一种多色豆基因营养品制造技术

本发明专利技术公开了涉及食品工程的一种“多色豆基因营养品”，其特征在于：所述营养品包括以下步骤：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1处理的豆类原料按一定比例配成一种混合豆(简称“多色豆”)；3将步骤2处理的“多色豆”进行清洗；4将步骤3处理的“多色豆”进行干燥脱水；5将步骤4处理的“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装为“多色豆基因营养品”，是一种平衡滋养人体五脏的食品，有利于促进人体蛋白质的合成及生化平衡与持续健康；有利于促进细胞增殖、生殖和损伤修复；有利于促进未成年人的健康发育、茁壮成长。

Multicolor bean gene nutrition

The invention discloses a multicolor bean gene related to food nutrition \project, which is characterized in that the food comprises the following steps: 1 soybean, mung bean, red bean, preferably white beans, black beans; 2 step 1 beans raw materials according to a certain proportion of a mixture of beans (referred to as\ colored beans \3); step 2\ multicolor cleaning beans \; 4 will step 3\ multicolor beans \dehydration; 5 step 4\ colored beans \grinding into powder; the 6 step 5\ multicolor bean powder for disinfection and sterilization; sterile \7 Step 6 - bean powder quantitative packaging for\ multicolor bean gene nutrition \, is a kind of balanced nourishing the five internal organs of the body of food, is conducive to the promotion of human protein synthesis and biochemical balance and sustainable health; is conducive to the promotion of cell proliferation Reproduction, reproduction and injury repair; help to promote the healthy development of young people.

