一种酿酒设备制造技术

本专利申请属于酿酒设备领域，具体涉及一种酿酒设备，包括密封罐体和安装于密封罐体顶部的蒸馏管，密封罐体下部设有一块隔板，隔板下方的密封罐体的侧壁上设有与外界电源连通的电极棒，隔板上安装有一个耐高温高压的气囊，气囊的进口端通过设置在隔板上的管道与隔板下方联通；气囊的出口端安装有通向密封罐体外的出气管，出气管上依次串联有压力开关和温度开关。本专利申请加热酿制出的酒不会掺杂水蒸气，酿造的酒会更加醇香，同时可以使得酒槽中的原酒能够运动，使得蒸馏均匀。

Wine making equipment

The patent belongs to the field of brewing equipment, in particular relates to a brewing equipment, including sealed tank and installed in the sealed tank at the top of the distillation tube, the lower part of the tank body is provided with a sealing plate, side wall sealing tank under the baffle plate are arranged on the electrode connected with an external power supply rod arranged on the clapboard has a high temperature resistance and high pressure resistance the airbag, airbag inlet communicated through the pipeline is arranged below on the separator and the separator; the outlet end is installed to the air outlet pipe sealing tank body, outlet pipe are connected in series on the pressure switch and temperature switch. The patent application of heating brewed liquor not doped with water vapor, brewing wine more mellow, also can make the wine in the wine tank can move, the distillation of uniform.

