The invention discloses a mechanical device for making pumpkin cake, the device belongs to the field of food processing machinery; including: washing machine, peeling machine, pumpkin pumpkin slicing machine, digester, centrifuge, and noodle machine, oven; its characteristic is: Pumpkin, water inlet and sewage outlet is provided with a washing machine, washing machine in addition to the first conveyor and squash a leather machine, in addition to pumpkin Pumpkin Peel a leather export machine, in addition to the second conveyor with pumpkin and Pumpkin Peel machine slicing machine, pumpkin seed outlet pumpkin slicing machine, third with pumpkin slicing machine and conveyor digester, fourth conveyor with digester and centrifuge, fifth conveyor a centrifuge and machine, and machine with milk, sugar, egg, flour, butter, flavors, starch, water inlet, and a sixth surface machine and oven room The conveyor is provided with a finished product outlet.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工机械领域,尤其涉及一种制作南瓜蛋糕的的机械装置。
技术介绍
南瓜是葫芦科南瓜属的植物,南瓜味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一,南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、微量元素、氨基酸、胡萝卜素、核黄素、果胶等,其营养丰富;南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用,具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘、并有利尿、美容等作用。蛋糕是用鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、果汁、奶粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为原料,经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。蛋糕种类繁多,根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:1.面糊类蛋糕;2.乳沫类蛋糕;3.戚风类蛋糕。蛋糕烘烤温度是制作蛋糕的关键,此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间的要求有所不同,蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短,一般来说,厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃,烘烤时间以30~50分钟为宜。在蛋糕中添加南瓜使蛋糕的营养更加丰富,味道鲜美,本专利技术以水洗机、南瓜除皮机、南瓜切片机、蒸煮器、离心机、和面机、烘箱为设备,以南瓜、牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、黄油、香精、淀粉、水为原料,通过南瓜泥的制作、原材料的混合、入模、烘烤等工艺来制得成品,具有工艺简单、原料来源方便的优点,产品南瓜蛋糕营养丰富,不仅具有极高的食用价值, ...
【技术保护点】
一种制作南瓜蛋糕的机械装置,包括:水洗机(1)、南瓜除皮机(2)、南瓜切片机(3)、蒸煮器(4、)离心机(5)、和面机(6)、烘箱(7);其特征是:水洗机(1)上设有南瓜、水进口(8)、污水出口(9),水洗机(1)和南瓜除皮机(2)间设有第一输送机(10),南瓜除皮机(2)上设有南瓜皮出口(11),南瓜除皮机(2)和南瓜切片机(3)间设有第二输送机(12),南瓜切片机(3)上设有南瓜籽出口(13),南瓜切片机(3)和蒸煮器(4)间设有第三输送机(14),蒸煮器(4)和离心机(5)间设有第四输送机(15),离心机(5)和和面机(6)间设有第五输送机(16),和面机(6)上设有牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、黄油、香精、淀粉、水进口(17),和面机(6)和烘箱(7)间设有第六输送机(18),烘箱(7)上设有成品出口(19)。
【技术特征摘要】
1.一种制作南瓜蛋糕的机械装置,包括:水洗机(1)、南瓜除皮机(2)、南瓜切片机(3)、蒸煮器(4、)离心机(5)、和面机(6)、烘箱(7);其特征是:水洗机(1)上设有南瓜、水进口(8)、污水出口(9),水洗机(1)和南瓜除皮机(2)间设有第一输送机(10),南瓜除皮机(2)上设有南瓜皮出口(11),南瓜除皮机(2)和南瓜切片机(3)间设有第二输送机(12),南瓜切片机(3)上设有南瓜籽出口(13),南瓜切片机(3)和蒸煮器(4)间设有第三输送机(14),蒸煮器(4)和离心机(5)间设有第四输送机(15),离心机(5)和和面机(6)间设有第五输送...
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