旋转工具和包括该旋转工具的食物制备装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种旋转工具(30)和包括该旋转工具的食物制备装置，所述旋转工具包括沿着旋转轴线旋转的驱动部件和圆周侧壁(32)，所述圆周侧壁(32)具有各自与设置在所述圆周侧壁(32)中的贯穿通道(35)相邻的多个外部分割部件(33)，所述圆周侧壁(32)具有形成用于排出经加工的食物的前开口的圆周边缘。根据本实用新型专利技术，大部分的所述外部分割部件(33)，且优选所有的所述外部分割部件(33)具有在前攻击壁(41)上形成的锯齿状顶部(40)，所述前攻击壁从相邻的贯穿通道(35)的后部升起。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食物制备装置的
，所述食物制备装置包括用于逐渐地分割食物的滚筒型旋转工具。本技术更具体地但非排他地涉及烹饪制备家电设备，其包括电动壳体，所述电动壳体承载形成前述类型的食物制备装置的可拆卸的附件。本技术还涉及前述类型的可拆卸的附件。
技术介绍
已知使用圆柱形或截锥形旋转工具来对食物尤其是蔬菜或奶酪切片或切丝。然而，这些食物相对较软并可被容易切割。还已知使用圆柱形或截锥形旋转工具来对更硬的食物擦丝，尤其是对易碎的奶酪例如干帕尔马干酪进行擦丝。然而，这些食物仍然容易弄碎。
技术实现思路
本技术的一个目的是提供一种旋转工具，所述旋转工具包括圆周侧壁，所述圆周侧壁具有多个外部分割部件，所述旋转工具适于弄碎冷冻食物，以便制备冰淇淋和/或刨冰。本技术的另一目的是提供一种使用旋转工具的食物制备装置，所述旋转工具包括圆周侧壁，所述圆周侧壁具有多个外部分割部件，所述旋转工具适于弄碎冷冻食物，以便制备冰淇淋和/或刨冰。这些目的使用一种旋转工具而达到，所述旋转工具包括沿着旋转轴线旋转的驱动部件和围绕所述旋转轴线延伸的圆周侧壁，所述圆周侧壁具有各自与设置在所述圆周侧壁中的贯穿通道相邻的多个外部分割部件，所述圆周侧壁具有形成用于排出经加工的食物的前开口的圆周边缘，其特征在于，大部分的所述外部分割部件，且优选所有的所述外部分割部件具有在前攻击壁上形成的锯齿状顶部，所述前攻击壁从相邻的贯穿 通道的后部升起，并且大部分的所述前攻击壁，且优选所有的前攻击壁都与相邻的贯穿通道一侧的圆周侧壁具有介于45°和90°之间的角度，该角度优选地介于60°和80°之间。当所述工具旋转时，锯齿状顶部允许割破食物，并且所述前攻击壁允许通过相邻的贯穿通道排出食物碎块。硬的食物如冷冻的食物因此可以被弄碎，而不损坏旋转工具。这些设置允许优化食物碎块通过所述贯穿通道排出。有利地，大部分的所述前攻击壁，且优选所有的所述前攻击壁均突出于相邻的贯穿通道之上。该设置允许便于食物碎块通过所述贯穿通道排出。有利地，所述前攻击壁在横向于所述旋转方向的方向上是呈直线的。该设置允许简化制造。有利地，所述外部分割部件的厚度介于0.4mm和1mm之间。该设置允许获得良好的分割效率，同时保留经济的结构。有利地，大部分的所述锯齿形顶部，且优选所有的所述锯齿形顶部，都具有尖齿。该设置有助于获得更好的分割效率，同时便于切开食物。有利地，所述齿具有三角形的几何形状。该设置有助于简化所述工具的实现。有利地，大部分的所述锯齿形顶部，且优选所有的所述锯齿形顶部都具有2至4个齿，且优选地具有3个齿。该设置允许为所述外部分割部件赋予良好的分割效率，同时允许获得所述外部分割部件的很大的密度和所述圆周侧壁的足够的刚性。根据有利的实施方式，所述圆周侧壁包括具有所述贯穿通道的圆周金属部分，并且所述外部分割部件来自所述圆周金属部分。与使用一个或多个嵌在框架上的部分相比，这种设置允许以更多数量和/或更自由的方式设置所述外部分割部件。有利地，所述圆周边缘模制在所述圆周金属部分的端部中的一个端部上。该设置有助于所述工具的刚性。该设置还有助于便于所述工具的握持。有利地，所述旋转驱动部件由模制在所述圆周金属部分的另一端部上的驱动端部承载。该设置还有助于所述工具的刚性。该设置也允许简 化所述工具的实现。