自动化年糕生产装置制造方法及图纸

一种自动化年糕生产装置，包括磨粉储浆设备、落粉设备、蒸粉设备、年糕机，所述磨粉储浆设备包括浸米桶、第一输送带、磨粉生产线；所述落粉装置包括压榨落粉桶、储料桶、松粉机、接粉桶，所述松粉机中还设有可开启的阀门，所述阀门的控制器与红外感应器相连；所述蒸粉设备包括支架，设于支架两端的辊筒，所述辊筒上绕有输送带网并形成上下两层，所述输送带网的上层置于蒸汽腔中，所述蒸汽腔上设有可开启的蒸汽腔盖，蒸汽腔盖通过密封扣固定在蒸汽腔的侧壁上，所述蒸汽腔下部设有蒸汽进气管，所述蒸汽腔盖通过绳索与升降装置相连，所述升降装置为电机或电动葫芦或滑轮。本发明专利技术的自动化年糕生产装置功能齐全，大大提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于年糕生产设备领域，具体涉及一种自动化年糕生产装置。
技术介绍
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕是中国的传统食物，也是中国农历新年的应时食品，尤其春节，我国很多地区都有吃年糕的传统。传统的年糕制作工艺中，需要人手工米蒸熟、磨粉，并加入石臼中经过人手工捶打制成；或者将蒸熟的米粉倒入年糕挤出机中制成条状的年糕。这些传统的年糕制作方法消耗人工较大，耗时较长，不适合目前的工业化需求，因此一些生产年糕的设备装置也越来越多的出现。如公告号为CN203762205U的中国技术专利《一种年糕生产设备》公开了一种包括蒸煮设备与挤压设备的年糕生产装置，节省了时间，大大提高了年糕生产效率；又如公布号为CN103349187A的中国专利技术专利申请《一种自动化蒸粉设备》中公开了一种有传送带带动米粉行进并完成蒸煮操作的蒸粉设备，用于年糕的工业化生产中可以大大提高效率，节省时间。但现有技术中的年糕自动化生产装置在很多方面还不够完善，自动化程度还不够高，因此，本专利技术在此方向上进行了研究。
技术实现思路
针对现有技术中的不足，本专利技术提供了一种自动化年糕生产装置，自动化程度高，能高效率的进行年糕的生产。本专利技术通过以下技术方案实现。一种自动化年糕生产装置，包括磨粉储浆设备、落粉设备、蒸粉设备、年糕机，所述磨粉储浆设备，包括浸米桶，所述浸米桶下部设有浸米桶出口，所述浸米桶出口下部连接有第一输送带，所述第一输送带的前进方向的尽头设有磨粉生产线，所述磨粉生产线包括粗磨粉机、第一储浆桶、第二储浆桶、精磨粉机、振动筛、第三储浆桶、第四储浆桶和用于输送米粉浆的泵输管道；所述落粉装置，包括压榨落粉桶，所述压榨落粉桶下部连接有储料桶，所述储料桶中设有与搅拌电机相连的落料刮刀，所述储料桶下部设有落料落料口，所述落料口下部设有松粉机，所述松粉机上部设有进料斗，所述松粉机下部设有接粉桶，所述松粉机中设有与电机相连的松粉滚筒，所述松粉滚筒安装于轴承座上，所述松粉机中还设有可开启的阀门，所述阀门的控制器与红外感应器相连，所述红外感应器设于松粉机的出料口处，所述接粉桶下部设有输送带，所述输送带用于将粉料输送至蒸粉设备中；所述蒸粉设备，包括支架，设于支架两端的辊筒，所述辊筒上绕有输送带网并形成上下两层，所述输送带网的上层置于蒸汽腔中，所述蒸汽腔上设有可开启的蒸汽腔盖，蒸汽腔盖通过密封扣固定在蒸汽腔的侧壁上，所述蒸汽腔下部设有蒸汽进气管，所述蒸汽腔盖通过绳索与升降装置相连，所述升降装置为电机或电动葫芦或滑轮。作为优选，所述磨粉储浆设备中，所述第一输送带上设有洗米喷淋头。作为优选，所述磨粉储浆设备中，所述振动筛中设有筛板，所述振动筛底部设有震动电机与缓冲弹簧。作为优选，所述蒸粉设备中，所述蒸汽进气管设有减压挡板，所述辊筒上设有可调节辊筒转速的调速螺杆。作为优选，所述输送带网的下层置于蒸汽腔的下表面的下侧，所述蒸汽腔的下表面上设有若干个水管，所述水管上设有喷水口；所述支架上设有用于接水的接水槽，所述接水槽上设有出水管。