富硒高产紫云英的种植方法、紫云英富硒干菜及其制备方法技术

富硒高产紫云英的种植方法、紫云英富硒干菜及其制备方法，其特征是实施紫云英的富硒高产栽培，以早、中、迟品种按２∶５∶３比例搭配种植，延长顶芽和花蕾的采摘期，在生产中前期施用亚硒酸钠，采用叶面喷施。本发明专利技术以所生产的富硒紫云英制得富硒紫云英干菜。一方面，通过提高紫云英的经济价值，扩大紫云英的种植面积，从而提高农作物有机肥的使用量，改善农作物的品质；另一方面，在其自身所具有食用和药用价值的基础上富硒（硒蛋白），使其作为富硒产品而具备保健功能。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及紫云英的种植方法及其综合利用。
技术介绍
发展有机肥料的生产，减少化学肥料、农药的施用，是提高农产品质量的主要措施之一。作为主要有机肥源的绿肥品种紫云英，曾在农业生产中发挥过重要的作用。但长期以来，紫云英仅仅作为绿肥的单一途径，受到化学肥料极大的冲击，其经济效益低，种植面积不断减少，致使农作物化肥用量不断增加，农产品质量下降。期待通过提高有机肥源紫云英的经济价值，从而扩大紫云英的生产，提高有机肥的使用量，达到无公害农产品生产要求。另据统计，目前世界上有2/3的地区、中国有72％的县(市)不同程度缺硒，其中1/3为严重缺硒地区，全国有70％的人口在缺硒地区生活着。硒是人体必须的微量元素，它是多种酶的活性成份，如谷胱甘肽过氧化酶，能催化体内有害过氧化物的分解，协同维生素E消除体内自由基，从而保护生物膜免受损伤。硒可防治人类的克山病、大骨节病、肝病、高血压、冠心病、扩张性心肌病、溶血性贫血、婴儿猝死、各种癌症等都与缺硒有关。硒同时还抗衰老，抗金属毒性，增强免疫能力。关于硒，其对人体的营养与毒性之间隔甚小。一是量的影响，对人健康有保护作用的最大日摄入量应为500ug，低于17ug可能会出现低硒症状。二是形态的影响，硒存在的形态是影响生物吸收和利用硒的重要因素，大量的动物试验和临床试验研究表明，硒形态对动物有利的顺序为生物态型>有机态型>无机态型。植物自身对硒的吸收积累是有差异的，紫云英是黄芪属，对硒的富集作用强，并可将无机态硒转化为有机态硒。同时，紫云英具有很好的食用和药用价值。但是，传统的紫云英栽培方法产量低、植株矮小，对于紫云英的利用仍然局限在肥料上，这极大地阻碍了作为有机肥源的紫云英的生产。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是避免上述现有技术中所存在的不足之处，提供一种富硒高产紫云英的种植方法，并对紫云英进行综合利用，既提供一种紫云英富硒干菜及其制备方法。一方面，通过新的种植方法获得紫云英的高产稳产；另一方面通过提高紫云英的经济价值，扩大紫云英的种植面积，从而提高农作物有机肥的使用量，改善农作物的品质；再一方面，在紫云英自身所具有食用和药用价值的基础上富硒，使其作为富硒产品提供保健功能。本专利技术解决技术问题所采用的技术方案是富硒高产紫云英的种植方法，其特点是1、实行早、中、迟品种按2∶5∶3比例搭配种植，延长顶芽和花蕾的采摘期。2、9月10-20日播种单季水稻茬在9月10-15日套种，双季稻茬在9月15-20日套种。3、加强田间管理，湿田下种，潮田发芽，开好三沟，及时做好清沟排水工作；4、冬季来到之前，稻草还田，均匀覆盖田面，施用土杂肥、农家肥。5、综合防治病虫草害，接种根瘤菌，增强固氮能力；6、在生产中前期施用亚硒酸钠，采用叶面喷施。富硒紫云英干菜，其特点是以紫云英鲜嫩茎叶制成的干品。富硒紫云英干菜的制备方法，其特征是具有如下工艺过程采摘——杀青——整形——脱水——筛选——包装。与已有技术相比，本专利技术的有益效果体现在1、通过对紫云英富硒高产栽培试验研究，结果显示紫云英富硒高产栽培鲜草亩产量平均达到4589公斤；实施同样的栽培方法，未经富硒，则鲜草亩产为4362公斤，施硒能使紫云英增产5.2％。采用传统的栽培方法，鲜草亩产量仅为3542公斤。2、本专利技术通过对富硒植物紫云英实施富硒技术，可使紫云英有机态硒含量提高72倍，质量分数达W(b)/10-6达到6以上，有机态硒占总硒量的99.98％。独特的加工工艺使紫云英干菜硒蛋白含量达233.617g/kg，蛋白态硒含量为2.317mg/kg。3、据记载，紫云英对于人们健康具有一定的保健价值，有益心脾、可治疗火眼、痔疮，其干草有去风消肿、去毒明目之功效，可解热利尿、治疥疮。