一种粗粮粥制造技术

本发明专利技术公开了一种粗粮粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米30‑50份、薏米20‑30份、芋头5‑10份、山药5‑10份、青豆5‑10份、胡萝卜5‑10份、西蓝花3‑8份、菠菜3‑8份、食用盐0.3‑0.5份、味精0.1‑0.3份。本发明专利技术选取多种具有保健功能的粗粮及蔬菜原料，营养价值全面丰富，其中各成分互相作用，不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，均衡了营养，具有相互促进吸收的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，具体涉及一种粗粮粥。
技术介绍
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种粗粮粥。本专利技术采取的技术方案是：一种粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米30-50份、薏米20-30份、芋头5-10份、山药5-10份、青豆5-10份、胡萝卜5-10份、西蓝花3-8份、菠菜3-8份、食用盐0.3-0.5份、味精0.1-0.3份。进一步地，所述的粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米35-45份、薏米23-27份、芋头7-8份、山药7-8份、青豆7-8份、胡萝卜7-8份、西蓝花5-6份、菠菜5-6份、食用盐0.35-0.45份、味精0.15-0.25份。更进一步地，所述的粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米40份、薏米25份、芋头7.5份、山药7.5份、青豆7.5份、胡萝卜7.5份、西蓝花5.5份、菠菜5.5份、食用盐0.4份、味精0.2份。本专利技术的有益效果是：本专利技术选取多种具有保健功能的粗粮及蔬菜原料，营养价值全面丰富，其中各成分互相作用，不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，均衡了营养，具有相互促进吸收的效果。具体实施方式下面对本专利技术的实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米30份、薏米20份、芋头5份、山药5份、青豆5份、胡萝卜5份、西蓝花3份、菠菜3份、食用盐0.3份、味精0.1份。实施例2一种粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米35份、薏米23份、芋头7份、山药7份、青豆7份、胡萝卜7份、西蓝花5份、菠菜5份、食用盐0.35份、味精0.15份。实施例3一种粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米40份、薏米25份、芋头7.5份、山药7.5份、青豆7.5份、胡萝卜7.5份、西蓝花5.5份、菠菜5.5份、食用盐0.4份、味精0.2份。实施例4一种粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米45份、薏米27份、芋头8份、山药8份、青豆8份、胡萝卜8份、西蓝花6份、菠菜6份、食用盐0.45份、味精0.25份。实施例5一种粗粮营养粥，由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米50份、薏米30份、芋头10份、山药10份、青豆10份、胡萝卜10份、西蓝花8份、菠菜8份、食用盐0.5份、味精0.3份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种粗粮粥，其特征在于由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米30‑50份、薏米20‑30份、芋头5‑10份、山药5‑10份、青豆5‑10份、胡萝卜5‑10份、西蓝花3‑8份、菠菜3‑8份、食用盐0.3‑0.5份、味精0.1‑0.3份。

【技术特征摘要】
1.一种粗粮粥，其特征在于由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米30-50份、薏米20-30份、芋头5-10份、山药5-10份、青豆5-10份、胡萝卜5-10份、西蓝花3-8份、菠菜3-8份、食用盐0.3-0.5份、味精0.1-0.3份。2.根据权利要求1所述的粗粮粥，其特征在于由以下重量份配比的原料熬制而成：粳米35-45份、薏米23-27份、芋头7...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴孟学，
申请(专利权)人：柳州市美食联盟协会，
类型：发明
国别省市：广西;45