具有可水溶性内含物的冰体结构及其制造方法技术

本发明专利技术公开了一种具有可水溶性内含物的冰体结构及其制造方法，包含于一制冰盒内装入一次液体及一可揉捏变形的模型，将制冰盒内的一次液体冷冻成一第一冰层，取出制冰盒内的第一冰层，并取出第一冰层内的模型，使该第一冰层内形成一如该模型的模室，以及一自模室对外开放的注料口，接着由注料口填充一可溶于水的食用内含物至模室内，再于制冰盒内盛装二次液体，将第一冰层以注料口朝二次液体方向置入制冰盒内，并使第一冰层与二次液体成接触状态，再次将制冰盒内二次液体冷冻成一封闭注料口的第二冰层，令第一及第二冰层结合成一复层冰体，当冰体置入饮料中时，在溶解前与溶解后均可提升使用趣味性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种具有可水溶性内含物的冰体结构及其制造方法，特别涉及一种内含有可在饮料中，产生溶解前装饰，及溶解后调色或调味效果等趣味性的可水溶性内含物的冰体结构，并涉及该冰体结构的制造方法。
技术介绍
常规用来添加在饮料中的冰块，大多是由饮用水冷冻形成。为了增添饮料杯品的美感与趣味性，目前市面上也具有几款内含有装饰物或水果的冰块。然而，当冰块溶解以后，由该冰块释出至饮料中的装饰物并不能食用，也不具有调味效果，更无法再改变不同的视觉感受；虽然由该冰块释出至饮料中的水果可供食用，但是水果经冷冻结冰以后口感欠佳，且水果不溶于水，对于饮料口感的提升，没有明显帮助。因此，需要一种具有可水溶性内含物的冰体结构及其制造方法，来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种具有可水溶性内含物的冰体结构及其制造方法，特别是一种内含有可产生调味效果及视觉变化等趣味性的可溶性内含物的冰体结构，以及该冰体结构的制造方法，藉以克服上述先前技术中，由冰块释出至饮料中的装饰物并不能食用，也不具有调味及视觉变化效果，且由冰块释出至饮料中的水果口感欠佳，水果不溶于水，对于饮料口感的提升，没有明本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：包含：一冰体；一形成于该冰体内的模室；以及一填充于该模室内且可溶于水的食用内含物。

【技术特征摘要】
1.一种具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：包含：一冰体；一形成于该冰体内的模室；以及一填充于该模室内且可溶于水的食用内含物。2.如权利要求1所述的具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：所述冰体包含相互结合的一第一冰层及一第二冰层，该模室位在该第一冰层及第二冰层中的至少其一之内，且位在具有模室的冰层的一接合面上，设有被另一冰层上的一相对接合面所封阻的注料口。3.如权利要求2所述的具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：所述第一冰层及第二冰层内，分别设有模室及置于模室内的可溶于水的食用内含物。4.如权利要求1或2或3所述的具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：所述可溶于水的食用内含物包含有水、食品添加物及黏稠剂的至少其中之一。5.如权利要求4所述的具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：所述黏稠剂包含有糯米粉、明胶及凝胶中的至少其中之一。6.如权利要求4所述的具有可水溶性内含物的冰体结构，其特征在于：所述食品添加物包含有食用味料及食用色素中的至少其中之一。7.一种具有可水溶性内含物的冰体结构的制造方法，其特征在于：包含：步骤一：提供一制冰盒，并于该制冰盒内盛装一次液体及一可揉捏变形的模型，且使该模型接触该制冰盒内壁；步骤二：冷冻该置入一次液体与模型的制冰盒，而使该制冰盒内的一次液体结成一第一冰层，该第一冰层具有一接触该制冰盒内壁的第一接合面，且该模型至少局部显露在该第一接合面，以形成一注料口；步骤三：取出该制冰盒内的该第一冰层，并由该第一接合面的注料口取出该模型，而形成一位在该第一冰层内部且连通该注料口的模室；步骤四：经由该注料口填充一可溶于水的食用内含物至该模室内；步骤五：再于该制冰盒内盛装二次液体，并将第一冰层置入该制冰盒内，而使该第一冰层浮在该液体表面，且第一冰层的第一接合面和注料口朝向并接触该二次液体；步骤六：再冷冻该制冰盒，而使该制冰盒内的二次液体结成一第二冰层，且第一冰层及第二冰层结合成一冰体，同时该第二冰层形成有一结合该第一接合面且封闭该注料口的第二接合面。8.如权利要求7所述的具有可水溶性内含物的冰体结构的制造方法，其特征在于：
\t于步骤四的填充可溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈昶旸，
申请(专利权)人：陈昶旸，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71