本专利技术富硒紫云英干菜即是利用紫云英的富硒能力强，使紫云英吸收并转化硒，从而聚积生态硒——蛋白态硒，以其自身的保健功能加之富硒之效果，使其成为一种全新优质富硒保健品。4、紫云英干菜清香适口，以本专利技术方法，每亩紫云英可制作富硒干菜10公斤，产值600元；富硒紫云干菜的提出，极大的提高了紫云英绿肥的经济效益，推动了紫云英绿肥生产的发展。紫云英作为一种无污染的生物肥料，养分齐全，是无公害生产和绿色食品生产的优质肥料。同时，紫云英在冬春季覆盖地面达4-5个月之久，可以减少土壤养分的淋失和雨水对土壤表层的冲刷。紫云英具有固氮的功能，不仅能够为农作物提供无污染的氮素营养，减少化肥施用量，节约能源，提高农作物对病虫的抗性，有利于环境保护，而且能改善土壤生态系统环境，使农业经济的增长与农业生态环境的改善有机结合起来，实现农业生态与经济的协调发展，是农业可持续发展的重要保证。具体实施例方式富硒高产紫云英的种植方法1、实行早、中、迟品种按2∶5∶3比例搭配种植。即早熟品种占播种面积的20％，中熟品种点播种面积的50％，迟熟品种占播种面积的30％，延长顶芽和花蕾的采摘期。2、9月10-20日播种单季水稻茬在9月10-15日套种，双季稻茬在9月15-20日套种。3、加强田间管理，湿田下种，潮田发芽，开好三沟，及时做好清沟排水工作；4、在冬季来到之前，大约在12月20日以前，每亩稻草还田200公斤，均匀覆盖田面，亩施用土杂肥、农家肥1000公斤。既起到对紫云英越冬保湿防冻作用，又给紫云英高产提供了营养条件。5、生态综合防治病虫草害，接种根瘤菌，增强固氮能力，提高抗性，防止病害。用生物制剂防治蚜虫、蓟马、潜叶蝇。稻田适时早套播、匀播，利用紫云英优势群体防止草害，实行无公害生产。6、在生产中前期施用适量亚硒酸钠，使紫云英有充分的时间吸收硒并转化。具体操作方式为叶面喷施亚硒酸钠，浓度为180×10-6。通过以上方法种植富硒紫云英，以其制得的富硒紫云英干菜是以紫云英鲜嫩茎叶制成的干品。具体制备工艺为采摘——杀青——整形——脱水——筛选——包装。以采摘的紫云英茎叶长度在8-10cm为宜。少量制作可以采用手工方式，杀青过程是以沸腾的开水浸泡2分钟。取出后硒干即可。批量生产宜采用机械加工的方式，包括杀青过程是在电动滚筒中以190-210℃的高温持续20秒钟；整形为来复运动；采用热风脱水，温度为130-150℃，以140℃为最佳；筛选是在不同孔径的筛网上进行。采用机械烘干脱水，干菜色泽翠绿，叶绿素未受到破坏。权利要求1.富硒高产紫云英的种植方法，其特点是a、实行早、中、迟品种按2∶5∶3比例搭配种植，延长顶芽和花蕾的采摘期；b、9月10-20日播种单季水稻茬在9月10-15日套种，双季稻茬在9月15-20日套种；c、加强田间管理，湿田下种，潮田发芽，开好三沟，及时做好清沟排水工作；d、冬季来到之前，稻草还田，均匀覆盖田面，施用土杂肥、农家肥；e、综合防治病虫草害，接种根瘤菌，增强固氮能力；f、在生产中前期施用亚硒酸钠，采用叶面喷施。2.一种以权利要求1所述方法种植富硒紫云英制得的富硒紫云英干菜，其特点是以紫云英鲜嫩茎叶制成的干品。3.一种权利要求2所述的富硒紫云英干菜的制备方法，其特征是具有如下工艺过程采摘——杀青——整形——脱水——筛选——包装。4.根据权利要求3所述的富硒紫云英干菜的制备方法，其特征是采摘的紫云英茎叶长度为8-10cm。5.根据权利要求3所述的富硒紫云英干菜的制备本文档来自技高网...

【技术保护点】
富硒高产紫云英的种植方法，其特点是：ａ、实行早、中、迟品种按２∶５∶３比例搭配种植，延长顶芽和花蕾的采摘期；ｂ、９月１０－２０日播种：单季水稻茬在９月１０－１５日套种，双季稻茬在９月１５－２０日套种；ｃ、加强田间管理 ，湿田下种，潮田发芽，开好三沟，及时做好清沟排水工作；ｄ、冬季来到之前，稻草还田，均匀覆盖田面，施用土杂肥、农家肥；ｅ、综合防治病虫草害，接种根瘤菌，增强固氮能力；ｆ、在生产中前期施用亚硒酸钠，采用叶面喷施。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：许厥明，方兴龙，张祥明，赵决建，王允青，
申请(专利权)人：桐城市农业技术推广中心，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]