火龙果综合利用方法技术

本发明专利技术公开了一种火龙果综合利用方法，步骤包括：1)每根火龙果枝条在花苞显现后，留下两朵花；2)所述两朵花中的一朵不经过人工授粉，在开花前一天采收；另一朵在开花当天经过人工授粉后，留住中间雌蕊，将花朵切下；3)将步骤2)采摘下来的火龙果花进行预冷处理后，放入超低温冷库内，待中心温度稳定后，移至低温冷库进行恒温保存。本发明专利技术通过试验找到花、果一体化的平衡点，并对火龙果花的采摘和储存技术进行改进，延长了火龙果花的保质期，克服了传统火龙果花储存技术的缺陷，在保证火龙果品质与产量的同时，实现了火龙果花的利用价值，最大程度增加了火龙果树的附加值，达到了资源有效利用的目的。

Pitaya comprehensive utilization method

The invention discloses a pitaya comprehensive utilization method, comprising the following steps: 1) each pitaya branches in the bud appeared after leaving two flower; 2) the two flowers in a flower not after artificial pollination, at harvest the day before flowering; another flower in bloom day after artificial pollination, retain the middle of the pistil, will cut flowers; 3) in step 2) picked pitaya pre cooling treatment, in the ultra-low temperature cold storage, the center temperature stability, low temperature cold storage temperature to save. The present invention find flowers and fruits of the integration of the balance point through the experiment, and the Pitaya flower picking and improved storage technology, prolonging the shelf life of pitaya, which overcomes the disadvantages of traditional storage technology in pitaya, pitaya to ensure quality and yield at the same time, the value of using pitaya spent, the greatest degree increase the added value of dragon fruit, the effective utilization of resources to achieve.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农业
，特别是涉及火龙果的果、花综合利用方法。
技术介绍
火龙果的花，花冠硕大，不但营养高、低热量，而且功能独特，含有大量的药效成分。火龙果花现在常用的保存方式是干燥保存，但是，无论是微波干燥、恒温鼓风干燥还是变温干燥，均需要投入较高的成本，而且经保藏后的火龙果花的外观会受到很大的影响(色泽发暗，易发霉)，营养成分含量也会有不同程度的损失，用其制作出来的食品口感较新鲜火龙果花差很多。此外，干花在保存过程中极易生虫，也严重影响火龙果花的销售。由于火龙果花贮存不易，加上经济效益低，大部分火龙果种植户为了保证火龙果的质量与产量，通常不选择留花。在火龙果盛产季节，每根枝条上可着生5～10个花苞，而火龙果种植户通常每根枝条仅会选择留下1～2个花苞，这样虽然可以有效保证结出的火龙果质量，但却无形当中造成了火龙果花的严重浪费，并且需要大量的人工投入。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种火龙果综合利用方法，它可以实现火龙果花的附加值。为解决上述技术问题，本专利技术的火龙果综合利用方法，步骤包括：1)每根火龙果枝条在花苞显现后，留下两朵花；2)所述两朵花中的一朵不经过人工授粉，在开花前一天采收；另一朵在开花当天经过人工授粉后，留住中间雌蕊，将花朵切下；3)将步骤2)采摘下来的火龙果花进行预冷处理后，放入超低温冷库内，待中心温度稳定后，移至低温冷库进行恒温保存。较佳的，步骤1)，所述两朵花的距离为30厘米。较佳的，步骤2)，不经过人工授粉的花齐根采收，经过人工授粉的花在花托上方5cm处采收。经人工授粉的花，宜在人工授粉3h后采收。较佳的，步骤3)，先将火龙果花放入0～5℃的冷库内预冷处理1小时，再放入-35℃的超低温冷库内，待中心温度稳定在-18℃后，移至-18℃的冷库内恒温保存。本专利技术通过试验找到花、果一体化的平衡点，并对火龙果花的采摘和储存技术进行改进，延长了火龙果花的保质期，克服了传统火龙果花储存技术的缺陷，在保证火龙果品质与产量的同时，实现了火龙果花的利用价值，最大程度增加了火龙果树的附加值，达到了资源有效利用的目的。附图说明图1是本专利技术的火龙果花的采摘方法图。具体实施方式为对本专利技术的
