本发明专利技术公开了一种蔬菜烘干装置，包括设置在物料传输系统上的烘干室，烘干室封闭设置，在两端侧面设有供物料输送系统进出的通道；物料输送系统的输送带从该通道贯穿通过烘干室，将烘干室分隔为上下两个腔体，烘干室外部沿输送带方向设有若干组带加热器的热风风机，热风风机的进风口和出风口分别通过热风进气管道和热风出气管道与烘干室的上下两个腔体串联，蔬菜物料铺放在透气的输送带上，进入烘干室进行热风循环烘干。本发明专利技术采用往复循环的干燥热风对蔬菜进行烘干，提高了蔬菜的烘干效率，提升了烘干后产品的一致性，结合多级烘干室之间通过输送带翻转连接，提高了产品的质量，可实现蔬菜干燥加工的流水线生产，提高了生产效率。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农产品加工机械，具体涉及一种蔬菜干制品加工的蔬菜烘干装置。
技术介绍
随着农业技术的发展以及大规模农产品生产加工的需要，越来越多的农作物，如蔬菜、百合、豆角、茄子和金银花等都可以进行干化加工，即根据作物的加工方法和工艺，以提高蔬菜的保存时限，并且最大限度的保留蔬菜的营养。传统的蔬菜干燥加工都是采取人工的方式，人工蒸煮、杀青、退青，太阳晒干、风干或者烘干等步骤。使用传统的手工方法进行蔬菜加工作业具有明显的劣势，特别是对于蔬菜的干燥过程中，传统的晒干、风干等工艺对天气的依耐性较大，而烘干大多是采用的通过燃烧加温等方式进行烘烤，其劳动强度大，效率低，费工费时，产品一致性差，产品干燥程度难以精准控制，烘烤的温度难以精确控制，不能够兼具蔬菜原有色泽和营养价值，烘干过程中对方在下方的蔬菜不易接触热源，造成烘干不均匀。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题是：针对现有的蔬菜干燥工艺存在的上述缺陷，提供一种功能完善、工作稳定、易于控制的蔬菜烘干装置。本专利技术采用如下技术方案实现：一种蔬菜烘干装置，包括设置在物料传输系统上的烘干室2，所述烘干室2封闭设置，仅在两端侧面设有供物料输送系统进出的通道；所述物料输送系统的输送带1从该通道贯穿通过烘干室2，将烘干室2分隔为上下两个腔体，所述烘干室2外部沿输送带方向设有若干组带加热器304的热风风机303，所述热风风机303的进风口和出风口分别通过热风进气管道301和热风出气管道302与烘干室的上下两个腔体串联，蔬菜物料铺放在透气的输送带1上，进入烘干室进行热风循环烘干。进一步的，所述烘干室2的上、下腔体上沿输送带的方向分别交替设置热风进气接口201和热风出气接口202，并分别与对应位置热风风机的热风进气管道301和热风出气管道302对接，实现沿输送带方向布置的所有热风风机303的热风循环方向交替反向循环。优选的，所述热风风机303设置在烘干室2的同一侧，所述热风进气接口201和热风出气接口202均布置在烘干室的该侧侧面。进一步的，所述烘干室2上还设有若干湿空气出气接口203，所述湿空气出气接口203通过湿空气抽气管道401连接至排湿风机402的进风口，所述排湿风机402的出风口通过湿空气排气管道403连接至室外。优选的，所述湿空气出气接口203的位置设置在对应热风循环方向的烘干室下侧面或顶面，如烘干室内热风为向上循环，则对应该循环热风的湿空气出气接口设置在烘干室顶面，如烘干室内热风为向下循环，则对应该循环热风的湿空气出气接口设置在烘干室的下腔体侧面。进一步的，所述热风进气管道301或热风出气管道302上设有补风阀门305。优选的，所述加热器304设置在热风进气管道301上，所述补风阀门305位于加热器304上。本专利技术优选在物料输送系统上设置两级以上的烘干室，每级烘干室设置一条输送带，上一级烘干室的输送带末端位于下一级烘干室的输送带首端上方，并部分重叠。优选的，所述输送带1采用钢丝网，所述钢丝网的两侧边分别与两组输送链条固连，两组输送链条分别通过链传动机构同步驱动。在本专利技术的一种蔬菜烘干装置中，还包括控制系统，所述控制系统包括控制器以及设置在输送带上的速度传感器、设置在烘干室内的温度传感器、湿度传感器和压力传感器，所述速度传感器、温度传感器和湿度传感器分别与控制器通过信号连接，所述控制器输出信号控制输送带的动力组件、加热器和排湿风机动作。速度传感器用于检测物料进入烘干室的速度，进而调节烘干的时间，通过控制器控制输送带的动力组件转速来实现，温度传感器用于检测烘干的温度，通过控制器控制加热器来实现循环热风的温度，湿度传感器用于检测环境的相对湿度，通过控制器控制抽湿风机来实现烘干室内的湿度调节，因为抽湿风机会将烘干室内的湿空气抽走，降低烘干室内的压力，造成烘干室内失压，压力传感器用于检测烘干室内的压力，通过分别控制抽湿风机和补风阀门配合进行烘干室内的压力调节，保障烘干室内的热风正常抽送循环。本专利技术采用往复循环的热风，分别从上往下和从下往上对输送带上的蔬菜进行烘干，提高了蔬菜的烘干效率，避免位于输送带底部的蔬菜烘干不到位的情况，保证了产品的烘干均匀性，结合在多级烘干室之间通过输送带翻转连接，对输送带上的物料进行自动翻转，提升了烘干后产品的一致性，提高了产品的质量。采用自动化检测控制，可实现蔬菜干燥加工的流水线生产，提高了生产效率。以下结合附图和具体实施方式对本专利技术做进一步说明。附图说明图1为实施例1中的烘干装置结构示意图。