促消化饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种促消化饮料及其制备方法，由以下原料组成：陈皮0.05‑0.15wt％、乌梅0.04‑0.08wt％、山楂0.05‑0.08wt％、蛹虫草子实体0.2‑0.6wt％与甜味剂2‑5wt％，余量为水。制备方法为：1)原料称取，2)蛹虫草子实体提取，3)其他药材的提取，4)将步骤2)得到的蛹虫草浓缩汁液与步骤3)得到的其他药材的浓缩汁液进行合并，然后加入步骤1)称取的水充分溶解后，再加入甜味剂进行调配即可。该促消化饮料不仅口感良好，而且具有很好增强消化的免疫力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮料制备
，具体涉及一种促消化饮料及其制备方法。
技术介绍
蛹虫草为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris，又名北冬虫夏草、北虫草等，有部分地区亦称为蛹虫草，世界性分布天然资源数量很少。由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。用现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。具备四大虫草成分：虫草素、虫草酸、虫草多糖和虫草SOD。蛹虫草中含有大量的虫草素，虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视，已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。功能性消化不良又称消化不良，是指具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状，经检查排除引起上述症状的器质性疾病的一组临床综合征。症状可持续或反复发作，病程超过一个月或在过去的十二月中累计超过十二周，是一种常见的功能性胃肠病。此类疾病大部分是由于人体的免疫能力下降造成的。中医理论常常强调疾病发生之前的食补与食疗，然而目前未发现具有良好预防与治疗消化不良的饮料。
技术实现思路
为解决现有食疗缺乏预防与治疗消化不良方面的食品的问题，本专利技术提出一种促消化饮料，该促消化饮料不仅口感良好，而且具有很好的增强消化的免疫力。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种促消化饮料，由以下原料组成：陈皮0.05-0.15wt％、乌梅0.04-0.08wt％、山楂0.05-0.08wt％、蛹虫草子实体0.2-0.6wt％与甜味剂2-5wt％，余量为水。进一步，所述促消化饮料由以下原料组成：陈皮0.1wt％、乌梅0.06wt％、山楂0.07wt％、蛹虫草子实体0.4wt％与甜味剂3wt％，余量为水。进一步，所述甜味剂为白砂糖、果葡糖浆或者蜂蜜。本专利技术的另一个目的是提供一种促消化饮料的制备方法，包括以下步骤：1)按照上述质量百分比称取陈皮、乌梅、山楂、蛹虫草子实体、甜味剂与水；2)蛹虫草子实体提取：将步骤1)称取的蛹虫草子实体粉碎，用pH 2.0-6.0的水浸泡粉碎后的蛹虫草子实体，然后用超声波进行提取，将提取获得的上清液进行浓缩得到蛹虫草浓缩汁液；3)将陈皮、乌梅与山楂加入10-15倍质量的水煮沸，浸提取三次，将三次提取获得的提取液合并，然后进行浓缩得到其他药材浓缩汁液；4)将步骤2)得到的蛹虫草浓缩汁液与步骤3)得到的其他药材的浓缩汁液进行合并，然后加入步骤1)称取的水充分溶解后，再加入甜味剂进行调配即可。进一步，所述步骤2)中超声波提取蛹虫草子实体的具体方法为：用pH值为2.0-6.0的水浸泡粉碎后的蛹虫草子实体，进行超声波提取40-60min，离心获得上清液，该水的加入量是蛹虫草子实体质量的8-10倍。进一步，其他药材浸提取三次的具体步骤为：陈皮、乌梅与山楂加入10-15倍质量的水煮沸，保持微沸提取1-3小时，得提取液I过滤后暂存；第一次提取后的药渣中加入10-12倍沸水，煮沸，保持微沸1-2小时，提取液II；第二次提取后药渣中加入12-13倍沸水，煮沸，保持微沸2-3小时，提取液III，合并提取液I、提取液II与提取液III。进一步，所述甜味剂为白砂糖、果葡糖浆或者蜂蜜。本专利技术的有益效果：1、陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。味苦、辛，性温。理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。2、乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。