一种补肾凉血食疗养生菜配方组成比例

本发明专利技术公开了一种补肾凉血食疗养生菜配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出补肾凉血食疗养生菜配方，该配方选用280克～320克莴笋，130克～170克木耳(水发)，20克～30克杜仲三种原料及3～5克姜、盐，10克～15克大蒜、大葱、料酒，30克～40克植物油等六种调料配制而成；其配制方法：先将杜仲去粗皮润透后切成丝炒焦，然后用45度温水把黑木耳发透，去蒂，撕成瓣状，再把莴笋去皮后切成3厘米见方的薄片，最后将炒锅置火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片，葱段爆香，再放入黑木耳、莴笋、杜仲、炒熟，再加入料酒、盐、鸡精即成，该菜具有补肝肾、凉血止血、降血压，适用于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食疗养生研发领域。
技术介绍
21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
技术实现思路
该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出补肾凉血食疗养生菜配方。本专利技术采用如下的技术方案：该配方选用莴笋、木耳、杜仲、三种原料及大蒜、大葱、植物油、姜、盐、料酒六种调料配制而成，各原料特性如下：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风；木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助；杜仲味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效，可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。具体实施方式一种补肾凉血食疗养生菜配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出补肾凉血食疗养生菜配方，该配方选用280克～320克莴笋，130克～170克木耳(水发)，20克～30克杜仲三种原料及3～5克姜、盐，10克～15克大蒜、大葱、料酒，30克～40克植物油等六种调料配制而成；其配制方法：先将杜仲去粗皮润透后切成丝炒焦，然后用45度温水把黑木耳发透，去蒂，撕成瓣状，再把莴笋去皮后切成3厘米见方的薄片，最后将炒锅置火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片，葱段爆香，再放入黑木耳、莴笋、杜仲、炒熟，再加入料酒、盐、鸡精即成，该菜具有补肝肾、凉血止血、降血压，适用于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补肾凉血食疗养生菜配方，该配方选用280克～320克莴笋，130克～170克木耳(水发)，20克～30克杜仲三种原料及3～5克姜、盐，10克～15克大蒜、大葱、料酒，30克～40克植物油等六种调料配制而成。

【技术特征摘要】
1.一种补肾凉血食疗养生菜配方，该配方选用280克～320克莴笋，130克～170克木耳(水发)，20克～30克杜仲三种原料及3～5克姜、盐，10克～15克大蒜、大葱、料酒，30克～40克植物油等六种调料配制而成。2.其配制方法：先将杜仲去粗皮润透后切成丝炒焦，然后用45度温...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴锦凡，
申请(专利权)人：郑州市沃田配肥站，
类型：发明
国别省市：河南;41