图2为实施例1中的烘干室内干燥热风和湿空气的流通示意图。图3为实施例2中的多级烘干室串联示意图。图4为实施例2中的多级烘干室输送带对接示意图。图中标号：1-输送带，2-烘干室，201-热风进气接口，202-热风出气接口，203-湿空气出气接口；3-干燥热风，301-热风进气管道，302-热风出气管道，303-热风风机，304-加热器，305-补风阀门；4-湿空气，401-湿空气抽气管道，402-排湿风机，403-湿空气排气管道。具体实施方式实施例参见图1，图示中的蔬菜烘干装置为本专利技术的优选实施方式，包括设置在输送带1上的烘干室2，本实施例中的输送带1采用透气钢丝网制成，在钢丝网的两侧设置链条，通过链传动驱动钢丝网输送蔬菜物料。烘干室2为一封闭的壳体结构(该封闭状态是指热气在一相对封闭的空间内对蔬菜进行集中烘干干燥，而不会逸散到烘干室以外的区域，保证烘干过程中的热风全部作用在内部输送带上的蔬菜物料上)，在烘干室2的两端侧面设有两个相对的通道，输送带1从该通道贯穿通过烘干室2，将烘干室的内腔分隔为上下两个腔体，在烘干室2外部沿输送带的方向设于五组带加热器304的热风风机303，热风风机303的进风口和出风口分别通过热风进气管道301和热风出气管道302与烘干室的上下两个腔体串联，热风风机鼓吹的热风进入其中一个烘干室腔体，对烘干室内的蔬菜进行热风烘干，同时热风穿过输送带后从另一个腔体再次被抽送到热风风机，每组烘干风机与烘干室的上下腔体形成穿过输送带的循环热风。热风风机的数量可根据烘干室的长度以及风机布置的间距来设定。结合参见图2，本实施例的烘干室2中由输送带分隔成的上、下腔体沿输送带的方向分别交替设置热风进气接口201和热风出气接口202，本实施例中在烘干室上腔体外壁上按照顺序依次交替设置热风进气接口201和热风出气接口202，则在烘干室下腔体外壁上按照顺序依次交替设置热风出气接口202和热风进气接口201，同一竖直方向的热风进气接口201和热风出气接口202分别与对应位置的同一组热风风机的热风进气管道301和热风出气管道302对接，实现沿输送带方向布置的所有热风风机的干燥热风3的循环方向交替反向穿过输送带，可实现对输送带上表面的蔬菜和输送带底部的蔬菜进行均匀烘干。在实际应用中，考虑热风风机的集中管理和维护，将五组热风风机全部设置在烘干室2的同一侧，热风进气接口201和热风出气接口202则布置在烘干室的同侧侧面上。在烘干过程中会产生大量的含水分的湿空气4，本实施例在烘干室2上还设有若干湿空气出气接口203，通过湿空气抽气管道401连接至烘干室外设置的排湿风机402，排湿风机402的进风口与湿空气抽气管道401连接，出风口则通过湿空气排气管道403自由排放或者本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蔬菜烘干装置，其特征在于：包括设置在物料传输系统上的烘干室(2)，所述烘干室(2)封闭设置，仅在两端侧面设有供物料输送系统进出的通道；所述物料输送系统的输送带(1)从该通道贯穿通过烘干室(2)，将烘干室(2)分隔为上下两个腔体，所述烘干室(2)外部沿输送带方向设有若干组带加热器(304)的热风风机(303)，所述热风风机(303)的进风口和出风口分别通过热风进气管道(301)和热风出气管道(302)与烘干室的上下两个腔体串联，蔬菜物料铺放在透气的输送带(1)上，进入烘干室进行热风循环烘干。
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜烘干装置，其特征在于：包括设置在物料传输系统上的烘干室(2)，所述烘干室(2)封闭设置，仅在两端侧面设有供物料输送系统进出的通道；所述物料输送系统的输送带(1)从该通道贯穿通过烘干室(2)，将烘干室(2)分隔为上下两个腔体，所述烘干室(2)外部沿输送带方向设有若干组带加热器(304)的热风风机(303)，所述热风风机(303)的进风口和出风口分别通过热风进气管道(301)和热风出气管道(302)与烘干室的上下两个腔体串联，蔬菜物料铺放在透气的输送带(1)上，进入烘干室进行热风循环烘干。2.根据权利要求1所述的一种蔬菜烘干装置，所述烘干室(2)的上、下腔体上沿输送带的方向分别交替设置热风进气接口(201)和热风出气接口(202)，并分别与对应位置热风风机的热风进气管道(301)和热风出气管道(302)对接，实现沿输送带方向布置的所有热风风机(303)的热风循环方向交替反向循环。3.根据权利要求2所述的一种蔬菜烘干装置，所述热风风机(303)设置在烘干室(2)的同一侧，所述热风进气接口(201)和热风出气接口(202)均布置在烘干室的该侧侧面。4.根据权利要求2所述的一种蔬菜烘干装置，所述烘干室(2)上还设有若干湿空气出气接口(203)，所述湿空气出气接口(203)通过湿空气抽气管道(401...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖智雄，肖祥吉，
申请(专利权)人：湖南新发食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43
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