The invention discloses a claw cutting machine, which comprises a worktable and tool, the working table is provided with a sliding rail frame comprises an upper knife frame and a lower knife, the knife is connected on the worktable through the sliding rail sliding under the frame provided with a slot shape similar to chicken claw, placed in the slot the claw part and the stem is provided with a plurality of grooves, each groove corresponding to the cutter, the cutter fixed on the frame, the worktable is provided with two discharging hole, a push rod is fixed on the knife. The present invention is to provide a mechanically chicken claw, claw dry cut, and the claw, claw dry screening slitting machine.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及分切机领域，尤其涉及一种鸡爪分切机。
技术介绍
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用，有时候需要将鸡爪爪趾和爪干分离，仅保留爪趾进行烹饪，有时候鸡爪也被制成袋装的速食食品进行销售，不管是烹饪鸡爪或加工成速食食品，都需要对鸡爪进行分切，然而目前对于鸡爪的分切，通常采用人工手持刀具对每一只鸡爪的爪趾、爪干进行分切，加工效率低，加工质量不高，劳动强度大，而且还存在严重的卫生隐患。这就需要一种能机械化地将鸡爪的爪趾、爪干切断，并且能对爪趾、爪干筛选分离的分切机。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种鸡爪分切机，以机械化地将鸡爪的爪趾、爪干切断，并且能对爪趾、爪干筛选分离。本方案中的鸡爪分切机，包括工作台和刀架，刀架包括上刀架和下刀架，下刀架滑动连接在工作台上，工作台上沿下刀架滑动轨迹方向设有分切工位和卸料工位，卸料工位的工作台上开有2个卸料孔，下刀架上开有4个爪趾槽和1个爪干槽，爪趾槽和爪干槽相连，爪趾槽和爪干槽为通槽，爪趾槽对应一个卸料孔，爪干槽对应另一个泄料孔，每个爪趾槽之间开有1个刀槽，爪干槽断面方向上设有多个相互平行的刀槽，每个刀槽对应设有一把切刀，切刀固定于上刀架上。本方案的技术原理及有益效果为：将鸡爪的爪趾与爪趾槽对应、爪干与爪干槽对应地放入下刀架中，槽的外形与常见鸡爪的外形相似，有利于限制鸡爪的位移，并对鸡爪进行定位，上刀架上的切刀对准刀槽后，合上上刀架，切刀将鸡爪的爪趾和爪干切断，抬起上刀架，推动推杆，将下刀架至卸料工位，被切断的爪趾从一个卸料孔中掉落，爪干从另一个卸料孔中掉落，完成爪趾与爪干...
【技术保护点】
鸡爪分切机，包括工作台和刀架，其特征在于，刀架包括上刀架和下刀架，下刀架滑动连接在工作台上，工作台上沿下刀架滑动轨迹方向上设有卸料工位，工作台上位于卸料工位处开有2个卸料孔，下刀架上开有4个爪趾槽和1个爪干槽，爪趾槽和爪干槽相连，爪趾槽和爪干槽为通槽，四个爪趾槽对应一个卸料孔，爪干槽对应另一个卸料孔，每个爪趾槽之间开有1个刀槽，爪干槽断面方向上设有多个相互平行的刀槽，每个刀槽上方均设有一把切刀，切刀固定于上刀架上。
【技术特征摘要】
1.鸡爪分切机，包括工作台和刀架，其特征在于，刀架包括上刀架和下刀架，下刀架滑动连接在工作台上，工作台上沿下刀架滑动轨迹方向上设有卸料工位，工作台上位于卸料工位处开有2个卸料孔，下刀架上开有4个爪趾槽和1个爪干槽，爪趾槽和爪干槽相连，爪趾槽和爪干槽为通槽，四个爪趾槽对应一个卸料孔，爪干槽对应另一个卸料孔，每个...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶诚尘，
申请(专利权)人：重庆顺泰食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50
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