一种卤蛋印花夹制造技术

本实用新型专利技术属于腌卤食品配件领域，具体涉及一种可以在卤蛋上印制各种花型的卤蛋印花夹。卤蛋印花夹由夹持部1和弹簧柄2组成，所述夹持部为两个夹面具有与鸡蛋形状相对应的弧面的花型塑料板，弹簧柄的两端分别连接夹持部。本实用新型专利技术采用夹持部作为印花的工具，不影响鸡蛋其他部位的卤制效果，结构简单使用方便，在塑料板上均匀设置有针尖状凸起能够更好的夹持鸡蛋使鸡蛋仔安装印花夹时不会打滑同时更利于印花部位的入味。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于腌卤食品配件领域，具体涉及一种可以在卤蛋上印制各种花型的卤蛋印花夹。
技术介绍
卤蛋(MarinatedEgg)，又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋;用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋;用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋;用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。但是，目前传统的卤蛋工艺大多采用直接卤制的方式，无法在卤蛋上很好的印制各种花型，同时，由于各种印花夹往往整只包裹鸡蛋，因此无法使卤蛋在卤制时均匀入味。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种可以更好入味的卤蛋印花夹。本技术的目的是这样实现的：卤蛋印花夹由夹持部1和弹簧柄2组成，所述夹持部为两个夹面具有与鸡蛋形状相对应的弧面的花型塑料板，弹簧柄的两端分别连接夹持部。所述的弹簧柄为一根弹簧的一侧分别连接夹持部固定杆3，另一侧连接有手柄的不锈钢结构。所述的夹持部在花型塑料板的内表面均匀设置有针尖状凸起。所述的花型塑料板为镂空结构。所述的两个花型塑料板同时为圆形、十字花形、梅花形、五角星形、祥云形或者中文汉字形状中的一种。所述的两个花型塑料板分别为圆形、十字花形、梅花形、五角星形、祥云形或者中文汉字形状中的不同的两个图案。本技术的有益效果在于：本技术采用夹持部作为印花的工具，不影响鸡蛋其他部位的卤制效果，结构简单使用方便，在塑料板上均匀设置有针尖状凸起能够更好的夹持鸡蛋使鸡蛋仔安装印花夹时不会打滑同时更利于印花部位的入味。附图说明图1为本技术的整体结构图。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步描述。如图1所示，卤蛋印花夹由夹持部1和弹簧柄2组成，所述夹持部为两个夹面具有与鸡蛋形状相对应的弧面的花型塑料板，弹簧柄的两端分别连接夹持部。在使用本装置时只需要将夹持部打开夹住鸡蛋蛋身的两面然后放入卤汁中进行煮制即可制成在蛋身上具有印花的卤蛋。所述的弹簧柄为一根弹簧的一侧分别连接夹持部固定杆3，另一侧连接有手柄的不锈钢结构。该结构使使用者能够更方便的打开夹持部。该结构与普通的弹簧夹的柄把相似，可对照设计制造。所述的夹持部在花型塑料板的内表面均匀设置有针尖状凸起。在使用过程中，由于煮熟的鸡蛋都比较湿滑，不容易夹住鸡蛋，同时被煮制时由于蛋清被夹持部盖住也不利于入味，因此使用了凸起结构，在防滑的同时还能够打开被覆盖的蛋清使卤汁更容易渗入。所述的花型塑料板为镂空结构，该结构可以只印制一个镂空的花型。为了使印制的图案更丰富，所述的花型塑料板为圆形、十字花形、梅花形、五角星形、祥云形或者中文汉字形状中的一种。以上仅是本技术的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本技术的限制，本技术的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种卤蛋印花夹，由夹持部（1）和弹簧柄（2）组成，其特征在于：所述夹持部为两个夹面具有与鸡蛋形状相对应的弧面的花型塑料板，弹簧柄的两端分别连接夹持部。

【技术特征摘要】
1.一种卤蛋印花夹，由夹持部（1）和弹簧柄（2）组成，其特征在于：所述夹持部为两个夹面具有与鸡蛋形状相对应的弧面的花型塑料板，弹簧柄的两端分别连接夹持部。2.根据权利要求1所述的一种卤蛋印花夹，其特征在于：所述的弹簧柄为一根弹簧的一侧分别连接夹持部固定杆3，另一侧连接有手柄的不锈钢结构。3.根据权利要求1所述的一种卤蛋印花夹，其特征在于：所述的夹持部在花型塑料板的内表面均匀设置有针尖...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄开周，
申请(专利权)人：温州香仔食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33