作为优选，所述输送网带为特氟龙材料制成的网带，且所述输送网带表面上设有若干规则排列的孔洞。作为优选，所述输送带靠近输送带网的一端设有用于使粉料铺设均匀的铺粉板。作为优选，所述进料斗的侧壁外设有松粉电机，所述松粉电机与设于进料斗中的松粉叶片相连。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果。（1）在蒸汽腔的下侧设置有可以喷水的水管，能在输送带网运转过程中，自动对下层的输送带网进行喷水清洗，洗去其上残留的米粉，使得蒸粉的循环操作能够不断进行，节省了人工，节约了工序，大大提高了生产效率。（2）在米粉从输送带落入输送带网的位置设置有铺粉板，米粉的掉落过程中经过铺粉板，使米粉能够均匀的落下，并将大块的米粉图案碎成粉末，防止输送带网上的米粉铺设得不均匀，使后期产出的年糕质量好，受消费者欢迎。（3）输送带网由特氟龙材料制成，有效防止了粉料的粘连与残留，易清洗，且蒸粉效果好。（4）蒸粉设备具有快速抬升蒸汽腔盖、可调速、自动水洗输送带网、密封性能好，蒸粉效果好的优点，操作方便，能满足绝大多数蒸粉工艺的需求。（5）在出料口附近设有红外感应器，该红外感应器可感应落下的米粉高度，当检测到接粉桶中的米粉高度堆积并接近出料口时，可通过控制器关闭阀门（关闭阀门时可同时关闭进料斗上方的送粉装置），使粉料不下落，并延时一段时间后再开启阀门，防止接粉桶中的粉料过满溢出。附图说明图1为本专利技术的蒸粉设备的示意图。图2为图1中A区域的放大图。图3为蒸汽腔的截面示意图。图4为输送带网示意图。图5为磨粉储浆设备的示意图。图6为振动筛的示意图。图7为自动落粉装置的示意图。图8为一种实施方式中的铺粉板。图9为另一种实施方式中的铺粉板。具体实施方式下面结合附图与具体实施方式，对本专利技术做进一步描述。一种自动化年糕生产装置，包括磨粉储浆设备、落粉设备、蒸粉设备、年糕机，见图1至图9。图5所示为本专利技术的磨粉储浆设备，包括浸米桶01，所述浸米桶01下部设有浸米桶出口011，所述浸米桶出口011下部连接有第一输送带02，所述第一输送带02的前进方向的尽头设有磨粉生产线，所述磨粉生产线包括粗磨粉机04、第一储浆桶05、第二储浆桶07、精磨粉机08、振动筛09、第三储浆桶010、第四储浆桶012和用于输送米粉浆的泵输管道06,011，用于是米粉充分细化，粒度均匀。其中，所述第一输送带02上设有洗米喷淋头03，所述振动筛09中设有筛板091，所述振动筛09底部设有震动电机093与缓冲弹簧092，缓冲弹簧092设于移动板094上，移动板094下设有轮组095。图1为本专利技术中涉及的蒸粉设备，该蒸粉设备的一侧设有落粉装置，所述落粉装置包括压榨落粉桶1，设于压榨落粉桶1下方的储料桶2，压榨落粉桶1用于接收第四储浆桶012中的粉浆，并将水分压榨出去。储料桶2中设有搅拌电机12，搅拌电机12驱动落料刮刀13在储料桶2中转动，并将米粉通过落料口14刮入松粉机3中，松粉机3起到松粉防止团结的目的；松粉机3下接有接粉桶4，用于暂时收集米粉并将米粉置于输送带5上，输送带5将米粉输送至输送带网64上，在米粉从输送带5落入输送带网64的一端，设有用于均匀落粉的铺粉板51，铺粉板51可以是网状结构、缠绕钢丝结构或栅栏结构等，使米粉均匀的铺设在输送带网64上。图8所示为铺粉板的一种实施方式，其中的铺粉板51的表面具有若干块齿状凸起511，所述的齿状凸起511间具有空隙供粉料落下；图9所示为铺粉板的另一种实施方式，其中的铺粉板51的具有一外框，该外框中设有曲线状的金属条512，金属条512可以为一条，也可以为若干条。