【技术实现步骤摘要】
本技术属于食用醋生产设备，具体涉及一种带有清洗装置的蒸煮锅。
技术介绍
醋生过程首先把玉米、高粱等粮食碎细，润湿拌匀，然后蒸熟蒸透，在传统的蒸煮加工过程中所使用的容器是敞口的不锈钢锅，敞口的不锈钢锅密封性差，内部温度不宜控制，热量容易流失，因此需要消耗较多的能源才能使不锈钢锅内保持蒸煮工艺所需要的温度条件；其次，蒸熟蒸透的物料粘在不锈钢锅体上，锅体过大，工作人员不方便清洗。
技术实现思路
针对
技术介绍
提出的不足，本实用研究设计出一种带有清洗装置的蒸煮锅，在锅体顶部设有清洗装置，蒸煮结束之后，只需开启按钮，就能自动冲刷粘在锅体内部的熟料。本技术的技术解决方案：一种带有清洗装置的蒸煮锅，包括蒸煮锅本体和支架，其特征在于：还包括清洗装置和污水下料口，所述锅煮锅本体顶部设有盖子，所述清洗装置设在盖子的上方，所述清洗装置包括喷洒装置和升降机构，所述喷洒装置设在升降机构上，所述升降机构设在支架上，所述喷洒装置包括供水装置和至少四个喷头，所述喷头分设在不同的方向。优选地，所述锅体内部设有温度传感器，所述温度传感器外部设有防水层。优选地，所述锅体一侧设有视窗，方便观察锅体内部情况。优选地，所述污水下料口由阀门控制，所述阀门包括气缸。本技术的有益效果：本技术设有升降机构，升降机构包括套管，可以长度可以伸缩，使喷头进入蒸煮锅本体。根据锅体的大小，设置喷头的数量，保证每个部位都能被喷淋。使用本技术，可以方便的清洗蒸煮锅，节省劳动力，喷头喷水均匀，使蒸煮锅本体清洁更加彻底。附图说明图1为本技术的结构示意图。其中：1、支架，2、喷头，3、套管，4、塑料水管，5、污水下料口。具体实施方式以...
【技术保护点】
一种带有清洗装置的蒸煮锅，包括蒸煮锅本体和支架，其特征在于：还包括清洗装置和污水下料口，所述蒸煮锅本体顶部设有盖子，所述清洗装置设在盖子的上方，所述清洗装置包括喷洒装置和升降机构，所述喷洒装置设在升降机构上，所述升降机构设在支架上，所述喷洒装置包括供水装置和至少四个喷头，所述喷头分设在不同的方向。
【技术特征摘要】
1.一种带有清洗装置的蒸煮锅，包括蒸煮锅本体和支架，其特征在于：还包括清洗装置和污水下料口，所述蒸煮锅本体顶部设有盖子，所述清洗装置设在盖子的上方，所述清洗装置包括喷洒装置和升降机构，所述喷洒装置设在升降机构上，所述升降机构设在支架上，所述喷洒装置包括供水装置和至少四个喷头，所述喷头分设在不同的方向。2.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：张军，
申请(专利权)人：徐州市龙头山酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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