技术实现思路
、特点与功效有更具体的了解，现结合附图，对本专利技术的火龙果综合利用方法详述如下(实施例中的火龙果品种为黄龙果)：一、确定花、果一体化平衡点以土壤肥力相当、火龙果树生长状况基本一致的地块为例，针对疏花方式做出4种处理方式：第一种处理方式为每根枝条上仅留1个花苞，待花开时进行人工授粉后采收。第二种处理方式为每根枝条上留2个花苞，开花前一天齐根采收其中一朵，另一朵待开花时进行人工授粉后采收花托上部火龙果花。第三种处理方式为每根枝条上留3个花苞，开花前一天齐根采收其中两朵，另一朵待开花时进行人工授粉后采收花托上部火龙果花。第四种处理方式为每根枝条上留4个花苞，开花前一天齐根采收其中三朵，另一朵待开花时进行人工授粉后采收花托上部火龙果花。上述4种处理方式，其对应的火龙果品质、产量及火龙果花的产量结果见表1。由表1可以得出结论：要保证火龙果果实产量和品质不受影响，火龙果花的最大产量约为火龙果个数的2倍，即第二种处理方式——每根枝条上留2个花苞，是最为理想的花、果一体化平衡点。表1不同疏花处理方式下火龙果的品质及产量处理方式一二三四单果重(kg)0.450.430.280.25坐果率(％)95948268可溶性固形物含量(％)16.116.314.212.6火龙果单位亩产(kg)1640155012301070火龙果花亩产(朵)36006500870011000火龙果花单花重(kg)0.180.150.100.08二、花朵采摘如图1所示，每根火龙果枝条留下2朵花，两朵花的距离为30厘米。其中一朵不经过人工授粉，在开花前一天将其齐根采收；另一朵在开花当天人工授粉3小时后，留住中间雌蕊，在花托上方5cm左右将花朵切下，以保证顺利坐果。三、花的保鲜储存采摘下来的火龙果鲜花，先放入0～5℃的冷库预冷处理1小时，然后分别用以下5种方式进行处理(前四种处理方式需要先将采摘下来的火龙果鲜花真空包装)：第1种处理方式：将100袋经真空包装的火龙果鲜花置于-18℃冷库内。第2处理方式：将100袋经真空包装的火龙果鲜花先置于-35℃冷库内，待中心温度稳定在-18℃后，将样品移至-18℃的冷库内。第3种处理方式：将100袋经真空包装的火龙果鲜花置于-35℃冷库内。第4种处理方式：将100袋经真空包装的火龙果鲜花先置于-60℃冷库内，待中心温度稳定在-18℃后，将样品移至-18℃的冷库内。第5种处理方式：将200朵火龙果鲜花在-35℃低温情况下冻结，然后进行真空加热、冷冻干燥，最后进行真空包装。分别用上述五种方式处理完成后，分别于1周、3个月、6个月时检测花中的营养成分，结果见表2～表4。表2采用不同储存方式储存一周后火龙果花的保鲜情况g/100g鲜品表3采用不同储存方式储存3个月后火龙果花的保鲜情况g/100g鲜品表4采用不同储存方式储存一周后火龙果花的保鲜情况g/100g鲜品综合考虑上述5种火龙果花处理方式的保质期及成本，我们认为采用第2种处理方式，既节约成本，又可达到火龙果花长时间保鲜的效果，经该处理方式保藏的火龙果花不仅外观完整、口感新鲜，而且营养成分流失少。本文档来自技高网...

【技术保护点】
火龙果综合利用方法，其特征在于，步骤包括：1)每根火龙果枝条在花苞显现后，留下两朵花；2)所述两朵花中的一朵不经过人工授粉，在开花前一天采收；另一朵在开花当天经过人工授粉后，留住中间雌蕊，将花朵切下；3)将步骤2)采摘下来的火龙果花进行预冷处理后，放入超低温冷库内，待中心温度稳定后，移至低温冷库进行恒温保存。

【技术特征摘要】
1.火龙果综合利用方法，其特征在于，步骤包括：1)每根火龙果枝条在花苞显现后，留下两朵花；2)所述两朵花中的一朵不经过人工授粉，在开花前一天采收；另一朵在开花当天经过人工授粉后，留住中间雌蕊，将花朵切下；3)将步骤2)采摘下来的火龙果花进行预冷处理后，放入超低温冷库内，待中心温度稳定后，移至低温冷库进行恒温保存。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)，所述两朵花的距离为30厘米。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：孔芳芳，朱盼盼，陈凤婷，李玉梅，吴奇能，
申请(专利权)人：上海博翼有机农业技术发展有限公司，上海市火龙果研究所，上海合庆火龙果产业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31