一种面皮分剂器制造技术

本实用新型专利技术一种面皮分剂器，是由轨道、垫块、拉环、挂台刀片、刀片、装刀板、拉手和固定架组成，轨道置于固定架上，垫块卡在固定架上的轨道内与固定架滑动连接，拉环安置在装刀板上，挂台刀片与装刀板连接，刀片与装刀板滑动连接，拉手连接装刀板。通过上述技术方案后的有益效果是切换小规格或者大规格面剂的加工，降低人工劳动强度，提高工作效率，面剂均匀、操作便捷、使用简单。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及的是厨具领域，具体涉及的是一种面皮分剂器。
技术介绍
在传统的月饼、包子、饺子等面食食品加工过程中，一般是采用手工的方式将面团揪出一个个面剂，再将面剂包馅加工成成品。手工分剂不仅增加人工的劳动强度，也使工作效率降低以及计量不准确，现有的分剂器制出面剂大小单一，不能在同一分剂器上进行自由切换。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种可调节面皮分剂器，以解决现有技术的增加劳动强度、降低工作效率和计量不准确的问题以及现有的分剂器制出面剂大小单一，不能在同一分剂器上进行自由切换的问题，只要根据加工面食需求垫上垫块或者不垫垫块，然后盖在擀好的面饼上就可以一次性制作出许多面剂。本技术采取的技术方案是：一种面皮分剂器，是由轨道、垫块、拉环、挂台刀片、刀片、装刀板、拉手和固定架组成，轨道置于固定架上，垫块卡在固定架上的轨道内与固定架滑动连接，拉环安置在装刀板上，挂台刀片与装刀板连接，刀片与装刀板滑动连接，拉手连接装刀板。所述的拉手与装刀板之间镂空的距离与装刀板垫入垫块后的挂台刀片刀尖与刀片刀尖之间的距离是一致的。所述的轨道、垫块和拉环有2个，对称置于分剂器本体内。本技术的有益效果是：通过垫块，根据需求调节挂台刀片的位置，切换小规格或者大规格面剂的加工，降低人工劳动强度，提高工作效率，面剂均匀、操作便捷、使用简单。附图说明图1为本技术的结构示意图；1-轨道；2-垫块；3-拉环；4-挂台刀片；5-刀片；6-装刀板；7-拉手；8-固定架。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本技术做具体的说明。如图1所示，本技术是一种面皮分剂器，是由轨道1、垫块2、拉环3、挂台刀片4、刀片5、装刀板6、拉手7和固定架8组成，轨道1置于固定架8上，垫块2卡在固定架8上的轨道1内与固定架8滑动连接，拉环3安置在装刀板6上，挂台刀片4与装刀板6连接，刀片5与装刀板6滑动连接，拉手7连接装刀板6，拉手7与装刀板6之间镂空的距离与装刀板6垫入垫块2后的挂台刀片4刀尖与刀片5刀尖之间的距离是一致的，轨道1、垫块2和拉环3有2个，对称置于分剂器本体内。使用时根据加工面食需求，拉起拉环3垫上垫块2或者不垫垫块2放下拉环3，然后盖在擀好的面饼上就可以一次性制作出许多面剂。当然，上述技术方案只是本技术的最佳实施方式，在不离开本技术的精神背景下所作的任何改进，均落在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面皮分剂器，是由轨道、垫块、拉环、挂台刀片、刀片、装刀板、拉手和固定架组成，其特征在于：所述的轨道置于固定架上，垫块卡在固定架上的轨道内与固定架滑动连接，拉环安置在装刀板上，挂台刀片与装刀板连接，刀片与装刀板滑动连接，拉手连接装刀板。

【技术特征摘要】
1.一种面皮分剂器，是由轨道、垫块、拉环、挂台刀片、刀片、装刀板、拉手和固定架组成，其特征在于：所述的轨道置于固定架上，垫块卡在固定架上的轨道内与固定架滑动连接，拉环安置在装刀板上，挂台刀片与装刀板连接，刀片与装刀板滑动连接，拉手连接装刀板。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡道书，
申请(专利权)人：蔡道书，
类型：新型
国别省市：江苏;32