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木瓜翅.蛤蜊蛎.核桃莲菜谱——汤的配方和烹饪方法组成比例

技术编号:137714 阅读:410 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种菜谱的配方和烹饪方法,它采用:木瓜、猪手、鸡脚、花生、山药、海鱼等原料经烹饪制作而成。自古以来,中国人把一种特殊的药膳汤羹作为保健和治疗疾病的一种“药食”。它是以药物和食物为原料,加入较多的水,经烹饪制成的具有食疗作用的佐餐汤。药膳汤羹是中国传统医药和烹调经验相结合的产物,其历史久远,古籍书就有“药食同源”的记载,并强调它具有强身健体、延年益寿的功效。药膳汤羹不同于一般中药方剂,又有别于普通饮食,它是药物、食物和水三者的巧妙结合,具有营养脏腑、滋润关节、活血化瘀、固本强身、补虚健体、增强食欲、防病治病等功效。祖国医学:食补强于药补。

【技术实现步骤摘要】
(一)
:本专利技术属于菜谱配方
,具体涉及一种菜谱的配方和烹饪方法。(二)
技术介绍
:◆木瓜  著名的丰胸食物,也是最为美眉们所称道的。青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助。维生素A含量极其丰富,而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平,能消食健胃,滋补催乳,对消化不良者也具有食疗作用,很适合胃口不好的美眉吃。木瓜外皮青绿,内瓤橙红,味道甜美,适合所有爱美女性。木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或汤。◆猪手  猪手含有丰富的胶原蛋白,可增强胸部组织的弹性,令肌肤更白滑、更有质感。猪手常用来煲汤,小火慢炖,可以使胶原蛋白充分溶解到汤里,为人体所吸收。◆鸡脚  和猪手一样,富含胶原蛋白,可以有效丰胸。◆花生  以富含维生素E著称,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,从而促进乳腺管增长,乳房长大。◆山药  山药所含的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育,而且煮出的汤汁甜美,没有什么药味儿,是最适合害怕中药味儿的美眉们了!◆豆类  黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素、异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。◆鱼类  早在古罗马时期,人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品。鱼肉含有丰富的精氨酸、磷和锌,可以生成精子,提高性能力,是有效的强精食品。鱼类中深海鱼又比浅海鱼壮阳效果强,像鲍鱼、章鱼所含氨基酸比例都很高。◆虾类  虾味道鲜美,营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有激素,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾来壮阳。其中,淡水活虾壮阳益精的作用最强。◆贝类  和鱼类一样,贝类也含丰富的氨基酸、锌、磷、铁等物质,可以生成精子,提高性能力。比如,天然食物中,锌含量最高的就是牡蛎。◆海藻  海藻中丰富的碘等矿物质正是保障甲状腺活动的重要物质,因此海藻含有许多“助性”的成分。因此,要经常食用一些海藻类食物,如海带、紫菜等。-->(三)
技术实现思路
