The present invention relates to the field of food processing, in particular to a convenient cold noodle and preparation method thereof. The present invention provides a convenient cold noodle and preparation method thereof, which is characterized by the traditional production process of fresh cold noodle, per bag of 100 grams of weight, with a sterile vacuum bag packed in bags, each bag with a good seasoning packet modulation. The invention is made of cold noodle long shelf life, convenient transportation, convenient, safe and sanitary, so that people can eat authentic whenever and wherever possible the cold noodle, is the ages of snacks, good market prospects, economic benefits.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域，具体为一种方便凉皮及其制备方法。
技术介绍
凉皮也叫面皮，是目前市场上比较常见的风味小吃，凉皮软中有韧，酸辣可口，是大众比较偏爱的美食。然而，随着生活节奏的加快，人们亲自动手制作凉皮时间上不许可，有时候又受地理条件、手艺及其他不可抗因素的影响，随时随地吃上正宗地道的凉皮成了一种奢望。
技术实现思路
为解决以上问题，本专利技术提供了一种方便凉皮及其制备方法，即把新鲜的制作好的凉皮用真空袋包装，附上调配好的醋、辣椒油佐料袋，春、秋、夏开袋即可食用，冬季用微波炉或者一般锅具稍微加热即可。具体实施方式本专利技术提供了一种方便凉皮及其制备方法，其特征是将用传统工艺制作的新鲜的凉皮，按照每袋100克的重量，用无菌真空袋分袋包装，每袋均附有调制好的调味佐料包。本专利技术制作而成的凉皮运输方便，保质期长，食用方便，安全卫生，使人们随时随地都能吃上正宗地道的凉皮，是老少皆宜的风味小吃，市场前景好，经济效益可观。
【技术保护点】
本专利技术提供了一种方便凉皮及其制备方法，其特征是：将用传统工艺制作的新鲜的凉皮，按照每袋100克的重量，用无菌真空袋分袋包装。
【技术特征摘要】
1.本发明提供了一种方便凉皮及其制备方法，其特征是：将用传统工艺制作的新鲜的凉皮，按照每袋100克的重量，用无菌真...
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