【技术实现步骤摘要】

：本技术属于生物领域食品工程涉及的“一种多色豆基因营养品”。
技术介绍
：本技术属于在先专利技术专利申请号：2015106788484号《一种生育优选法方案》关于“优选基因营养”汲及的“多色豆”基因营养而分立产生的“多色豆基因营养品”技术，可进一步更具体地阐述“多色豆”基因营养的特性和作用。“多色豆”是由红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆按比例配成的混合豆。在传统饮食中，这些豆类都以单色一种豆加工成豆制品饮食居多，或与肉类一起烹饪膳食。单色一种豆饮食的不足是其蛋白质所含氨基酸的种类欠丰富，任何一种食物不管量有多大，其蛋白质所含的氨基酸种类是有限的，都是或多或少含有部分人体需要的氨基酸种类而已。氨基酸是基因DNA复制必需的生物分子，也是蛋白质合成的原料分子。人体基因DNA复制必需同时具备二十种氨基酸分子才能产生新的基因DNA。在二十种氨基酸中，其中九种为必需氨基酸，在人体无法合成，必需要从食物中获取；两种半必需氨基酸可从获得的必需氨基酸原料分子中转化而成，其余九种非必需氨基酸可用体内的其他原料分子合成，也可从食物中获取。人体必需氨基酸种类摄取不足，会影响基因DNA的复制及蛋白质的合成。蛋白质是构建人体细胞的生物大分子，也是指导和直接参与生物化学反应的原料分子和反应物分子。要想从饮食中获得丰富多种氨基酸原料，就必需饮食多种多色食物，才能获取基因DNA复制需要的多种必需氨基酸种类。食物的种类和颜色越多，获取其蛋白质所含量的氨基酸种类就越多，为人体提供的生物化学原料就越丰富，对生理健康就越好。食物中的蛋白质含量越高，其氨基酸的质量也就越高。在普通食物中，蛋白质含量最高的食物是豆类，豆类蛋白质含量比谷物和肉类都高，这是其一。其二是根据中医养生理论，滋养人体五脏需要五种颜色食物营养素，也就是滋养心脏需要红色食物，滋养脾脏需要黄色食物，滋养肝脏需要绿色食物，滋养肺脏需要白色食物，滋养肾脏需要黑色食物。要使人体五脏每天都获得各自需要的营养素，每天的饮食应不少于五种颜色食物。为便于每次饮食都具有五种颜色的食物营养素，平衡滋养五脏，本技术采用小而精的五种不同颜色的豆类配成一种“多色豆基因营养品”，可为人体提供平衡滋养五脏的营养和基因复制需要及人体蛋白质合成需要的多种氨基酸原料分子，有利于促进人体生化平衡与持续健康，有利于人体细胞增殖、生殖和损伤修复，有利于促进胎儿、婴幼儿及儿童的健康发育，茁壮成长，有望解决未成年人在细胞增殖期间，因基因营养不足而导致个体生长缓慢和身材瘦小问题。
技术实现思路
：本专利技术一种“多色豆基因营养品”技术特征由如下步骤组成：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1优选的豆类原料按比例配成一种混合豆(简称为“多色豆”)，混合豆配合比例为：1∶1∶1∶1∶1(按百分率计算为：红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆各占20％)；3将步骤2配成的“多色豆”进行清洗；4将步骤3清洗后的“多色豆”进行干燥脱水；5将步骤4脱水后的干品“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装成品为“多色豆基因营养品”，它的特征是集合了红豆养心、黄豆养脾、绿豆养肝、白豆养肺、黑豆养肾于一体，而且营养成分丰富，包含有人体需要的宏量碳水化合物、蛋白质，常量矿物质、膳食纤维和微量元素、维生素，以及少量脂肪，不含胆固醇，可为人体提供平衡滋养五脏营养和基因复制需要及人体蛋白质合成需要的多种氨基酸原料分子，有利于促进人体生化平衡与持续健康；有利于人体细胞增殖、生殖和损伤修复，有利于促进人体胚胎、胎儿、婴幼儿和儿童的健康发育，茁壮成长，有望解决未成年人在细胞增殖期间，因基因营养不足而导致个体生长缓慢和身材瘦小问题。附图说明：(本技术无附图说明)。具体实施方式：本专利技术一种“多色豆基因营养品”技术由以下步骤组成：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1处理的豆类原料按比例配成一种混合豆(简称“多色豆”)，混合豆配合比例为：1∶1∶1∶1∶1(按百分率计算为：红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆各占20％)；3将步骤2配成的“多色豆”进行清洗处理；4将步骤3处理的“多色豆”进行干燥脱水处理；5将步骤4处理的“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌处理；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装成品。步骤1：优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料。优选五种不同颜色的豆类为原料，因为豆类个体粒小，容易集合多种颜色，而且营养价值高，包含人体生命活动需要的宏量碳水化合物、蛋白质，常量矿物质、膳食纤维和微量元素、维生素及少量脂肪，不含胆固醇。豆类在单位碳水化合物含量，在食物中仅次谷类，但是，豆类的蛋白质、膳食纤维、矿物质、微量元素的含量均高于谷物，而且比家畜禽的肉类还高，含有人体基因需要的多种必需氨基酸原料分子，这是其一；其二根据中医养生理论，滋养人体五脏需要五种颜色食物营养素，也就是滋养心脏需红色食物、滋养脾脏黄色食物、滋养肝脏需要绿色食物、滋养肺脏需要白色食物、滋养肾脏需黑色食物。应用小而精的红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆为平衡滋养人体五脏的五色食物原料，并将其配成一种混合豆(简称“多色豆”)基因营养品，使每次饮食都具有滋养人体五脏的五种颜色食物营养素，豆类不但含有丰富的生物原料和反应物分子，有利于促进人体生物化学平衡与健康，而且对人体具有食疗作用，对某些疾病还有一定的疗效，各色豆类营养成分和疗效具体如下：红豆：红豆属于杂粮类食物。红豆营养成分，每100克含量为：热量309千卡、蛋白质20.2克、脂肪0.6克、碳水化合物63.4克、膳食纤维7.7克、维生素A13微克、胡萝卜素80微克、视黄醇当量0微克、硫胺素0.16毫克、核黄素0.11毫克、烟酸2毫克、维生素C0毫克、维生素E14.36毫克、胆固醇0毫克、钾860毫克、钠2.2毫克、钙74毫克、镁138毫克、铁7.4毫克、锰1.33毫克、锌2.2毫克、铜0.64毫克、磷305毫克、硒3.8微克。红豆的归经食疗功效：红豆被视为多功能杂粮。红豆性平，味甘，归心、小肠、肾、膀胱经。红豆富含淀粉，具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功效；红豆含有较多的皂角苷，具有良好的利尿作用，能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿有益，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，红豆也是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。黄豆：黄豆属于杂粮类食物。黄豆营养价值很高，被视为植物牛奶。黄豆营养成分，每100克含量为：热量359千卡、蛋白质35克、脂肪16克、碳水化合物34.2克、膳食纤维15.5克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、视黄醇当量0微克、硫胺素0.41毫克、核黄素0.2毫克、烟酸2.1毫克、维生素C0毫克、维生素E18.9毫克、胆固醇0毫克、钾1503毫克、钠2.2毫克、钙191毫克、镁199毫克、铁8.2毫克、锰2.26毫克、锌3.34毫克、铜1.35毫克、磷465毫克、硒6.16微克。黄豆的归经食疗功效：黄豆性平，味甘，归脾、大肠经。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸比较齐全，尤其富含赖氨酸，黄豆与谷类配合食用，正好补充谷类基因限制的赖氨酸，谷类又本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术“一种多色豆基因营养品”技术特征由如下步骤组成：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1优选的豆类原料按比例配成一种混合豆(简称为“多色豆”)，混合豆配合比例为：1∶1∶1∶1∶1(按百分率计算为：红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆各占20％)；3将步骤2配成的“多色豆”进行清洗；4将步骤3清洗后的“多色豆”进行干燥脱水；5将步骤4脱水后的干品“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装成品为“多色豆基因营养品”，它的特征是集合了红豆养心、黄豆养脾、绿豆养肝、白豆养肺、黑豆养肾于一体，而且营养成分丰富，包含有人体需要的宏量碳水化合物、蛋白质，常量矿物质、膳食纤维和微量元素、维生素，以及少量脂肪，不含胆固醇，可为人体提供平衡滋养五脏的营养和基因复制需要的及人体蛋白质合成需要的多种氨基酸原料分子，有利于促进人体生化平衡与持续健康；有利于人体细胞增殖、生殖和损伤修复，有利于促进人体胚胎、胎儿、婴幼儿和儿童的健康发育，茁壮成长，有望解决未成年人在细胞增殖期间，因基因营养不足而导致个体生长缓慢和身材瘦小问题。

【技术特征摘要】
1.本发明“一种多色豆基因营养品”技术特征由如下步骤组成：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1优选的豆类原料按比例配成一种混合豆(简称为“多色豆”)，混合豆配合比例为：1∶1∶1∶1∶1(按百分率计算为：红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆各占20％)；3将步骤2配成的“多色豆”进行清洗；4将步骤3清洗后的“多色豆”进行干燥脱水；5将步骤4脱水后的干品“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装成品为“多色豆基因营养品”，它的特征是集合了红豆养心、黄豆养脾、绿豆养肝、白豆养肺、黑豆养肾于一体，而且营养成分丰富，包含有人体需要的宏量碳水化合物、蛋白质，常量矿物质、膳食纤维和微量元素、维生素，以及少量脂肪，不含胆固醇，可为人体提供平衡滋养五脏的营养和基因复制需要的及人体蛋白质合成需要的多种氨基酸原料分子，有利于促...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐耀楷，徐建华，
申请(专利权)人：徐耀楷，徐建华，
类型：发明
国别省市：广东;44