一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂及其制备方法，由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金5-11份、无花果4-8份、麦芽10-20份、杨梅7-15份、神曲6-10份和莱菔子4-8份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40-60份、香芋20-30份、蕉芋10-16份、西米14-20份、绿豆10-20份、莲子11-17份、核桃9-15份、马蹄7-13份和淮山10-16份；该促进肠道吸收的杂粮营养冲剂能够将杂粮、中药通过冲剂相互结合，更加营养健康，有利于消费者接受。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术具体涉及一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂及其制备方法。
技术介绍
谷物杂粮是指除稻米和小麦以外的其他粮食，是小品种谷物、小品种豆类和薯类的总称。主要有荞麦、燕麦、大麦、筱麦、糜黍、小米、玉米、糯玉米、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆、芸豆、红小豆等。我国是一个农业大国，杂粮资源十分丰富，是世界上最大的“杂粮王国”。杂粮种植历史悠久，品种繁多，分布广泛。中药按治疗方法可分为药物治疗和食物治疗，又名药疗与食疗，而食疗又可分为食疗中药和食疗药膳两大类，其中食疗中药是指具有防治疾病或保健康复作用的饮食物，又称为“食用中药”、“食疗本草”或“食物中药”等，这类食疗中药包括谷物、水果、蔬菜、调料、禽兽、水产等类；而食疗药膳则是由具有治疗作用的药物、食物和调料配制而成的膳食，总体说来，药膳既可单独由食用中药加工制成，又可以中药材和食品为原料，按照一定的组方，加工、烹调而成。杂粮是公认的无公害天然绿色食品，具有特殊的食疗食补作用，在现代安全保健食品中具有重要地位。杂粮中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养成分符合人体摄入的最合理比例，具有丰富的营养价值。传统中医认为“粗茶淡饭，有益健康”。《黄帝内经》指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”认为饮食要做到身体健康所需营养的全面供应，才能强体健身，延年益寿。国际卫生组织和老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查，发现他们中有50%以上常吃杂粮，不少老人更是将杂粮和素食当作秘方。然而，由于五谷杂粮口感粗糙，且不易消化吸收，尤其采用常规方法制作食用，很难引起年轻人的食欲。因此，为了维持人们对五谷杂粮的依存性，从而达到维持人们膳食营养平衡的目的，有必要对五谷杂粮进行深加工，而冲剂是大都数人都乐于接受的食品形式，市场上的冲剂品种繁多，各不相同，但既便如此，也不能满足人们在生活水平提高之后，对于各类具有不同营养成份、不同口感的不同饮品不断求新的需求。然而，使用杂粮谷物制备的冲剂口感较差，对消费者的吸引力不够，制备时通常需要加入大量的添加剂来保证冲剂的口感和稳定性。为提高杂粮谷物被人体综合利用的价值，便于消费者接受，将杂粮谷物、中药以及冲剂相互搭配结合，是十分有利的。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种能够将杂粮、中药通过冲剂相互结合，更加营养健康，有利于消费者接受的促进肠道吸收的杂粮营养冲剂。为解决上述问题，本专利技术采用如下技术方案：一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金5-11份、无花果4-8份、麦芽10-20份、杨梅7-15份、神曲6-10份和莱菔子4-8份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40-60份、香芋20-30份、蕉芋10-16份、西米14-20份、绿豆10-20份、莲子11-17份、核桃9-15份、马蹄7-13份和淮山10-16份。进一步的，所述促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金11份、无花果4份、麦芽10份、杨梅7份、神曲6份和莱菔子4份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40份、香芋20份、蕉芋10份、西米14份、绿豆10份、莲子11份、核桃9份、马蹄7份和淮山10份。进一步的，所述促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金5份、无花果8份、麦芽20份、杨梅15份、神曲10份和莱菔子8份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米60份、香芋30份、蕉芋16份、西米20份、绿豆20份、莲子17份、核桃15份、马蹄13份和淮山16份。进一步的，所述促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金8份、无花果6份、麦芽15份、杨梅11份、神曲8份和莱菔子6份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米50份、香芋25份、蕉芋13份、西米17份、绿豆15份、莲子14份、核桃12份、马蹄10份和淮山13份。