【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品、中药生产用机械领域,特别是一种双动力多功能蒸煮锅。
技术介绍
目前的多功能蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、清洗方便等优点,广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。设备一般由锅体、升降盖、加热装置、温控装置等组成。多功能蒸煮锅以一定压力的蒸汽或一定温度的导热油为加热源,对具备工业蒸汽条件的使用单位来说,大都选择蒸汽为动力的蒸煮锅。蒸煮锅使用蒸汽量非常小,如果单一为蒸煮锅开启蒸汽锅炉,因为蒸汽锅炉运行费用非常高,则会导致资源的浪费和成本的增加,故而,使蒸煮锅的使用受到一定程度的限制。
技术实现思路
针对上述情况,为克服现有技术缺陷,本技术之目的就是提供一种双动力多功能蒸煮锅,可有效解决蒸汽的浪费和运行成本高及使用不方便的问题。本技术解决技术方案是,锅体装在支架上,锅体的上口部有锅盖,锅盖上有连通锅体内部的安全阀、压力表、放气阀和进水管,进水管上有进水阀门,锅盖内面中心安装有喷淋球,锅体的外部包裹有保温层,锅体是由上部的筒体部分和下部的锥体部分相连接构成的一体结构,筒体部分与锥体部分结合处在锅体内壁上周向均布有多个支架,多个支架之间连接有支撑网,支撑网的下方在锅体底部中心有伸出锅体的出水管、蒸汽进汽管和电加热管,蒸汽进汽管的上端连通有置于锅体内的T型的蒸汽分布管,电加热管顶部向上50mm处有装在锥体部分的液位探头,支撑网上方的筒体部分装有温度探头,温 ...
【技术保护点】
一种双动力多功能蒸煮锅,其特征在于,锅体(1)装在支架(10)上,锅体的上口部有锅盖(2),锅盖上有连通锅体内部的安全阀(6)、压力表(5)、放气阀(4)和进水管(20),进水管上有进水阀门(21),锅盖内面中心安装有喷淋球(3),锅体(1)的外部包裹有保温层(11),锅体是由上部的筒体部分和下部的锥体部分相连接构成的一体结构,筒体部分与锥体部分结合处在锅体内壁上周向均布有多个支架(24),多个支架之间连接有支撑网(22),支撑网的下方在锅体底部中心有伸出锅体的出水管(33)、蒸汽进汽管(26)和电加热管(30),蒸汽进汽管的上端连通有置于锅体内的T型的蒸汽分布管(31),电加热管顶部向上50mm处有装在锥体部分的液位探头(25),支撑网上方的筒体部分装有温度探头(32),温度探头、液位探头、电加热管和进水阀门(21)均与电加热控制箱(34)连接。
【技术特征摘要】
1.一种双动力多功能蒸煮锅,其特征在于,锅体(1)装在支架(10)上,锅体的上口部有锅盖(2),锅盖上有连通锅体内部的安全阀(6)、压力表(5)、放气阀(4)和进水管(20),进水管上有进水阀门(21),锅盖内面中心安装有喷淋球(3),锅体(1)的外部包裹有保温层(11),锅体是由上部的筒体部分和下部的锥体部分相连接构成的一体结构,筒体部分与锥体部分结合处在锅体内壁上周向均布有多个支架(24),多个支架之间连接有支撑网(22),支撑网的下方在锅体底部中心有伸出锅体的出水管(33)、蒸汽进汽管(26)和电加热管(30),蒸汽进汽管的上端连通有置于锅体内的T型的蒸汽分布管(31),电加热管顶部向上50mm处有装在锥体部分的液位探头(25),支撑网上方的筒体部分装有温度探头(32),温度探头、液位探头、电加热管和进水阀门(21)均与电加热控制箱(34)连接。2.根据权利要求1所述的双动力多功能蒸煮锅,其特征在于,所述的支架(10)的一侧上端竖直装有延长杆,延长杆的上部自上向下依次套装有两个承轴(9),两个承轴中置于上方的承轴侧壁上固定连接有横向水平伸出的支臂(12),置于下方的承轴侧壁和呈倾斜状的加强撑(13)一端固定连接,加强撑另一端固定连接在支臂的活动端,支臂的活动端上装有吊盖装置。3.根据权利要求2所述的双动力多功能蒸煮锅,其特征在于,所述的吊盖装置的结构是,支臂的活动端部装有带内螺纹的套筒(7),第一旋转手轮(8)经中部外周壁上的外螺纹和套筒旋装在一起,手柄的下端伸出套筒和锅盖的顶部相连接。4....
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