本发明专利技术提供一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料及其生产方法，原料如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%，玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%，复合多维：1.0‑1.5%，水：22‑30%；另添加饲料原料总量0.1‑0.2%的纤维素酶；按上述配制好的原料混合，装入发酵装置中，接入活化好的枯草芽孢杆菌菌粉、酵母菌菌粉混合菌液，进行密闭发酵；发酵条件为：发酵前期：温度32～37℃，时间：1～2d；发酵后期：温度25～30℃，时间：3～5d，发酵结束即可用于喂食。本发明专利技术方法发酵时间短，生产的饲料营养物质吸收利用率高，饲喂育肥猪增重效果明显，并且原料成本低。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料及其生产工艺。
技术介绍
食用菌菌糠营养丰富，但其纤维含量还较高，直接丢弃不仅浪费资源，而且还破坏环境。但菌糠直接饲喂牲畜，营养价值低、消化率低，应用受到了一定的限制。近年来国内微生物发酵菌糠制备发酵饲料得到了较大的研究、应用与推广，但还存在着一定的缺陷，主要是发酵后菌糠的纤维含量还较高，营养成分、适口性等并没有得到较大各改善，因此作为生物发酵饲料的应用受到了一定的限制，没有得到较大的推广。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题之一，在于提供一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料，其发酵时间短，营养物质吸收利用率高，饲喂育肥猪增重效果明显，并且原料成本低。本专利技术是这样实现上述技术问题之一的：一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料，其特征在于：所述白玉菇菌糠饲料原料的质量百分比组成如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%，玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%，复合多维：1.0-1.5%，水：22-30%；另添加饲料原料总量0.1-0.2%的纤维素酶，其酶活力2-2.5万U/g。进一步地，所述白玉菇菌糠以木屑、棉籽壳为主要栽培原料，采摘后菌糠，营养物质质量百分比组成如下：粗纤维：35～40、粗蛋白5～6、粗脂肪：0.5～1.0、无氮浸出物：34～38、还原糖：0.3～1.0、灰分：5.0～9.0。本专利技术要解决的技术问题之二，在于提供一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料的生产工艺，其发酵时间短，生产的饲料营养物质吸收利用率高，饲喂育肥猪增重效果明显，并且原料成本低。本专利技术是这样实现上述技术问题之二的：一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料的生产工艺，所述工艺步骤如下：所述白玉菇菌糠饲料原料的质量百分比组成如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%，玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%，复合多维：1.0-1.5%，水：22-30%；另添加饲料原料总量0.1-0.2%的纤维素酶，其酶活力2-2.5万U/g；将上述饲料原料作为发酵物料，分别称取发酵物料总量2.0～2.5%的枯草芽孢杆菌菌粉，10.0～12.5%酵母菌菌粉，加入至25-30℃温红糖水中活化，获得混合菌液；将发酵物料混合均匀，装入发酵装置中，然后接入活化好的混合菌液，混合均匀后进行密闭发酵；发酵条件为：发酵前期：温度32～37℃，时间：1～2d；发酵后期：温度25～30℃，时间：3～5d，发酵结束即可用于喂食。进一步地，所述白玉菇菌糠以木屑、棉籽壳为主要栽培原料，采摘后菌糠，营养物质质量百分比组成如下：粗纤维：35～40、粗蛋白5～6、粗脂肪：0.5～1.0、无氮浸出物：34～38、还原糖：0.3～1.0、灰分：5.0～9.0。进一步地，所述混合菌液的活化时间为30min。进一步地，所述发酵装置为具有单向透气孔的PE膜或防水透气膜覆盖塑料桶。进一步地，所述发酵装置为具有单向透气孔的PE膜，所述PE膜4~5层，透气孔径8～10mm，透氧量2.10～4.35cm3/m2.bar.d，排气压力574～712mmH2O。进一步地，所述发酵装置为具有防水透气膜覆盖塑料桶，将消毒过的塑料桶上方用防水透气膜覆盖密封，发酵前期产气量大，可打开防水透气膜放气、再覆盖，但整个过程要迅速完成。本专利技术具有如下优点：所制备的白玉菇菌糠发酵饲料产品中纤维含量仍然较多，较适合于育肥猪的喂食。发酵物料配方中添加了一定的酶制剂，可以起到补充生猪内源酶活性的不足，降低或消除饲料中的抗营养因子，降低消化道食糜勃度,增大肠壁的有效吸收面积,促进营养物质与消化道勃膜的接触及吸收率，起到了改善畜禽的饲料利用率的功效。此外，由于发酵物料中含有一定的酒香味，具有一定的适口性，且含有枯草芽孢杆菌和酵母菌等有益菌，育肥中采食良好，生长正常，可以起到代替部分生猪日粮的作用。具体实施方式本专利技术所涉及的一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料，所述白玉菇菌糠饲料原料的质量百分比组成如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%，玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%，复合多维：1.0-1.5%，水：22-30%；另添加饲料原料总量0.1-0.2%的纤维素酶，其酶活力2-2.5万U/g。