本专利技术要解决的另一技术问题为提供一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂的制备方法，包括以下步骤：1）取独脚金5-11份、无花果4-8份和杨梅7-15份洗净，将杨梅的内核去除，备用；2）将步骤1）制得的材料切成碎料，然后将碎料放入压榨机内压榨，将独脚金，无花果和杨梅压榨成汁液，然后通过纱布将汁液与残渣分离，得到纯液体，备用；3）取麦芽10-20份、神曲6-10份和莱菔子4-8洗净，剔除杂物，在自然风干后放入无油的热锅内煸炒，使得麦芽、神曲和莱菔子炒至金黄色，取出并自然风干，备用；4）将冷却好的麦芽、神曲和莱菔子放入研磨机研磨，并反复研磨制得50目的粉末，备用；5）将步骤2）制得的液体添加到步骤4）制得的粉末中，快速搅拌成粘稠状，然后放入微波炉内加热熟透，然后放入干燥机内去除水分，再次放入研磨机研磨成50目的粉末，备用；6）取粳米40-60份、绿豆10-20份、莲子11-17份和核桃9-15份置于太阳光下晒干，然后用研磨机将其混合研磨成淀粉，备用；7）将步骤6）制得的粉末放入热锅内，控制小火，快速反超粉末1分钟，制得炒粉，备用；8）取香芋20-30份、蕉芋10-16份、马蹄7-13份和淮山10-16份去皮，并切成小块，用蒸笼蒸熟后，放入干燥机内干燥，制得块状材料，然后放入研磨机内研磨，制得50目的粉末，备用；9）将步骤5）制得的粉末和步骤6）制得的炒粉和步骤8）制得的粉末混合，并添加西米14-20份，搅拌混匀后，即得冲剂。本专利技术的有益效果是：筛选了谷粒种类的杂粮和富含淀粉的中药作为原料，通过特定的方法进行深加工，其所含的各种营养成分相互协同作用，不仅含糖低，而且能够提高人体的免疫力，保护人体健康，特别适用于营养吸收不良的人群；同时还可随身携带，随时随地冲服食用，其中的各个组分不仅可发挥其各自的功效，又可体现上述组分的协同功效，使普通的杂粮粉具有了不普通的效果，更加容易被现今市场所接受。具体实施方式实施例1：一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金11份、无花果4份、麦芽10份、杨梅7份、神曲6份和莱菔子4份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40份、香芋20份、蕉芋10份、西米14份、绿豆10份、莲子11份、核桃9份、马蹄7份和淮山10份。一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂的制备方法，包括以下步骤：1）取独脚金11份、无花果4份和杨梅7份洗净，将杨梅的内核去除，备用；2）将步骤1）制得的材料切成碎料，然后将碎料放入压榨机内压榨，将独脚金，无花果和杨梅压榨成汁液，然后通过纱布将汁液与残渣分离，得到纯液体，备用；3）取麦芽10份、神曲6份和莱菔子4洗净，剔除杂物，在自然风干后放入无油的热锅内煸炒，使得麦芽、神曲和莱菔子炒至金黄色，取出并自然风干，备用；4）将冷却好的麦芽、神曲和莱菔子放入研磨机研磨，并反复研磨制本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，其特征在于：由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金5‑11份、无花果4‑8份、麦芽10‑20份、杨梅7‑15份、神曲6‑10份和莱菔子4‑8份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40‑60份、香芋20‑30份、蕉芋10‑16份、西米14‑20份、绿豆10‑20份、莲子11‑17份、核桃9‑15份、马蹄7‑13份和淮山10‑16份。

【技术特征摘要】
1.一种促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，其特征在于：由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金5-11份、无花果4-8份、麦芽10-20份、杨梅7-15份、神曲6-10份和莱菔子4-8份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40-60份、香芋20-30份、蕉芋10-16份、西米14-20份、绿豆10-20份、莲子11-17份、核桃9-15份、马蹄7-13份和淮山10-16份。
2.如权利要求1所述的促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，其特征在于：由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金11份、无花果4份、麦芽10份、杨梅7份、神曲6份和莱菔子4份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米40份、香芋20份、蕉芋10份、西米14份、绿豆10份、莲子11份、核桃9份、马蹄7份和淮山10份。
3.如权利要求2所述的促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，其特征在于：由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金5份、无花果8份、麦芽20份、杨梅15份、神曲10份和莱菔子8份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米60份、香芋30份、蕉芋16份、西米20份、绿豆20份、莲子17份、核桃15份、马蹄13份和淮山16份。
4.如权利要求3所述的促进肠道吸收的杂粮营养冲剂，其特征在于：由中药材料和杂粮材料制成，包括以下重量份数配比的中药材料：独脚金8份、无花果6份、麦芽15份、杨梅11份、神曲8份和莱菔子6份，包括以下重量份数配比的杂粮材料：粳米50份、香芋25份、蕉芋13份、西米17份、绿豆15份...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴雷，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品合肥有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34