进一步的，本专利技术中的落粉设备包括设于箱体38中的松粉机3，所述松粉机3上部设有进料斗31，所述松粉机3下部设有接粉桶4，所述松粉机3中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动化年糕生产装置，包括磨粉储浆设备、落粉设备、蒸粉设备、年糕机（9），其特征在于，所述磨粉储浆设备，包括浸米桶（01），所述浸米桶（01）下部设有浸米桶出口（011），所述浸米桶出口（011）下部连接有第一输送带（02），所述第一输送带（02）的前进方向的尽头设有磨粉生产线，所述磨粉生产线包括粗磨粉机（04）、第一储浆桶（05）、第二储浆桶（07）、精磨粉机（08）、振动筛（09）、第三储浆桶（010）、第四储浆桶（012）和用于输送米粉浆的泵输管道（06,011）；所述落粉装置，包括压榨落粉桶（1），所述压榨落粉桶（1）下部连接有储料桶（2），所述储料桶（2）中设有与搅拌电机（12）相连的落料刮刀（13），所述储料桶（2）下部设有落料落料口（14），所述落料口（14）下部设有松粉机（3），所述松粉机（3）上部设有进料斗（31），所述松粉机（3）下部设有接粉桶（4），所述松粉机（3）中设有与电机相连的松粉滚筒（33），所述松粉滚筒（33）安装于轴承座（34）上，所述松粉机（3）中还设有可开启的阀门（351），所述阀门（351）的控制器与红外感应器（35）相连，所述红外感应器（35）设于松粉机（3）的出料口处，所述接粉桶（4）下部设有输送带（5），所述输送带（5）用于将粉料输送至蒸粉设备中；所述蒸粉设备，包括支架（642），设于支架（642）两端的辊筒（641），所述辊筒（641）上绕有输送带网（64）并形成上下两层，所述输送带网（64）的上层置于蒸汽腔（6）中，所述蒸汽腔（6）上设有可开启的蒸汽腔盖（66），蒸汽腔盖（66）通过密封扣（8）固定在蒸汽腔（6）的侧壁上，所述蒸汽腔（6）下部设有蒸汽进气管（7），所述蒸汽腔盖（66）通过绳索（111）与升降装置（11）相连，所述升降装置（11）为电机或电动葫芦或滑轮。...

【技术特征摘要】
1.一种自动化年糕生产装置，包括磨粉储浆设备、落粉设备、蒸粉设备、年糕机（9），其特征在于，所述磨粉储浆设备，包括浸米桶（01），所述浸米桶（01）下部设有浸米桶出口（011），所述浸米桶出口（011）下部连接有第一输送带（02），所述第一输送带（02）的前进方向的尽头设有磨粉生产线，所述磨粉生产线包括粗磨粉机（04）、第一储浆桶（05）、第二储浆桶（07）、精磨粉机（08）、振动筛（09）、第三储浆桶（010）、第四储浆桶（012）和用于输送米粉浆的泵输管道（06,011）；所述落粉装置，包括压榨落粉桶（1），所述压榨落粉桶（1）下部连接有储料桶（2），所述储料桶（2）中设有与搅拌电机（12）相连的落料刮刀（13），所述储料桶（2）下部设有落料落料口（14），所述落料口（14）下部设有松粉机（3），所述松粉机（3）上部设有进料斗（31），所述松粉机（3）下部设有接粉桶（4），所述松粉机（3）中设有与电机相连的松粉滚筒（33），所述松粉滚筒（33）安装于轴承座（34）上，所述松粉机（3）中还设有可开启的阀门（351），所述阀门（351）的控制器与红外感应器（35）相连，所述红外感应器（35）设于松粉机（3）的出料口处，所述接粉桶（4）下部设有输送带（5），所述输送带（5）用于将粉料输送至蒸粉设备中；所述蒸粉设备，包括支架（642），设于支架（642）两端的辊筒（641），所述辊筒（641）上绕有输送带网（64）并形成上下两层，所述输送带网（64）的上层置于蒸汽腔（6）中，所述蒸汽腔（6）上设有可开启的蒸汽腔盖（66），蒸汽腔盖（66）通过密封扣（8）固定在蒸汽腔（6）的侧壁上，所述蒸汽腔（6）下部设有蒸汽进气管（7），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：余克亮，
申请(专利权)人：宁波市江北五桥粮油有限责任公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33