一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机，包括传动轮、控制面板和加热器，所述传动轮安装在支架的右侧，且传动轮的右侧设置有腌卤滚筒，所述支架的内部设置有电源线，所述腌卤滚筒的外部设置有水浴层，所述水浴层上设置有注水口，所述加热器安装在水浴层的内部，所述水浴层的外部设置有转动导轨，所述腌卤滚筒的右侧设置有进出料口。与现有技术相比，本实用新型专利技术的有益效果是：该可适用于不同食材的多功能食品腌卤机结构科学合理，操作安全方便，设置有变电器可以使腌卤滚筒的转动方向按一定规律发生改变，是搅拌更加彻底，且设置有水浴层可以根据不同食材的需求调节水浴层的温度，使腌卤处于最佳环境。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及腌卤机
，具体为一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机。
技术介绍
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。\十一五\以来，我国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。食品加工过程中非常多样，其中腌卤是一种非常常见的食品加工方式，所以一个好的腌卤机是一个非常重要的前提。现有的腌卤机在使用的过程中存在一些缺陷，例如，使用的时候效率较低，且由于食材的不同，有些食材需要在一个特定的温度下进行腌卤，现有的腌卤机不能控制腌卤时的温度，导致腌卤的食物品质不佳。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机，以解决上述
技术介绍
中提出的效率较低和不能控制腌卤温度的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机，包括传动轮、控制面板和加热器，所述传动轮安装在支架的右侧，且传动轮的右侧设置有腌卤滚筒，所述支架的内部设置有电源线，所述腌卤滚筒的外部设置有水浴层，所述水浴层上设置有注水口，所述加热器安装在水浴层的内部，所述水浴层的外部设置有转动导轨，所述腌卤滚筒的右侧设置有进出料口，所述进出料口的右侧设置有料口盖板，所述腌卤滚筒的下方设置有电机，所述电机的右侧设置有变电器，所述控制面板安装在变电器的右侧，所述电机的下方设置有电机支杆，所述电机的左侧设置有驱动轮，所述支架的下方设置有活动轮，所述电机和加热器均与控制面板电性连接。优选的，所述控制面板上设置有电源开关、电机开关和加热器开关，且电源开关、电机开关和加热器开关均与控制面板电性连接。优选的，所述活动轮共设置有四个，且四个活动轮分别安装在支架的下方。优选的，所述传动轮和驱动轮通过皮带连接。优选的，所述腌卤滚筒和支架通过活动轴连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该可适用于不同食材的多功能食品腌卤机结构科学合理，操作安全方便，设置有变电器可以使腌卤滚筒的转动方向按一定规律发生改变，是搅拌更加彻底，且设置有水浴层可以根据不同食材的需求调节水浴层的温度，使腌卤处于最佳环境，腌卤更加彻底高质。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的控制面板结构示意图；图中：1-支架、2-电源线、3-传动轮、4-注水口、5-水浴层、6-腌卤滚筒、7-转动导轨、8-进出料口、9-料口盖板、10-控制面板、101-电源开关、102-电机开关、103-加热器开关、11-变电器、12-电机、13-电机支杆、14-活动轮、15-驱动轮、16-加热器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1和图2，本技术提供一种技术方案：一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机，包括传动轮3、控制面板10和加热器16，传动轮3安装在支架1的右侧，且传动轮3的右侧设置有腌卤滚筒6，支架1的内部设置有电源线2，腌卤滚筒6的外部设置有水浴层5，水浴层5上设置有注水口4，加热器16安装在水浴层5的内部，水浴层5的外部设置有转动导轨7，腌卤滚筒6的右侧设置有进出料口8，进出料口8的右侧设置有料口盖板9，腌卤滚筒6的下方设置有电机12，电机12的右侧设置有变电器11，控制面板10安装在变电器11的右侧，电机12的下方设置有电机支杆13，电机12的左侧设置有驱动轮15，支架1的下方设置有活动轮14，电机12和加热器16均与控制面板10电性连接。控制面板10上设置有电源开关101、电机开关102和加热器开关103，且电源开关101、电机开关102和加热器开关103均与控制面板10电性连接。活动轮14共设置有四个，且四个活动轮14分别安装在支架1的下方。传动轮3和驱动轮15通过皮带连接。腌卤滚筒6和支架1通过活动轴连接。工作原理：本技术安装好过后，接通电源，然后将需要腌卤的食品从进出料口8放入腌卤滚筒6的内部，将腌卤需要的材料放入，然后将料口盖板9盖上，这时打开电源开关101、电机开关102和加热器开关103，机器开始工作，腌卤滚筒6在电机12的带动下开始转动，将内部的食品进行翻滚搅拌，且电机12和变电器11连接，变电器11按一定规律改变电机11的电压方向，从而使电机12的转动方向按一定的时间规律发生改变，所以腌卤滚筒6的转动方向也是一定规律发放改变，这样是腌卤搅拌更加彻底，且对于不同的食物对于温度的要求可以通过加热器16控制水浴层5的温度，从而调节腌卤滚筒6内部的温度，腌卤结束打开料口盖板9倒出食品即可。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机，包括传动轮(3)、控制面板(10)和加热器(16)，其特征在于：所述传动轮(3)安装在支架(1)的右侧，且传动轮(3)的右侧设置有腌卤滚筒(6)，所述支架(1)的内部设置有电源线(2)，所述腌卤滚筒(6)的外部设置有水浴层(5)，所述水浴层(5)上设置有注水口(4)，所述加热器(16)安装在水浴层(5)的内部，所述水浴层(5)的外部设置有转动导轨(7)，所述腌卤滚筒(6)的右侧设置有进出料口(8)，所述进出料口(8)的右侧设置有料口盖板(9)，所述腌卤滚筒(6)的下方设置有电机(12)，所述电机(12)的右侧设置有变电器(11)，所述控制面板(10)安装在变电器(11)的右侧，所述电机(12)的下方设置有电机支杆(13)，所述电机(12)的左侧设置有驱动轮(15)，所述支架(1)的下方设置有活动轮(14)，所述电机(12)和加热器(16)均与控制面板(10)电性连接。

【技术特征摘要】
1.一种可适用于不同食材的多功能食品腌卤机，包括传动轮(3)、控制面板(10)和加热器(16)，其特征在于：所述传动轮(3)安装在支架(1)的右侧，且传动轮(3)的右侧设置有腌卤滚筒(6)，所述支架(1)的内部设置有电源线(2)，所述腌卤滚筒(6)的外部设置有水浴层(5)，所述水浴层(5)上设置有注水口(4)，所述加热器(16)安装在水浴层(5)的内部，所述水浴层(5)的外部设置有转动导轨(7)，所述腌卤滚筒(6)的右侧设置有进出料口(8)，所述进出料口(8)的右侧设置有料口盖板(9)，所述腌卤滚筒(6)的下方设置有电机(12)，所述电机(12)的右侧设置有变电器(11)，所述控制面板(10)安装在变电器(11)的右侧，所述电机(12)的下方设置有电机支杆(13)，所述电机(12)的左侧设置有驱动轮(15)，所述支架(1)的下方设...

【专利技术属性】
技术研发人员：张行江，
申请(专利权)人：新昌县儒岙镇中意小礼品加工厂，
类型：新型
国别省市：浙江;33