这些目的还使用一种食物制备装置来达到，所述食物制备装置包括：-旋转工具，所述旋转工具包括沿着旋转轴线旋转的驱动部件和围绕所述旋转轴线延伸的圆周侧壁，所述圆周侧壁具有与贯穿通道相邻的至少一个外部分割部件，所述圆周侧壁具有形成用于排出经加工的食物的前开口的圆周边缘，-壳体，所述壳体限定容腔，所述容腔具有用于将所述工具安置在所述容腔中的安装开口，所述壳体具有用于导入待加工的食物的管，所述管与所述外部分割部件中的至少一个外部分割部件至少部分相对地通向所述容腔，其特征在于，所述工具符合上述特征中的至少一项。有利地，所述食物制备装置包括推杆，所述推杆能够在管中移动，以将食物推向所述工具。这种设置允许提高食物的加工速度。根据有利的实施方式，所述壳体承载自由旋转地安装的传动部件，并且安装在所述容腔中的工具的驱动部件与所述传动部件接合，以便驱动所述工具旋转。根据有利的实施方式，所述食物制备装置包括与壳体连为一体的电动基部，并且安装在所述容腔中的工具由设置在所述电动基部中的电机驱动，必要时借助所述传动部件。有利地，所述壳体相对于所述电动基部可拆卸地安装。附图说明通过研究以非限定性方式给出的且由附图所示的以下实施例，将更好地理解本技术，在附图中：-图1是根据本技术的旋转工具的实施例的侧视图，-图2是图1所示的旋转工具的后视图，-图3是图1和图2所示的旋转工具的局部立体图，-图4是图1至图3所示的旋转工具根据另一定向的局部立体图，-图5是图1至图4所示的旋转工具根据又一定向的局部立体图，-图6是包括图1至图5所示的旋转工具的根据本技术的食物制 备装置的实施例的侧视剖视图。具体实施方式图1至图5示出了根据本技术的旋转工具30。旋转工具30包括沿着旋转轴线R旋转的驱动部件11和围绕旋转轴线R延伸的圆周侧壁32。圆周侧壁32具有多个外部分割部件33，所述多个外部分割部件33各自与设置在圆周侧壁32中的贯穿通道35相邻。圆周侧壁32具有圆周边缘37，该圆周边缘37形成用于排出经加工的食物的前开口36。在如图所示的实施例中，所有外部分割部件33具有在前攻击壁41上形成的锯齿状顶部40，前攻击壁从相邻的贯穿通道35的后部升起。贯穿通道35的后部相对于如图2所示的工具30的旋转方向限定。作为变型例，大部分的外部分割部件33可具有在前攻击壁41上形成的锯齿状顶部40，前攻击壁从相邻的贯穿通道35的后部升起。尤其，必要时，可考虑不必与贯穿通道相邻的其它的外部分割部件。在如图所示的实施例中，前攻击壁41具有比相邻的贯穿通道35的开口表面更小的前表面，这允许简化外部分割部件33的实现，外部分割部件可通过圆周侧壁32的变形来获得。在如图所示的实施例中，贯穿通道35是宽大于长。换言之，贯穿通道35在横向于工具30的旋转方向的方向中比在工具30的旋转方向中具有更大的尺寸。该设置允许改善工具30的刚性，并提高外部分割部件33的数量，同时减小贯穿通道35的开口面积。在如图所示的实施例中，前攻击壁41在横向于旋转方向的方向上是呈直线的，这允许简化外部分割部件33的实现。在如图所示的实施例中，前攻击壁41是平的，除了连接圆周侧壁32的区域，这允许简化外部分割部件33的实现。在如图所示的实施例中，所有锯齿状顶部40具有尖齿42。为了更好的分割效率，优选地大部分的锯齿状顶部40具有尖齿42。在如图所示的实施例中，齿42具有三角形的几何形状。作为变型例，至少某些齿42可具有另一几何形状，例如梯形的几何形状。在如图所示的实施例中，锯齿状顶部40具有三个齿42。作为变型例， 大部分的锯齿状顶部40，优选所有的锯齿状顶部40可有利地具有2至4个齿42，且优选地具有3个齿42。在如图所示的实施例中，所有的前攻击壁41均突出于相邻的贯穿通道35之上。作为变型例，大部分的前攻击壁41可突出于相邻的贯穿通道35之上，例如根据制造公差本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种旋转工具(30)，所述旋转工具包括沿着旋转轴线(R)旋转的驱动部件(11)和围绕所述旋转轴线(R)延伸的圆周侧壁(32)，所述圆周侧壁(32)具有各自与设置在所述圆周侧壁(32)中的贯穿通道(35)相邻的多个外部分割部件(33)，所述圆周侧壁(32)具有形成用于排出经加工的食物的前开口(36)的圆周边缘(37)，其特征在于，大部分的所述外部分割部件(33)具有在前攻击壁(41)上形成的锯齿状顶部(40)，所述前攻击壁从相邻的贯穿通道(35)的后部升起，并且大部分的所述前攻击壁(41)与相邻的贯穿通道(35)一侧的圆周侧壁(32)具有介于45°和90°之间的角度(α)。

