丝瓜茎汁液复合饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了丝瓜茎汁液复合饮料，其特征在于：包括以下组份丝瓜10～15%、白砂糖6～12%、柠檬酸0.05～0.07%、菠萝4～8%、丝瓜伤流液12～18%。本发明专利技术有效解决了传统丝瓜功能饮料结构单一、营养流失的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料
，具体涉及丝瓜茎汁液复合饮料及其制备方法。
技术介绍
我国的饮料已由单一的解渴功能向“绿色、天然、健康、营养、安全”多功能保健方面发展。功能性饮料不仅提供人体所需要的矿物质、维生素、膳食纤维等，还含有多种人体必需氨基酸及功能性营养成分，对维持体内酸碱平衡、增进人体健康有着重要的作用，具有其他食品不可替代的作用。随着消费者对健康与饮食的愈发关注，功能性饮料已经成为众多消费者的新宠。但与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为 0.5 公斤，与全世界人均 7 公斤的消费量相比尚有较大的空间，可见中国的功能饮料市场潜力巨大。 丝瓜系葫芦科丝瓜属 1 年生攀援草本植物，具有耐热怕冷、耐湿耐涝的特性，是适于夏秋炎热季节栽培的主要蔬菜。《本草纲目》记载“（丝瓜）煮食，除热利肠。老者烧存性服，祛风化痰，凉血解毒，杀虫，通筋络，行血脉，下乳汁。治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痈，痈疽疮肿，痘疹胎毒。”丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素含量都较高，性凉、味甘具有清热化痰、凉血解毒等保健作用。丝瓜伤流液，富含木聚糖、甘露麦糖、半乳聚糖、大量维生素 A、维生素 B1、维生素 C、 胡萝卡素、皂苷、黄酮以及多种矿物质和有机酸等营养成分。将丝瓜植株从近根处剪断，可不断从切口熟沥出丝瓜藤中的汁液，即丝瓜伤流液，具有清热凉血、顺气健脾、化瘀解毒、祛风化痰和润肌美容等功效。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供丝瓜茎汁液复合饮料及其制备方法，本专利技术有效解决了传统丝瓜功能饮料结构单一、营养流失的问题。 本专利技术通过以下技术方案实现： 丝瓜茎汁液复合饮料，其特征在于：包括以下组份丝瓜 10～15%、白砂糖 6～12%、柠檬酸 0.05～0.07%、菠萝 4～8%、丝瓜伤流液12～18%。本专利技术进一步技术改进方案是： 包括以下步骤：如图1所示。本专利技术与现有技术相比，具有以下明显优点：本专利技术采用丝瓜液汁人功能性饮料不仅提供人体所需要的矿物质、维生素、膳食纤维等，还含有多种人体必需氨基酸及功能性营养成分，对维持体内酸碱平衡、增进人体健康有着重要的作用，具有其他食品不可替代的作用。 附图说明图1为本专利技术的工艺流程图 具体实施方式本专利技术包括以下组份丝瓜 10～15%、白砂糖 6～12%、柠檬酸 0.05～0.07%、菠萝 4～8%、丝瓜伤流液12～18%，包括以下步骤：如图1所示。本文档来自技高网...

【技术保护点】
丝瓜茎汁液复合饮料，其特征在于：包括以下组份丝瓜 10～15%、白砂糖 6～12%、柠檬酸 0.05～0.07%、菠萝 4～8%、丝瓜伤流液12～18%。

【技术特征摘要】
1.丝瓜茎汁液复合饮料，其特征在于：包括以下组份丝瓜 10～15%、白砂糖 6～12%、柠檬酸 0.05～0.07%、菠萝 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：高岱明，
申请(专利权)人：淮安瑞南文化传播有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32