功效：敛肺，涩肠，生津，安蛔。主治：用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。3、本专利技术的蛹虫草子实体采用酸性水结合超声波提取，获得较高的虫草素，每g蛹虫草子实体可以获得10-12mg的虫草素。本专利技术的促消化饮料可以很好的增强普通人的免疫力，减少疾病的发生，同时降低消化不良人群的发病率。具体实施方式实施例1一种促消化饮料，由以下原料组成：陈皮0.1wt％、乌梅0.06wt％、山楂0.07wt％、蛹虫草子实体0.4wt％与白砂糖3wt％，余量为水。其制备方法为：包括以下步骤：1)按上述比例称取陈皮、乌梅、山楂、蛹虫草子实体、白砂糖与水备用。2)蛹虫草子实体提取：将步骤1)称取的蛹虫草子实体粉碎，用pH 2.0的水浸泡粉碎后的蛹虫草子实体，然后用超声波进行提取40min，将提取获得的上清液进行浓缩得到蛹虫草浓缩汁液，该水的加入量是蛹虫草子实体质量的8
倍。3)陈皮、乌梅与山楂加入10倍质量的水煮沸，保持微沸提取3小时，得提取液I过滤后暂存；第一次提取后的药渣中加入12倍沸水，煮沸，保持微沸1小时，提取液II；第二次提取后药渣中加入12倍沸水，煮沸，保持微沸2小时，提取液III，合并提取液I、提取液II与提取液III，然后进行浓缩得到其他药材浓缩汁液。4)将步骤2)得到的蛹虫草浓缩汁液与步骤3)得到的其他药材的浓缩汁液进行合并，然后加入步骤1)称取的水充分溶解后，再加入白砂糖进行调配即可。实施例2一种促消化饮料，由以下原料组成：陈皮0.05wt％、乌梅0.08wt％、山楂0.05wt％、蛹虫草子实体0.6wt％与果葡糖浆2wt％，余量为水。其制备方法为：包括以下步骤：1)按上述比例称取陈皮、乌梅、山楂、蛹虫草子实体、果葡糖浆与水备用。2)蛹虫草子实体提取：将步骤1)称取的蛹虫草子实体粉碎，用pH 4.0的水浸泡粉碎后的蛹虫草子实体，然后用超声波进行提取50min，将提取获得的上清液进行浓缩得到蛹虫草浓缩汁液，该水的加入量是蛹虫草子实体质量的10倍。3)陈皮、乌梅与山楂加入12倍质量的水煮沸，保持微沸提取2小时，得提取液I过滤后暂存；第一次提取后的药渣中加入10倍沸水，煮沸，保持微沸2小时，提取液II；第二次提取后药渣中加入13倍沸水，煮沸，保持微沸3小时，提取液III，合并提取液I、提取液II与提取液III，然后进行浓缩得到其他药材浓缩汁液。4)将步骤2)得到的蛹虫草浓缩汁液与步骤3)得到的其他药材的浓缩汁
液进行合并，然后加入步骤1)称取的水充分溶解后，再加入果葡糖浆进行调配即可。实施例3一种促消化饮料，由以下原料组成：陈皮0.15wt％、乌梅0.04wt％、山楂0.08wt％、蛹虫草子实体0.2wt％与蜂蜜5wt％，余量为水。其制备方法为：包括以下步骤：1)按上述比例称取陈皮、乌梅、山楂、蛹虫草子实体、蜂蜜与水备用。2)蛹虫草子实体提取：将步骤1)称取的蛹虫草子实体粉碎，用pH 6.0的水浸泡粉碎后的蛹虫草子实体，然后用超声波进行提取45min，将提取获得的上清液进行浓缩得到蛹虫草浓缩汁液，该水的加入量是蛹虫草子实体质量的9倍。3)陈皮、乌梅与山楂加入12倍质量的水煮沸，保持微沸提取2小时，得提取液I过滤后暂存；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促消化饮料，其特征在于，由以下原料组成：陈皮0.05‑0.15wt％、乌梅0.04‑0.08wt％、山楂0.05‑0.08wt％、蛹虫草子实体0.2‑0.6wt％与甜味剂2‑5wt％，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种促消化饮料，其特征在于，由以下原料组成：陈皮0.05-0.15wt％、乌梅0.04-0.08wt％、山楂0.05-0.08wt％、蛹虫草子实体0.2-0.6wt％与甜味剂2-5wt％，余量为水。2.根据权利要求1所述的促消化饮料，其特征在于，由以下原料组成：陈皮0.1wt％、乌梅0.06wt％、山楂0.07wt％、蛹虫草子实体0.4wt％与甜味剂3wt％，余量为水。3.根据权利要求1或2所述的促消化饮料，其特征在于，所述甜味剂为白砂糖、果葡糖浆或者蜂蜜。4.一种促消化饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)按照权利要求1所述的质量百分比称取陈皮、乌梅、山楂、蛹虫草子实体、甜味剂与水；2)蛹虫草子实体提取：将步骤1)称取的蛹虫草子实体粉碎，用pH 2.0-6.0的水浸泡粉碎后的蛹...

【专利技术属性】
技术研发人员：万家林，
申请(专利权)人：合肥丰瑞隆生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34