:配方①  丰胸[原料]青木瓜半颗,红枣16粒,鸡脚2对,鲫鱼一尾,花生100克,猪手1只,猪尾2只,香菇2朵,桂圆肉100克,对虾2只,通草6克,丝瓜络8克,山药、莴笋、黄豆、鸡肝、鸡翅各随意量。(去除翅根部位)[调料]橘皮1小块,盐、油、糖、葱段、姜丝各适量。[用法]佐餐食用。[特点]味道鲜美。[功效]通草可通乳,丝瓜络活血通络。鸡翅含有大量胶原蛋白,猪手、猪尾、鸡脚皆含丰富的胶质。花生脂肪含量高,还可以增加雌激素分泌。红枣和桂圆具有极佳的补血养气效果,可促进血液循环,畅通乳腺。莴笋则是传统的丰胸蔬菜。青木瓜含有丰富的木瓜酶,维生素A含量极其丰富,有利于雌激素合成。山药所含的天然荷尔蒙能刺激乳房的发育;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B,更能有利于雌激素的合成。此汤具有调养气血、舒筋活络的作用,可以促进乳房部位的营养供应,促进乳房发育,帮助乳房增大,有效丰胸。配方②  伟哥[原料]西瓜1个,活鸡1只(约750克),鱼鳔20克,牡蛎300克,泥鳅100克,对虾50克,水发海参300克,冬菇25克,草菇50克,蘑菇50克,虾籽1茶匙,甘笋花6克,墨鱼1尾,桃仁6克,蛤蜊、海带菜随意量。[调料]盐、油、糖、味精、生姜、葱、黄酒、麻油、生抽、蒜、白胡椒粉各适量。[用法]佐餐食用。[特点]味道鲜美。[功效]牡蛎含锌量是所有的自然食物中最高的,虾、泥鳅、海参都是壮阳之物,海带菜可补充碘。冬菇、草菇、蘑菇均含多种氨基酸、优质蛋白质和多种微量元素。西瓜中含有大量的“瓜安酸”,是天然的“伟哥”。此汤营养丰富,提高性欲,常吃可提高性能力,保护男性健康。配方③  健脑益智[原料]猪脑1只。黑芝麻100克,核桃肉100克,桑椹50克,山药半根,陈皮1小块,莲子肉30克,红枣16粒,淡菜、海带、紫菜各随意量。[调料]盐、米酒、糖、生姜适量,鲜汤500克。-->[用法]佐餐食用。[功效]现代药学研究表明,山药含有较多的胆碱,可生成重要的神经介质——乙酰胆碱,能增进大脑的功能,猪脑以脑补脑,可以补脑益智,核桃肉可补肾益智,配以莲子、红枣,补肾养心,健脾养血。而淡菜、海带、紫菜更可以健脑益智。因此,常吃此汤,可以促进智力发育,益智健脑。(四)具体实施方式:配方①的烹饪方法●将木瓜洗净,去皮,去瓤,切厚块;红枣洗净去核。●鱼洗净,去鳞,切块,鸡脚洗净去瓜,去掉黄色脚衣。●猪手、猪尾、鸡脚、鸡肝、鸡翅根据需要切块并氽烫。●花生、黄豆洗净,用水浸泡2小时。对虾抽去黑线,洗净。山药、莴笋分别去皮,洗净,切块。香菇泡软,切开,洗净。●在煲中注入适量清水,大火煲滚,再放入全部原料和调料,以大火煮开,再转小火炖1小时后即可饮用。配方②的烹饪方法:●将鱼鳔洗净,牡蛎洗净滤干切片,泥鳅、鱼,去除内脏洗净,虾去须、足、尾洗净,海参氽烫,草菇削净与蘑菇同飞水,墨鱼清理后切段,桃仁、虾籽洗净,鸡宰杀干净,剔下粗肉切成块,西瓜用汤匙挖出瓜瓤后把全部原料置于瓷盆里上锅蒸1小时左右,取出即可食用。配方③的烹饪方法:●用牙签细心地挑去猪脑的细微血管,飞水捞出。山药去皮,洗净,切成小块。莲子肉、红枣洗净,用清水浸泡1小时。淡菜用水浸泡一夜,发涨后洗净切小块。海带浸泡2小时,切成细丝。●用鲜骨熬制成鲜汤煮沸,加入除陈皮外的所有原料,大火煮沸。●小火煲3小时,加入陈皮,煮15分钟后即可饮用。-->本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种丰胸伟哥健脑益智的菜谱,其特征在于丰胸伟哥健脑益智菜谱配方中的成分包括:1.木瓜,2.猪手,3.鸡脚,4.花生,5.山药,6.豆类,7.鱼类,8.虾类,9.贝类,10.海藻类。

【技术特征摘要】
1、一种丰胸伟哥健脑益智的菜谱,其特征在于丰胸伟哥健脑益智菜谱配方中的成分包括:1.木瓜,2.猪手,3.鸡脚,4.花生,5.山药,6.豆类,7.鱼类,8.虾类,9.贝类,10.海藻类。2、根据权利要求所述配方①的菜谱,其特征在于菜谱中含有青木瓜半颗,红枣16粒,鸡脚2对,鲫鱼一尾,花生100克,猪手1只,猪尾2只,香菇2朵,桂圆肉100克,对虾2只,通草6克,丝瓜络8克,山药、莴笋、黄豆、鸡肝、鸡翅各随意量。(去除翅根部位)3、根...

【专利技术属性】
技术研发人员:蔡文聪
申请(专利权)人:蔡文聪
类型:发明
国别省市:32[中国|江苏]

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