一种有助智力发育的海藻植物粉末油制造技术

一种有助智力发育的海藻植物粉末油，由以下重量份原料制成：鳕鱼油50‑60、海洋微藻300‑320、核桃仁200‑220、油橄榄300‑320、苹果35‑40、鲜奶80‑100、保加利亚乳杆菌3‑4、蔗糖8‑10、五味子6‑7、天冬5‑6、益智仁6‑7、灵芝4‑5等；本发明专利技术的粉末油脂，制备工艺简单易行，适合大规模生产，在配方上添加牛至精油，具有很好的抗菌作用，并能够提高人体免疫力，与维生素E、卵磷脂同时添加进油脂中，能够起到协同抗氧化的作用，抗氧化能力强，避免了防腐剂的使用，且将油脂粉末化，能够更好的储存，且运输方便，应用范围更加广泛，为了使本发明专利技术的粉末油脂有助于智力发育，促进大脑活力，采用海洋微藻制备油和五味子、天冬、益智仁、灵芝、鹿茸的中药提取物，具有很好的保健功能。

Seaweed powder oil for intelligent development

A help for intellectual development of seaweed plant oil powder, made by weight of raw materials: 50 cod oil 60, 300 marine microalgae 320, walnut 200 220, olive oil 300 320, 35 40, 80 apple milk 100, Lactobacillus bulgaricus 3 4, sucrose 8 10 6, 7, 5 Schisandra 6, 7, 6 Yizhiren 4 5 Ganoderma lucidum; oil powder of the invention, the preparation process is simple and suitable for mass production, add oregano oil in the formula, has a good antibacterial effect, and can improve human immunity, and vitamin E, lecithin at the same time, add oil, can play a synergistic antioxidant effect, strong antioxidant capacity, to avoid the use of preservatives, and the fat powder, better storage, convenient transportation, a wider range of applications, in order to make the powder Oil is helpful to the development of intelligence, promote the vitality of the brain, the use of marine microalgae to prepare oil and Schisandra, asparagus, Alpinia, Ganoderma lucidum, pilose antler extract of traditional Chinese medicine, has a good health care function.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种有助智力发育的海藻植物粉末油，尤其涉及一种有助智力发育的海藻植物粉末油及其制备方法。
技术介绍
油脂是人体必需营养物质之一，能够提供给人类必需的脂肪和营养素，人们在做食物的过程中普遍会添加油脂，改善食物的口感，并且油脂具有一定的香气，加上油脂得营养，因此，深受人们的喜爱，现在市场上的油脂基本上是以液态为主，运输以及贮存不方便。因而，油脂得固体化显得比较方便，并且能够减少挥发性物质在贮存过程中的损失。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了一种有助智力发育的海藻植物粉末油。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种有助智力发育的海藻植物粉末油，由以下重量份原料制成：鳕鱼油50-60、海洋微藻300-320、核桃仁200-220、油橄榄300-320、苹果35-40、鲜奶80-100、保加利亚乳杆菌3-4、蔗糖8-10、五味子6-7、天冬5-6、益智仁6-7、灵芝4-5、鹿茸5-6、牛至精油1-2、维生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β环糊精100-110、阿拉伯胶20-23、酪蛋白酸钠20-25、聚甘油酯3-4、变性淀粉18-20、水适量。