【技术实现步骤摘要】
熟化程度可调节的面皮机成型头
本技术属于食品机械
，特别是一种面皮机的附属设备。
技术介绍
面皮是西北地区风味食品，采用面糊加热制成。为了克服人工制作劳动强度大，效率底下的弊端，专利技术了面皮机，比如中国专利94202355.2公开的面皮机，采用螺旋轴外电加热方式挤出面糊制成机制面皮，口味独特。目前这些面皮机在成型头与螺旋挤出器之间有一个出料口，该出料口是一个薄板上制有均匀分布的出料空构成，面糊经过螺旋轴加热挤出，通过该出料口后从成型头出来即成为成品。由于没有调节结构，受原料(面粉中淀粉、水分含量等因素)、加热温度、面糊稀稠、操作人员经验等因素影响，或造成面皮夹生或过熟导致面皮成团、无法成型，严重者导致烧坏机器。
技术实现思路
本技术目的是设计一种熟化程度可调节的面皮机成型头，以解决现有面皮机存在的缺陷。熟化程度可调节的面皮机成型头，具有成型头体，其在成型头体的进料口处装有熟化挡板，所述熟化挡板中间制有出料孔，熟化挡板侧向制有与出料孔垂直交叉的熟化调节孔，且在熟化调节孔内装有熟化调节杆。本技术通过调节杆的设置，操作人员可以根据不同条件调整出料孔大...
【技术保护点】
熟化程度可调节的面皮机成型头，具有成型头体（1），其特征是在成型头体（1）的进料口处装有熟化挡板（2），所述熟化挡板（2）中间制有出料孔（4），熟化挡板（2）侧向制有与出料孔（4）垂直交叉的熟化调节孔（5），且在熟化调节孔（5）内装有熟化调节杆（3）。
【技术特征摘要】
1.熟化程度可调节的面皮机成型头，具有成型头体(1)，其特征是在成型头体(I)的进料口处装有熟化挡板(2 )，所述熟化挡板(2 )中间制有出料孔(4)，熟化挡板(2 )侧向制有与出料孔...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。