感官印刻作用制造技术

本发明专利技术涉及用于使婴儿暴露于食物产品的多种不同味道并且刺激在以后生活中消耗例如蔬菜和水果的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】专利
本专利技术属于良好健康领域并且涉及刺激消耗植物材料如蔬菜和水果。具体而言，提供具有适于给婴儿施用的食物产品的成套用品盒，其中所述的施用起到在以后生活中刺激消耗例如蔬菜和水果的目的。专利技术背景摄入水果和蔬菜对人类维持良好健康极为重要。权威机构和健康组织已经反复指出摄入足够水果和蔬菜旨在防止疾病如肥胖症、癌症和心血管疾病发生的重要性。即便全部这些努力，然而水果和蔬菜消耗没有增加并且疾病如肥胖症和糖尿病变成流行形式。US2005/0095324公开了用于喂养婴儿或婴孩的即食性预包装食品，其处于糊状或可冻凝稠度的多组分食物形式。这种食物包括至少两种组分，其中所述的组分可以在视觉上加以区分，是未混合的并且占据产品容器或形状的至少两个不同容积区，并且在所述至少两种组分之间以从该容器或形状上方可看见作为轮廓或界线的基本垂直的界面形式限定边界。这种食品旨在使食物的各种组分以新方式组合，因而使得在喂养过程期间更好地识别味道相关性偏好成为可能并且同时使得此过程对于正在喂养的婴儿或婴孩成为视觉有趣的事情。本专利技术的目的是提供对受试者的良好健康有贡献的手段和方法。尤其，本专利技术目的是提供引起发生疾病如肥胖症和糖尿病的机会减少的手段和方法。更具体地，本专利技术旨在刺激消耗蔬菜和水果，因而引起发生疾病如肥胖症和糖尿病的机会减少。专利技术概述本专利技术的主题是当婴儿暴露于个别量的不同味道的植物材料时，可以避免获得对不同植物材料味道的嫌恶。事实上，当婴儿暴露于间断量的不-->同味道的植物材料时，可以刺激或改善在以后生活中对不同植物材料味道的接受或喜欢和/或对不同植物材料的消耗。婴儿对(尤其来自蔬菜或水果的)不同植物材料的暴露(例如施用或喂养)产生对不同味道的感官印刻作用(sensoric imprinting)。在年幼时已经经历过这种感官印刻过程的儿童及成人摄入更多的水果和蔬菜，引起改善的健康。因为更健康的生活方式，因而防止了与“垃圾食品”相关的疾病。此外，本专利技术方法导致增加的纤维和/或铁摄取，而保持相对低的热量摄取。铁和纤维的摄取不足是许多婴儿的问题。婴儿优选地尽可能早地经历如上所述的感官印刻作用，优选地在婴儿达到2岁前，因为据信这种作用是最佳的。这导致在涉及待施用植物材料的特征方面的某些限制，即这些植物材料的形式应当适于给婴儿施用。本专利技术食物组合物因此优选地是适合婴儿摄入的植物泥或汁液或已经用植物材料强化的婴儿配方食品。当作为泥型食料提供时，优选给婴儿施用的体积是相对小的，因为暴露于不同味道对正常的喂养模式存在有限的干扰并且大体积的摄入可能导致不利效果如发生对所述味道的嫌恶。另外，为了建立充分的感官印刻效应，优选地施用间断量的不同味道的不同植物材料。当婴儿暴露于与婴儿配方食品尤其干燥婴儿配方食品的摄取所组合的植物材料的不同味道时，也可以刺激或改善在以后生活中对不同植物材料味道的接受或喜欢和/或对不同植物材料的消耗。可以使用包含不同植物材料的粉状婴儿营养物的多个分立份(discrete portion)。优选地，本专利技术中的婴儿配方食品之间的差异仅是植物材料，而其它营养成分保持相同。此种干燥婴儿配方食品可以在与含水液体混合后装瓶喂养婴儿。在这些营养组合物中的不同植物材料刺激感官印刻作用。因此，本专利技术提供引起并对受试者良好健康有贡献的用于感官印刻的装置，其中所述的装置的形式为如下文进一步描述的成套用品盒。还提供用于感官印刻的方法。优选实施方案的详述本专利技术提供了成套用品盒，其包含2-100个包含食物产品的容器和至-->少一个具有一份食物产品A(FP-A)的容器以及一个具有一份食物产品B(FP-B)的容器，其中：a.FP-A和FP-B为(a1)适于给婴儿施用的形式，或(a2)适于与含水液体混合后给婴儿施用的形式；b.FP-A包含植物材料；c.FP-B包含来自与用于制造FP-A的植物种(plant species)不同的植物种的植物材料；并且d.食物产品的一份是：(i)2-50ml液体或半液体食物产品；(ii)2-50克干燥婴儿营养物；和/或(iii)150-250ml液体婴儿营养物.在又一个方面，本专利技术提供用于喂养婴儿的方法，包括步骤：a.