一种可缓解老年白内障的夜明鸡精粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种可缓解老年白内障的夜明鸡精粉，它主要是由蝉蜕、石斛、黄精、蔓荆子、磁石、香附按一定重量配比制备而成。本发明专利技术配方独特，具有补中益气、清热明目的功能，在缓解老年白内障方面，功效突出，无副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种缓解老年白内障的鸡肉精粉，属食品领域。
技术介绍
鸡肉精膏是一种利用生物工程技术生产的新型香味料，被广泛用于鸡精、火锅底料等复合调味品、卤制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、鱼糜制品、丸类、肉干类、休闲食品、调理食品、素食、饼干等众多食品领域。但传统的鸡肉精膏仅可对食品的味道产生提升效用，营养相对比较单一，对人体缺乏保健功能。
技术实现思路
为此专利技术人潜心研究，专利技术了一种含有中药成分的鸡肉精膏粉，可起到缓解老年白内障的作用。至今为止，还没有发现关于本专利技术的有关报道。本专利技术人依据中医理论的研究和不断的科学实验，终于专利技术了可缓解老年白内障的鸡肉精膏粉。本专利技术的目的就是提供一种有效的可缓解老年白内障的鸡肉精膏粉。本专利技术的另一目的就是提供了该鸡肉精膏粉的制备方法。本专利技术是选择蝉蜕、石斛、黄精、蔓荆子、磁石、香附、丁香、青黛、昆布、女贞子、细辛、青葙子、夜明砂、菟丝子、楮实、鸡肉精膏、味精、乌苷酸钠进行组合加工的，将这些原料组合在一块，使之相互产生协同作用，从而达到香、鲜味美的效果。其中选用蝉蜕是因为其性味甘咸，凉，入肺、肝经，有散风热，宣肺，定痉的功能，治外感风热，咳嗽音哑，麻疹透发不畅，风疹瘙痒，小儿惊癎，目赤，翳障，疔疮肿毒，破伤风。选用石斛是因为其性味甘淡微咸，寒，入有、肺、肾经，有生津益胃，清热养阴的功能，治热病伤津，口干烦喝，病后虚热，阴伤目暗。选用黄精是因为其性味甘平，入脾、肺、肾经，有补中益气，润心肺，强筋骨的功能，治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。选用蔓荆子是因为其性味苦辛，凉，入肝、胃，膀胱经，有疏散风热，清利头目的功能，治风热感冒，正、偏头痛，齿痛，目睛内痛。选用磁石是因为其性味辛咸，平，入肾、肝、肺经，有潜阳纳气，镇惊安神的功能，治头目眩晕，耳鸣耳聋，虚喘，惊癎，怔忡。选用香附是因为其性味辛微苦干，平，入肝、三焦经，有理气解郁，止痛调经的功能，治肝胃不和，气郁不舒，胸腹胁肋胀痛，痰饮痞满，月经不调，崩漏带下。选用丁香是因为其性味辛，温，归脾、胃、肺、肾经，有温中降逆，补肾助阳的功能，治胸胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳萎。选用青黛是因为其性味咸，寒，入肝、肺、胃经，有清热，凉血，解毒的功能，治温病热盛，斑疹，吐血、咯血，小儿惊癎，疮肿，丹毒，蛇虫咬伤。选用昆布是因为其性味咸，寒，入胃经，有软坚，行水的功能，治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。选用女贞子是因为其性味苦甘，平，入肝、肾经，有补肝肾，强腰膝的功能，治阴虚内热，头晕，目花耳鸣，腰膝酸软，须发早白。选用细辛是因为其性味辛，温，入肺、肾经，有祛风，散寒，行水，开窃的功能，治风冷头痛，鼻渊，止痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。选用青葙子是因为其性味苦，凉，入肝经，有祛风热，清肝火的功能，治目赤肿痛，障翳，高血压，鼻衄，皮肤风热瘙痒，疥癞。选用夜明砂是因为其性味辛，寒，入肝经，有清热明目，散血消积的功能，治青盲雀目，内外障翳，瘰疬，疳积，疟疾。选用菟丝子是因为其性味辛甘，平，入肝、肾经，有补肝肾，益精髓，明目的功能，治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，目暗。选用楮实是因为其性味甘，寒，入肝、脾、肾经，有滋肾，清肝，明目的功能，治虚劳，目昏，目翳，水气浮肿。鸡肉精膏是以鸡、牛、猪等禽畜的肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解、美拉德反应、熬制及调香等工艺制得的各种风味肉膏。经调配精制后的调味肉膏天然肉味纯正、肉香气突出、肉感强、风味特别，广泛应用于方便面、汤料、调味酱、肉味饼干、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品、餐饮业等。味精的作用可增加食品的鲜味。乌苷酸钠又名乌苷磷酸二钠，分子式C10H12O8N5PNa2，为白色或无色晶体粉末，含4～7分子结晶水，无气味，溶于水不溶于乙醇、乙醚、丙酮，作调味品比肌苷酸钠鲜数倍，有香蘑菇鲜味。