【技术实现步骤摘要】

本技术属于酿酒设备领域，具体涉及一种酿酒设备。
技术介绍
目前现有的酿酒设备一般都是通过对酒槽直接加热来蒸馏酿酒，比如在一个密封罐中通过对酒进行蒸汽加热使得酒蒸馏，因此水蒸气和酒槽难免接触，对酿制的酒的口感造成影响。同时如果掺杂的水份太多的话，对酒的质量造成影响，必须倒掉，这样就会造成严重的浪费。因此倘若在酿制酒的过程中，水蒸汽和酒槽不直接接触的话，这样就不会在酒中掺杂水份，酿造出更加醇香的酒，而且还会节约成本，提高生产效率。而且，在传统的蒸馏过程中，酒槽中待蒸馏的原酒处于静止状态，蒸馏效果不理想，蒸馏缓慢而且不均匀，十分影响酒的口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酿酒设备，加热酿制出的酒不会掺杂水蒸气，酿造的酒会更加醇香，同时可以使得酒槽中的原酒能够运动，使得蒸馏均匀。为达到上述目的，本技术的基础技术方案是提供一种酿酒设备，包括密封罐体和安装于密封罐体顶部的蒸馏管，密封罐体下部设有一块隔板，隔板下方的密封罐体的侧壁上设有与外界电源连通的电极棒，隔板上安装有一个耐高温高压的气囊，气囊的进口端通过设置在隔板上的管道与隔板下方联通；气囊的出口端安装有通向密封罐体外的出气管，出气管上依次串联有压力开关和温度开关。采用上述方案时，通过隔板将密封罐体分为两个部分。其中上部中盛放待蒸馏的材料，下部用于盛放水，密封罐体侧壁的电极棒接通电源后可对水进行加热使得水蒸发。水蒸发后的高温气体会穿过隔板进入气囊，随着进入气囊的气体逐渐增多，气囊膨胀，体积开始变大。气囊的体积变大会挤压密封罐体中的酒，并且高温气体也会对酒进行加热，对酒进行蒸馏，被蒸馏后的酒从蒸馏管流出进入后面的酿酒工序。随着气囊膨胀，酒的液位逐渐升高，当气囊中的温度和压强同时达到位于出气管上的温度开关和压力开关开启的条件时，气囊中的水蒸汽被放出，气囊萎缩，体积减少，原先对酒的挤压消失，酒的液位会快速的回落。酒液位的高低落差会使得酒震荡，从而加快了酒的流通，使得蒸汽加热对酒的作用更加均匀，蒸馏效果更好。整个过程中水蒸汽并没有与酒接触，酿制出的酒不会掺杂水蒸气，酿造的酒会更加醇香。对基础方案的改进得到的优选方案1，密封罐体的底部设有补水阀，补水阀用于外界向密封罐体中补充水分；密封罐体的上部侧壁设有加料阀，用于添加原料。对基础方案的改进得到的优选方案2，蒸馏管为透明玻璃管。可观察蒸馏的情况和色泽，便于调控。对基础方案的改进得到的优选方案3，气囊的最大体积为所述密封罐体的四分之一，使得酒的液位落差在合理范围。附图说明图1为本技术一种酿酒设备实施例的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式和附图标记对本技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：密封罐体1、蒸馏管2、出气管3、温度开关4、压力开关5、气囊6、隔板7、电极棒8、补水阀9、加料阀10。实施例基本如附图1所示：一种酿酒设备，包括密封罐体1和安装于密封罐体1顶部的蒸馏管2，蒸馏管2为透明玻璃管。密封罐体1下部安插一块隔板7，隔板7下方的密封罐体1的侧壁上固定安装有与外界电源连通的电极棒8，隔板7上安装有一个额定载荷可承受3.5兆帕和150摄氏度的气囊6，气囊6的进口端通过设置在隔板7上的管道与隔板7下方联通；气囊6的最大体积为所述密封罐体1的四分之一。气囊6的出口端安装有通向密封罐体1外的出气管3，出气管3上依次串联有压力开关5和温度开关4。密封罐体1的底部开口，开口上安装有一个补水阀9。密封罐体1的顶部侧部还设有加料阀10。实施原理：通过加料阀10可以将待蒸馏的酒加入密封罐体1，然后通过补水阀9将水加入密封罐体1中的隔板7下方。启动电极棒8外接的电源对酒进行加热。对水进行加热使得水蒸发。水蒸发后的高温气体会穿过隔板7进入气囊6，随着进入气囊6的气体逐渐增多，气囊6膨胀，体积开始变大。气囊6的体积变大会挤压密封罐体1中的酒，并且高温气体也会对酒进行加热，对酒进行蒸馏，被蒸馏后的会从蒸馏管2流出进入后面的酿酒工序。蒸馏管2为透明玻璃管，可观察蒸馏的情况和色泽，便于调控。随着气囊6膨胀，酒的液位逐渐升高，当气囊6中的温度和压强同时达到位于出气管3上的温度开关4和压力开关5开启的条件时，气囊6中的水蒸汽被放出，气囊6萎缩，体积减少，原先对酒的挤压消失，酒的液位会快速的回落。酒液位的高低落差会使得酒震荡，从而加快了酒的流通，使得蒸汽加热对酒的作用更加均匀，蒸馏效果更好。整个过程中水蒸汽并没有与酒接触，酿制出的酒不会掺杂水蒸气，酿造的酒会更加醇香。气囊6的最大体积为所述密封罐体1的四分之一，使得酒的液位落差在合理范围。以上所述的仅是本技术的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本技术的保护范围，这些都不会影响本技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿酒设备，包括密封罐体和安装于密封罐体顶部的蒸馏管，其特征在于，所述密封罐体下部设有一块隔板，所述密封罐体位于隔板下方的侧壁上设有与外界电源连通的电极棒，所述隔板上安装有一个耐高温高压的气囊；所述气囊上设有进口端和出口端，所述隔板上设有管道，所述气囊的进口端通过设置在隔板上的管道与隔板下方联通，所述气囊的出口端安装有通向密封罐体外的出气管，所述出气管上串联有可控制出气管通断的压力开关和温度开关。

【技术特征摘要】
1.一种酿酒设备，包括密封罐体和安装于密封罐体顶部的蒸馏管，其特征在于，所述密封罐体下部设有一块隔板，所述密封罐体位于隔板下方的侧壁上设有与外界电源连通的电极棒，所述隔板上安装有一个耐高温高压的气囊；所述气囊上设有进口端和出口端，所述隔板上设有管道，所述气囊的进口端通过设置在隔板上的管道与隔板下方联通，所述气囊的出口端安装有通向密封罐体外的出...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆香余，
申请(专利权)人：贵州红四渡酒业集团有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52