分开来使用也是可以的。使用原理为：首先用小刀将鸭肌胃剖开，露出其内的鸭内金，然后将鸭肌胃平放于固定肌胃,3的凹陷部31，接着通过握手部22按压捣碎鸭内金部2，捣碎鸭内金部2按压在鸭内金上。捣碎鸭内金部2的凸起部21在压力作用下会将全部鸭内金捣碎。最后只需用铁片将破碎的鸭内金轻轻刮几下即可将鸭内金刮干净。本专利技术不仅能省时省力的快速剥除鸭内金，还能保持鸭肌胃的良好口感。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种快速剥除鸭内金的工具，其特征在于：包括捣碎鸭内金部，所述捣碎鸭内金部包括一平面和两个以上的凸起部，所述凸起部都设在所述平面上。

【技术特征摘要】
1.一种快速剥除鸭内金的工具，其特征在于：包括捣碎鸭内金部，所述捣碎鸭内金部包括一平面和两个以上的凸起部，所述凸起部都设在所述平面上。2.根据权利要求1所述的速剥除鸭内金的工具，其特征在于：还包括固定肌胃部，所述固定肌胃部是一个具有两个凹陷部的平面，所述凹陷部为半球形、三角形、梯形或倒U形。3.根据权利要求1所述的速剥除鸭内金的工具，其特征在于：所述捣碎鸭内金部通过连接部与固定肌胃部活动连接，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：惠州市欧野科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44