一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法技术

一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由橘白35-45、九牛薯21-26份、灵芝21-26份、椋子木15-18份、莲花15-18份、梨皮15-18份、竻苋菜15-18份、降真香8-13份、豇豆8-13份、茳芒8-13份、江西金钱草8-13份、江蓠8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。本发明专利技术的橘白和胃化湿炖肉调料，长期食用具有和胃化湿、润肺止咳、止血的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，特别是一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法。
技术介绍
食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。目前，市场上和胃化湿的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由橘白35-45、九牛薯21-26份、灵芝21-26份、椋子木15-18份、莲花15-18份、梨皮15-18份、竻苋菜15-18份、降真香8-13份、豇豆8-13份、茳芒8-13份、江西金钱草8-13份、江蓠8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，橘白40份、九牛薯24份、灵芝23份、椋子木18份、莲花17份、梨皮17份、竻苋菜16份、降真香12份、豇豆11份、茳芒9份、江西金钱草9份、江蓠8份。所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。所述的一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中药粉末：按重量份数，取橘白、九牛薯、灵芝、椋子木、莲花、梨皮、竻苋菜、降真香、豇豆、茳芒、江西金钱草、江蓠，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种橘白和胃化湿炖肉调料。在药物中：橘白，和胃化湿；主湿浊内阻；胸脘痞满；食欲不振，九牛薯，润肺止咳；止血；主肺痨咳嗽；痰中带血；崩漏，灵芝，滋补强壮；用于健脑、消炎、利尿、益肾，椋子木，活血止痛；养血安胎；主跌打骨折；瘀血肿痛；血虚萎黄；胎动不安，莲花，活血止血，去湿消风；治跌损呕血，天泡湿疮，梨皮，清心润肺，降火生津；治暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮，竻苋菜，清热，利湿，解毒，消肿；治痢疾，便血，浮肿，白带，胆结石，瘰疬，痔疮，疔疮，喉痛，蛇咬伤，降真香，理气，止血，行瘀，定痛；治吐血，咯血，金疮出血，跌打损伤，痈疽疮肿，风湿腰腿痛，心胃气痛，豇豆，健脾补肾；治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数，茳芒，清肝明目，健胃调中，润肠解毒；主目赤肿痛，头晕头胀，口腔糜烂，习惯性便秘，小儿疳积，痢疾，疟疾，江西金钱草，治砂淋，黄疸，肝炎，肾炎，肝火头痛，火眼，江蓠，清热；化痰软坚；利水；主内热；痰结瘿瘤；小便不利。本专利技术的有益效果：本专利技术的橘白和胃化湿炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选橘白、九牛薯、灵芝、椋子木、莲花、梨皮、竻苋菜、降真香、豇豆、茳芒、江西金钱草、江蓠等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有和胃化湿、润肺止咳、止血的功效。本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本专利技术，每天食用本专利技术一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用和胃化湿胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄33岁，临床表现为湿浊内阻，胸脘痞满，食欲不振，健脑，消炎，利尿，益肾，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。本专利技术的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。具体实施方式实施例1一种橘白和胃化湿炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由橘白35-45、九牛薯21-26份、灵芝21-26份、椋子木15-18份、莲花15-18份、梨皮15-18份、竻苋菜15-18份、降真香8-13份、豇豆8-13份、茳芒8-13份、江西金钱草8-13份、江蓠8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。实施例2一种橘白和胃化湿炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，橘白40份、九牛薯24份、灵芝23份、椋子木18份、莲花17份、梨皮17份、竻苋菜16份、降真香12份、豇豆11份、茳芒9份、江西金钱草9份、江蓠8份。实施例3一种橘白和胃化湿炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。实施例4一种橘白和胃化湿炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。实施例5一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中药粉末：按重量份数，取橘白、九牛薯、灵芝、椋子木、莲花、梨皮、竻苋菜、降真香、豇豆、茳芒、江西金钱草、江蓠，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种橘白和胃化湿炖肉调料，其特征在于：所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由橘白35‑45、九牛薯21‑26份、灵芝21‑26份、椋子木15‑18份、莲花15‑18份、梨皮15‑18份、竻苋菜15‑18份、降真香8‑13份、豇豆8‑13份、茳芒8‑13份、江西金钱草8‑13份、江蓠8‑13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

【技术特征摘要】
1.一种橘白和胃化湿炖肉调料，其特征在于：所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由橘白35-45、九牛薯21-26份、灵芝21-26份、椋子木15-18份、莲花15-18份、梨皮15-18份、竻苋菜15-18份、降真香8-13份、豇豆8-13份、茳芒8-13份、江西金钱草8-13份、江蓠8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。2.根据权利要求1所述的一种橘白和胃化湿炖肉调料，其特征在于：所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，橘白40份、九牛薯24份、灵芝23份、椋子木18份、莲花17份、梨皮17份、竻苋菜16份、降真香12份、豇豆11份、茳芒9份、江西金钱草9份、江蓠8份。3.根据权利要求1所述的一种橘白和胃化湿炖肉调料，其特征在于：所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。4.根据权利要求1所述的一种橘白和胃化湿炖肉调料，其特征在于：所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。5.根据权利要求1所述的一种橘白和胃化湿炖肉调料及其制备方法，其特征在于：其制备方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，
申请(专利权)人：哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23