【技术特征摘要】
2014.11.26 FR 14615251.一种旋转工具(30)，所述旋转工具包括沿着旋转轴线(R)旋转的驱动部件(11)和围绕所述旋转轴线(R)延伸的圆周侧壁(32)，所述圆周侧壁(32)具有各自与设置在所述圆周侧壁(32)中的贯穿通道(35)相邻的多个外部分割部件(33)，所述圆周侧壁(32)具有形成用于排出经加工的食物的前开口(36)的圆周边缘(37)，其特征在于，大部分的所述外部分割部件(33)具有在前攻击壁(41)上形成的锯齿状顶部(40)，所述前攻击壁从相邻的贯穿通道(35)的后部升起，并且大部分的所述前攻击壁(41)与相邻的贯穿通道(35)一侧的圆周侧壁(32)具有介于45°和90°之间的角度(α)。2.根据权利要求1所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的所述外部分割部件(33)具有在前攻击壁(41)上形成的锯齿状顶部(40)。3.根据权利要求1所述的旋转工具(30)，其特征在于，大部分的所述前攻击壁(41)与相邻的贯穿通道(35)一侧的圆周侧壁(32)具有介于60°和80°之间。4.根据权利要求1所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的前攻击壁(41)与相邻的贯穿通道(35)一侧的圆周侧壁(32)具有介于45°和90°之间的角度(α)。5.根据权利要求1所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的前攻击壁(41)与相邻的贯穿通道(35)一侧的圆周侧壁(32)具有介于60°和80°之间。6.根据权利要求1所述的旋转工具(30)，其特征在于，大部分的所述前攻击壁(41)突出于相邻的所述贯穿通道(35)之上。7.根据权利要求6所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的所述前攻击壁(41)突出于相邻的所述贯穿通道(35)之上。8.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，所述前攻击壁(41)在横向于旋转方向的方向上是呈直线的。9.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，所述外部分割部件(33)的厚度介于0.4mm和1mm之间。10.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，大部分的所述锯齿形顶部(40)具有尖齿(42)。11.根据权利要求10所述的旋转工具(30)，其特征在于，所述齿(42)具有三角形的几何形状。12.根据权利要求10所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的所述锯齿形顶部(40)具有尖齿(42)。13.根据权利要求12所述的旋转工具(30)，其特征在于，所述齿(42)具有三角形的几何形状。14.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，大部分的所述锯齿形顶部(40)具有2至4个齿(42)。15.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，大部分的所述锯齿形顶部(40)具有3个齿(42)。16.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的所述锯齿形顶部(40)具有2至4个齿(42)。17.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，所有的所述锯齿形顶部(40)具有3个齿(42)。18.根据权利要求1至7中任一项所述的旋转工具(30)，其特征在于，所述圆周侧壁(32...

【专利技术属性】
技术研发人员：尼古拉斯·苏贝尔比，让路克·博尔德，马蒂约·拉尔格兹，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：新型
国别省市：法国;FR