The invention discloses a beauty effect of life fruit paste and its production method, jam by weight raw material life fruit 60 100 copies, 30 aloe 40, honey 10 20 copies, 10 copies, 5 maltose 5 Adlay 10 copies, 7 copies of 3 red dates 2, rose oil 3 copies, 5 copies, 3 Atractylodes Angelica 3 5, citric acid 2 4, Xanthan Gum 1 1.5 copies, 1 copies of 0.1 food additives. The rich in nutrient rich life making fruit sauce, sweet and refreshing, sparkling, avoid life fruit only status as fresh fruit, expanding its processing technology, can effectively prolong the life cycle of fresh fruit; traditional Chinese medicine with nourishing qi, several beauty ingredients together effectively, a variety of vitamins the fruit and minerals and life together to strengthen the effect of beauty beauty, but also has other functions such as health care treatment; making method of simple and convenient operation, low cost, complete and retains its original nutritional value, to avoid the destruction and loss of nutrients, suitable for popularization and application.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农副产品加工
,涉及一种果酱及其制作工艺,具体指一种具有美容养颜功效的人生果果酱及其制作方法。
技术介绍
果酱,酸甜可口,是西餐、野餐、居家旅行的方便食品,也是糕点、面包、糖果、冰淇淋等食品的夹心原料之一。果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力,婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。人生果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果,是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素、矿物元素和多种微量元素,其中锌元素含量最高,所含营养成分较高、较全面.食之能补充人体之需要。人参果具有较高的营养保健价值,素有 “生命之火”、“抗癌之王”之王的美誉。人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老,均有较好的保健作用。所富含有的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,其有机硒元素含量之高,在蔬菜、水果品种中异常少见,硒元素是一种强氧化剂,能维持人体的正常生理机能,激活人体细胞,美容养颜,抗衰老的同时,还能提高机体对病变的抵抗能力,即具有抗癌功效。目前,人生果的加工利用价值尚未发掘,绝大部分作为水果鲜食,又因人生果的保鲜期较短,造成人生果的深加工以及销路受到很大的限制。因此,加大对人生果深加工的研究,将带来新的市场效益与前景。
技术实现思路
针对上述技术问题,本专利技术提供了一种具有美容养颜功效的人生果果酱 ...
【技术保护点】
一种具有美容养颜功效的人生果果酱,其特征在于:由以下重量份的原料制成:人生果60‑100份、芦荟30‑40份、蜂蜜10‑20份、麦芽糖5‑10份、薏仁5‑10份、红枣3‑7份、玫瑰油2‑3份,白术3‑5份、白芷3‑5份、柠檬酸2‑4份、黄原胶1‑1.5份、食品添加剂0.1‑1.0份。
【技术特征摘要】
1.一种具有美容养颜功效的人生果果酱,其特征在于:由以下重量份的原料制成:人生果60-100份、芦荟30-40份、蜂蜜10-20份、麦芽糖5-10份、薏仁5-10份、红枣3-7份、玫瑰油2-3份,白术3-5份、白芷3-5份、柠檬酸2-4份、黄原胶1-1.5份、食品添加剂0.1-1.0份。2.根据权利要求1所述的一种具有美容养颜功效的人生果果酱,其特征在于:所述食品添加剂为食用色素或/和食用香精。3.根据权利要求2所述的一种具有美容养颜功效的人生果果酱,其特征在于:所述食用色素为胡萝卜汁或枸杞汁。4.根据权利要求2所述的一种具有美容养颜功效的人生果果酱,其特征在于:所述食用香精为苹果味、草莓味、甜橙味或绿豆味食用香精中任选一种。5.根据权利要求1所述的一种具有美容养颜功效的人生果果酱,其特征在于:人生果80份、芦荟30份、蜂蜜20份、麦芽糖8份、薏仁10份、红枣6份、玫瑰油2份、白术3份、白芷3份、柠檬酸3份、黄原胶1.0份、食品添加剂0.5份。6.根据权利要求1-5任一...
【专利技术属性】
技术研发人员:林建辉,
申请(专利权)人:柳州中品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广西;45
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