乌苷酸钠和适量味精在一起会发生“协同作用”，可比普通味精鲜100多倍，在普通味精中掺上少量的乌苷酸钠就成为“特鲜味精”。本专利技术的组分用量也是专利技术人经过大量的试验得出的，各组分的原料用量在下述重量范围内都能达到较好的调味效果。蝉蜕8-12g、石斛8-15g、黄精8-15g、蔓荆子8-12g、磁石8-12g、香附8-12g、丁香8-15g、青黛8-15g、昆布8-12g、女贞子8-12g、细辛8-15g、青葙子8-12g、夜明砂8-15g、菟丝子8-15g、楮实8-15g、鸡肉精膏6-10g、味精14-18g、乌苷酸钠2-3g。所述用量的优选重量为：蝉蜕10g、石斛10g、黄精10g、蔓荆子10g、磁石10g、香附10g、丁香10g、青黛10g、昆布10g、女贞子10g、细辛10g、青葙子10g、夜明砂10g、菟丝子10g、楮实10g、鸡肉精膏8g、味精16g、乌苷酸钠2.5g。本专利技术配方独特，在缓解老年白内障方面，功效突出，无副作用。本专利技术的制备方法如下，它包括下列步骤：（一）备料1、蝉蜕：拣去杂质，洗净晒干；2、石斛：取干燥的石斛，用水泡约至八成透，焖润，除去残根及黑枝，切段，撞去薄膜，晒干；3、黄精：洗净泥土，略润，切片，晒干；4、蔓荆子：筛净灰屑，除去残存萼片，置锅内用武火炒至焦黄色，略喷清水，放凉；5、磁石：拣去杂质，砸碎，过筛；6、香附：拣去杂质，碾成碎粒，簸去细毛及细末；7、丁香：找去杂质、花梗，筛去灰屑，用时捣碎；8、青黛：拣去杂质，过筛；9、昆布：拣去杂质，用水漂净，切成宽丝，晾干；10、女贞子：拣去杂质，洗净，晒干；11、细辛：除净杂质，用水喷润，及时切段，晒干；12、青葙子：8-10月采收，割取地上部分或花穗，搓去种子，除去杂质，晒干；13、夜明砂：拣净杂质，簸去泥砂，漂洗后晒干；14、菟丝子：过箩去净杂质，洗净，晒干；15、楮实：取原药材，筛去杂质，用时捣碎；16、鸡肉精膏：按量提取；17、味精：按量提取；18、乌苷酸钠：按量提取；（二）制备1、将所述的蝉蜕、石斛、黄精、蔓荆子、磁石、香附、丁香、青黛、昆布、女贞子、细辛、青葙子、夜明砂、菟丝子、楮实加水煎煮两次，第一次加水8倍量，煎煮1.5小时，第二次加水6倍量，煎煮1小时，合并两次煎煮液，过滤得滤液；2、将过滤的滤液浓缩成比重为1.35的浸膏，加90%-95%乙醇进行醇沉，回收乙醇并浓缩，在45-50℃下干燥，制得干浸膏；3、将干浸膏粉碎成细粉，然后过筛；4、将鸡肉精膏烘干，粉碎成细粉过筛；5、将过筛后的药粉及鸡肉精粉、味精、乌苷酸钠放入搅拌罐，混合搅拌均匀，得夜明鸡精粉；6、将搅拌混合均匀的夜明鸡精粉分装，称量，检测，封袋。本专利技术配方独特，具有补中益气、清热明目、散血消积的功能，在缓解老年白内障方面，功效突出，无副作用。以下通过试验例来进一步阐述本专利技术的有益效果，这些试验包括本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可缓解老年白内障的夜明鸡精粉，其特征在于：它是由下述重量范围内的原料料制成：蝉蜕8‑12g、石斛8‑15g、黄精8‑15g、蔓荆子8‑12g、磁石8‑12g、香附8‑12g、丁香8‑15g、青黛8‑15g、昆布8‑12g、女贞子8‑12g、细辛8‑15g、青葙子8‑12g、夜明砂8‑15g、菟丝子8‑15g、楮实8‑15g、鸡肉精膏6‑10g、味精14‑18g、乌苷酸钠2‑3g。

【技术特征摘要】
1.一种可缓解老年白内障的夜明鸡精粉，其特征在于：它是由下述重量范围内的原料料制成：
蝉蜕8-12g、石斛8-15g、黄精8-15g、蔓荆子8-12g、
磁石8-12g、香附8-12g、丁香8-15g、青黛8-15g、
昆布8-12g、女贞子8-12g、细辛8-15g、青葙子8-12g、
夜明砂8-15g、菟丝子8-15g、楮实8-15g、鸡肉精膏6-10g、
味精14-18g、乌苷酸钠2-3g。
2.如权利要求1所述的夜明鸡精粉，其中各原料的用量为：
蝉蜕10g、石斛10g、黄精10g、蔓荆子10g、
磁石10g、香附10g、丁香10g、青黛10g、
昆布10g、女贞子10g、细辛10g、青葙子10g、
夜明砂10g、菟丝子10g、楮实10g、鸡肉精膏8g、
味精16g、乌苷酸钠2.5g。
3.如权利要求1或2所述调味料的制备方法，它包括下列步骤：
（一）备料
（1）蝉蜕：拣去杂质，洗净晒干；
（2）石斛：取干燥的石斛，用水泡约至八成透，焖润，除去残根及黑枝，切段，撞去薄膜，晒干；
（3）黄精：洗净泥土，略润，切片，晒干；
（4）蔓荆子：筛净灰屑，除去残存萼片，置锅内用武火炒至焦黄色，略喷清水，放凉；
（5）磁石：拣去杂质，砸碎，过筛；
（6）香附：拣去杂质，碾成碎粒，簸去细毛及细末；
（7...

【专利技术属性】
技术研发人员：李新，
申请(专利权)人：李新，
类型：发明
国别省市：安徽;34