所述白玉菇菌糠以木屑、棉籽壳为主要栽培原料，采摘后菌糠，营养物质质量百分比组成如下：粗纤维：35～40、粗蛋白5～6、粗脂肪：0.5～1.0、无氮浸出物：34～38、还原糖：0.3～1.0、灰分：5.0～9.0。本专利技术还涉及上述一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料的生产工艺，所述工艺步骤如下：将上述饲料原料作为发酵物料，分别称取发酵物料总量2.0～2.5%的枯草芽孢杆菌菌粉，10.0～12.5%酵母菌菌粉，加入至25-30℃温红糖水中活化，获得混合菌液；将发酵物料混合均匀，装入发酵装置中，然后接入活化好的混合菌液，混合均匀后进行密闭发酵；发酵条件为：发酵前期：温度32～37℃，时间：1～2d；发酵后期：温度25～30℃，时间：3～5d，发酵结束即可用于喂食。所述混合菌液的活化时间为30min。所述发酵装置为具有单向透气孔的PE膜或防水透气膜覆盖塑料桶。当所述发酵装置为具有单向透气孔的PE膜，所述PE膜4~5层，透气孔径8～10mm，透氧量2.10～4.35cm3/m2.bar.d，排气压力574～712mmH2O。当所述发酵装置为具有防水透气膜覆盖塑料桶，将消毒过的塑料桶上方用防水透气膜覆盖密封，发酵前期产气量大，可打开防水透气膜放气、再覆盖，但整个过程要迅速完成。以下结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。一、白玉菇菌糠的预处理白玉菇菌糠，以木屑、棉籽壳为主要栽培原料，采摘后菌糠，营养组成为（%，m/m）：粗纤维：35～40、粗蛋白5～6、粗脂肪：0.5～1.0、无氮浸出物：34～38、还原糖：0.3～1.0、灰分：5.0～9.0。去掉塑料膜及发霉污染部分，选用粗白、菌丝多、菇味浓的糠料，烘干后粉碎经50～100目过筛待用。二、白玉菇菌糠饲料原料实施例一（白玉菇菌糠饲料总量1000g）：白玉菇菌糠400g，米糠：300g，玉米粉40g，红糖15g，复合多维：15g，水230g。另添加2g的纤维素酶。实施例二（白玉菇菌糠饲料总量1000g）：白玉菇菌糠500g，麸皮：150g，玉米粉50g，红糖20g，复合多维：10g，水270g。另添加1.5g的纤维素酶。实施例三（白玉菇菌糠饲料总量1000g）：白玉菇菌糠500g，米糠：200g，玉米粉50g，红糖20g，复合多维：10g，水220g。另添加1g的纤维素酶。三、发酵菌株的活化菌株的选择：市场购买的枯草芽孢杆菌菌粉、酿酒酵母冻干菌粉，各菌含量在10亿/g以上。菌株的活化：发酵过程中，枯草芽孢杆菌：酵母菌用量=2:1。分别称取总发酵物料2.0～2.5%（m/m）的枯草芽孢杆菌菌粉，10.0～12.5%（m/m）酵母菌菌粉，即1000g发酵物料分别称取20～25g枯草芽孢杆菌、10～15g酿酒酵母菌粉；称取后各菌株加入至25-30℃温水活化得混合菌液，用水量为配方中的水量，温水中含配方中需加入量的红糖，将红糖与温水混合，搅拌均匀。四、发酵工艺按上述三组实施例配方配置好原料，混合均匀，装入发酵装置中，接入活化好的混合菌液，再次混本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料，其特征在于：所述白玉菇菌糠饲料原料的质量百分比组成如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%， 玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%， 复合多维：1.0‑1.5%，水：22‑30%；另添加饲料原料总量0.1‑0.2%的纤维素酶，其酶活力2‑2.5万 U/g。
【技术特征摘要】
1.一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料，其特征在于：所述白玉菇菌糠饲料原料的质量百分比组成如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%，玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%，复合多维：1.0-1.5%，水：22-30%；另添加饲料原料总量0.1-0.2%的纤维素酶，其酶活力2-2.5万U/g。2.根据权利要求1所述的一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料，其特征在于：所述白玉菇菌糠以木屑、棉籽壳为主要栽培原料，采摘后菌糠，营养物质质量百分比组成如下：粗纤维：35～40、粗蛋白5～6、粗脂肪：0.5～1.0、无氮浸出物：34～38、还原糖：0.3～1.0、灰分：5.0～9.0。3.一种育肥猪喂食用白玉菇菌糠饲料的生产工艺，其特征在于：所述工艺步骤如下：所述白玉菇菌糠饲料原料的质量百分比组成如下：白玉菇菌糠40～50%，米糠或麸皮：20～30%，玉米粉5～6%，红糖1.5～2.0%，复合多维：1.0-1.5%，水：22-30%；另添加饲料原料总量0.1-0.2%的纤维素酶，其酶活力2-2.5万U/g；将上述饲料原料作为发酵物料，分别称取发酵物料总量2.0～2.5%的枯草芽孢杆菌菌粉，10.0～12.5%酵母菌菌粉，加入至25-30℃温红糖水中活化，获得混合菌液；将发酵物料混合均匀，装入发酵装置中，然后接入活化好的混合菌液，混合均匀后进...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗茂春，林标声，周孝琼，张辉霞，李志娟，
申请(专利权)人：龙岩学院，
类型：发明
国别省市：福建;35
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