牛至精油是免疫促进剂，能够抑制多种有害细菌，具有很好的抗氧化能力2、如权利要求1所述的一种有助智力发育的海藻植物粉末油的制备方法，其特征在于，包括以下工艺：（1）将油橄榄洗净，沥干水，放入压榨机中压榨，离心分离，得到橄榄油备用；（2）将海洋微藻、核桃仁洗净，沥干水后置于碾磨机中碾磨成细粉，将细粉置于超临界萃取的萃取罐中，开启循环水，对萃取罐和分离罐进行预热，控制温度45-50℃，压力在7.39Mpa条件下用二氧化碳进行萃取，二氧化碳流量为8L/h，萃取55-60分钟后，置于分离罐中，得到油脂备用；（3）将苹果洗净，取其果肉，置于磨浆机中磨成浆，与鲜奶、保加利亚乳杆菌、蔗糖合并，充分搅拌，混匀后置于35-37℃条件下发酵14-15小时，得发酵乳，再喷雾干燥，得发酵乳粉备用；（4）将五味子、天冬、益智仁、灵芝、鹿茸用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，将中药提取液喷雾干燥，得中药粉备用；（5）取纯净水适量，加热至60℃，倒入β环糊精、阿拉伯胶、酪蛋白酸钠、聚甘油酯、变性淀粉，置于45℃的水浴中，不断搅拌，得乳浊液备用；将剩余除水外的原料与橄榄油、（2）中的油脂合并，搅拌混匀后，倒入乳浊液中乳化，充分搅拌，过胶体磨细化，在35Mpa下均质，在进风温度180-190℃，出风温度90-100℃的喷雾干燥机中喷雾干燥，得粉末油脂备用；（6）将（3）中发酵乳粉、中药粉与（5）中粉末油脂合并，充分搅拌，混匀后包装即可。与现有技术相比，本专利技术的优点是：本专利技术的粉末油脂，制备工艺简单易行，适合大规模生产，在配方上添加牛至精油，具有很好的抗菌作用，并能够提高人体免疫力，与维生素E、卵磷脂同时添加进油脂中，能够起到协同抗氧化的作用，抗氧化能力强，避免了防腐剂的使用，且将油脂粉末化，能够更好的储存，且运输方便，应用范围更加广泛，为了使本专利技术的粉末油脂有助于智力发育，促进大脑活力，采用海洋微藻制备油和五味子、天冬、益智仁、灵芝、鹿茸的中药提取物，具有很好的保健功能。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：实施例：一种有助智力发育的海藻植物粉末油，由以下重量份（Kg）原料制成：鳕鱼油50、海洋微藻300、核桃仁200、油橄榄300、苹果35、鲜奶80、保加利亚乳杆菌3、蔗糖8、五味子6、天冬5、益智仁6、灵芝4、鹿茸5、牛至精油1、维生素E0.5、卵磷脂0.5、β环糊精100、阿拉伯胶20、酪蛋白酸钠20、聚甘油酯3、变性淀粉18、水适量。牛至精油是免疫促进剂，能够抑制多种有害细菌，具有很好的抗氧化能力一种有助智力发育的海藻植物粉末油的制备方法，包括以下工艺：（1）将油橄榄洗净，沥干水，放入压榨机中压榨，离心分离，得到橄榄油备用；（2）将海洋微藻、核桃仁洗净，沥干水后置于碾磨机中碾磨成细粉，将细粉置于超临界萃取的萃取罐中，开启循环水，对萃取罐和分离罐进行预热，控制温度50℃，压力在7.39Mpa条件下用二氧化碳进行萃取，二氧化碳流量为8L/h，萃取55分钟后，置于分离罐中，得到油脂备用；（3）将苹果洗净，取其果肉，置于磨浆机中磨成浆，与鲜奶、保加利亚乳杆菌、蔗糖合并，充分搅拌，混匀后置于35℃条件下发酵14小时，得发酵乳，再喷雾干燥，得发酵乳粉备用；（4）将五味子、天冬、益智仁、灵芝、鹿茸用5倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，将中药提取液喷雾干燥，得中药粉备用；（5）取纯净水适量，加热至60℃，倒入β环糊精、阿拉伯胶、酪蛋白酸钠、聚甘油酯、变性淀粉，置于45℃的水浴中，不断搅拌，得乳浊液备用；将剩余除水外的原料与橄榄油、（2）中的油脂合并，搅拌混匀后，倒入乳浊液中乳化，充分搅拌，过胶体磨细化，在35Mpa下均质，在进风温度180℃，出风温度100℃的喷雾干燥机中喷雾干燥，得粉末油脂备用；（6）将（3）中发酵乳粉、中药粉与（5）中粉末油脂合并，充分搅拌，混匀后包装即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种有助智力发育的海藻植物油，其特征在于，由以下重量份原料制成：鳕鱼油50‑60、海洋微藻300‑320、核桃仁200‑220、油橄榄300‑320、苹果35‑40、鲜奶80‑100、保加利亚乳杆菌3‑4、蔗糖8‑10、五味子6‑7、天冬5‑6、益智仁6‑7、灵芝4‑5、鹿茸5‑6、牛至精油1‑2、维生素E0.5‑1、卵磷脂0.5‑1、β环糊精100‑110、阿拉伯胶20‑23、酪蛋白酸钠20‑25、聚甘油酯3‑4、变性淀粉18‑20、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种有助智力发育的海藻植物油，其特征在于，由以下重量份原料制成：鳕鱼油50-60、海洋微藻300-320、核桃仁200-220、油橄榄300-320、苹果35-40、鲜奶80-100、保加利亚乳杆菌3-4、蔗糖8-10、五味子6-7、天冬5-6、益智仁6-7、灵芝4-5、鹿茸5-6、牛至精油1-2、维生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β环糊精100-110、阿拉伯胶20-23、酪蛋白酸钠20-25、聚甘油酯3-4、变性淀粉18-20、水适量。2.牛至精油是免疫促进剂，能够抑制多种有害细菌，具有很好的抗氧化能力如权利要求1所述的一种有助智力发育的海藻植物油的制备方法，其特征在于，包括以下工艺：（1）将油橄榄洗净，沥干水，放入压榨机中压榨，离心分离，得到橄榄油备用；（2）将海洋微藻、核桃仁洗净，沥干水后置于碾磨机中碾磨成细粉，将细粉置于超临界萃取的萃取罐中，开启循环水，对萃取罐和分离罐进行预热，控制温度45-50℃，压力在7....

【专利技术属性】
技术研发人员：刘赛赛，刘占占，刘青亚，
申请(专利权)人：安徽华健生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34