【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片,尤其涉及一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片及其制备方法。
技术介绍
休闲食品、速食品、饮品在人们生活中有着举足轻重的位置,人们外出或者代餐都缺少不了这些休闲食品、速食品,随着人们生活水品的提高,人们对这些食品的要求也越来越高,例如对食品的营养、口感等的要求都在提高,市场上现有的食品并不能满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足,提供了一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片,由以下重量份原料制成:葡萄籽35-40、玄米粉15-20、椰汁70-80、肉豆蔻1-2、白术1-2、麦芽5-6、山药2-3、山楂5-6、蛋白糖25-30、水蜜桃55-60、水适量。一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片的制备方法,包括以下工艺:(1)将葡萄籽洗净,烘干后磨成粉,得葡萄籽粉,将葡萄籽粉与玄米粉混合放入容器中,加入其10倍质量的0.05%的稀盐酸、10倍质量的95%的乙醇,搅拌,混合均匀,在200-300W的超声条件下浸提,并不断搅拌,离心过滤,得浸提液备用;(2)将肉豆蔻、白术、麦芽、山药、山楂用5-10倍量的水加热提取,顾虑,得中药提取液备用;(3)将水蜜桃洗净,将果肉与果皮分开,果肉与其质量1-2倍的水混合入榨汁机中榨汁,过滤,得水蜜桃汁备用;果皮用5%的氯化钠水溶液浸泡洗涤,去除皮表面的桃毛,再用清水洗净,与3-4倍质量的水,混合磨浆,得浆液,加入纤维素酶,在30-35℃条件下酶解,得桃皮酶解液备用;(4)将(1)(2)(3)中所得的料液与椰汁、蛋白糖合并,经旋转蒸发仪70℃恒温浓缩,得 ...
【技术保护点】
一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片,其特征在于,由以下重量份原料制成:葡萄籽35‑40、玄米粉15‑20、椰汁70‑80、肉豆蔻1‑2、白术1‑2、麦芽5‑6、山药2‑3、山楂5‑6、蛋白糖25‑30、水蜜桃55‑60、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片,其特征在于,由以下重量份原料制成:葡萄籽35-40、玄米粉15-20、椰汁70-80、肉豆蔻1-2、白术1-2、麦芽5-6、山药2-3、山楂5-6、蛋白糖25-30、水蜜桃55-60、水适量。2.如权利要求1所述的一种葡萄籽玄米泡腾椰汁片的制备方法,其特征在于,包括以下工艺:(1)将葡萄籽洗净,烘干后磨成粉,得葡萄籽粉,将葡萄籽粉与玄米粉混合放入容器中,加入其10倍质量的0.05%的稀盐酸、10倍质量的95%的乙醇,搅拌,混合均匀,在200-300W的超声条件下浸提,并不断搅拌,离心过滤,得浸提液备用;(2)将肉豆蔻、白术、麦芽、山药、山楂用5-10倍量的水加热提取,顾虑,得中药提取液备用;(3)将水蜜桃洗净,将果肉与果皮分开,果肉与其质量1-2倍的水混合入榨汁机中榨汁,过滤,得...
【专利技术属性】
技术研发人员:袁学才,宁长红,
申请(专利权)人:安徽源和堂药业股份有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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