向婴儿施用一份食物产品A(FP-A)；随后b.向婴儿施用一份食物产品B(FP-B)；其中FP-A包含植物材料并且FP-B包含来自与用于制造FP-A的植物种不同的植物种的植物材料；并且其中FP-A和FP-B是婴儿营养物或植物泥。成套用品盒本专利技术提供包含多个容器的“成套用品盒”。该容器的形式优选地为罐、杯、坛、小囊或其它类型。每个容器优选地包含食物产品的一份。容器通常具有2-100ml或2-100g的容积、优选2-50ml或2-50g的容积。容器优选地如此构建以至于确保抗污染和腐败例如尘土、污物和细菌的卫生防护作用。容器合适地由塑料、纸和/或铝制造，形式优选地为带封口盖的杯，其中所述的盖可以优选地被剥离。容器优选地通过在单个包装物(纸板、盒、网或箔)中包围和/或借助连接部分(相互地)相互连接而提供为成套用品盒，其中所述的连接部分优选地是可破碎的。盖优选地可从每个容器上单独地取下，优选地通过撕扯而取下。在一个优选的实施方案中，成套用品盒是具有至少7小囊的盒子，其中每个小囊含有一份食物产品。成套用品盒优选地包含3-0个容器、更优选4-5个容器。成套用品盒优-->选地包含具有一份食物产品的至少2个容器、优选地是具有一份食物产品的至少4个容器、更优选地是具有一份食物产品的至少8个容器。一份是下列(i)、(ii)或(iii)之一，其中：(i)2-50ml液体或半液体，优选2-50ml菜泥。(ii)2-50克干燥婴儿营养物，优选粉状婴儿配方食品。(iii)150-250ml液体婴儿营养物。本专利技术的成套用品盒包含具有一份食物产品A(FP-A)的容器和具有一份食物产品B(FP-B)的容器，优选地还包含具有一份食物产品C(FP-C)的容器并且更优选地还包含具有一份食物产品D(FP-D)的容器，更优选地还包含具有一份食物产品E(FP-E)的容器。FP-A、FP-B、FP-C、FP-D和FP-E一般存在于分立的容器中。FP-A、FP-B、FP-C、FP-D和FP-E具有不同味道，FP-A、FP-B、FP-C、FP-D和FP-E中的每种尤其包含来自与用于制造每种其它食物产品的植物种不同的植物种的植物材料。成套用品盒任选地包含又一食物产品F和任选地又一食物产品G和任选地又一食物产品H和任选地又一食物产品I和任选地又一食物产品J和任选地又一食物产品K。食物产品F、G、H、I和J也具有不同味道，尤其食物产品F、G、H、I和J中的每种包含来自与用于制造每种其它食物产品A、B、C、D、E、F、G、H、I和J的植物种不同的植物种的植物材料。实际上为本专利技术的目的，本专利技术的成套用品盒中不同食物产品的最大数目不受限制。作为本专利技术的成套用品盒，它优选地包含不多于100个容器。成套用品盒包含2-100种，例如2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20....98、99、100种具有不同味道的不同食物产品，尤其不同的食物产品包含来自与用于制造彼此不同食物产品的植物种不同的植物种的植物材本文档来自技高网...

【技术保护点】
成套用品盒，包含２－１００个包含食物产品的容器和至少一个具有一份食物产品Ａ（ＦＰ－Ａ）的容器及一个具有一份食物产品Ｂ（ＦＰ－Ｂ）的容器，其中：　ａ．ＦＰ－Ａ和ＦＰ－Ｂ为（ａ１）适于给婴儿施用的形式或（ａ２）适于与含水液体混合后给婴儿施用的形式；　ｂ．ＦＰ－Ａ包含植物材料；　ｃ．ＦＰ－Ｂ包含来自与用于制造ＦＰ－Ａ的植物种不同的植物种的植物材料；并且　ｄ．食物产品的一份是：　（ｉ）２－５０ｍｌ液体或半液体食物产品；　（ｉｉ）２－５０克干燥婴儿营养物；和／或　（ｉｉｉ）１５０－２５０ｍｌ液体婴儿营养物。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2006-2-7 06101381.91.成套用品盒，包含2-100个包含食物产品的容器和至少一个具有一份食物产品A(FP-A)的容器及一个具有一份食物产品B(FP-B)的容器，其中：a.FP-A和FP-B为(a1)适于给婴儿施用的形式或(a2)适于与含水液体混合后给婴儿施用的形式；b.FP-A包含植物材料；c.FP-B包含来自与用于制造FP-A的植物种不同的植物种的植物材料；并且d.食物产品的一份是：(i)2-50m1液体或半液体食物产品；(ii)2-50克干燥婴儿营养物；和/或(iii)150-250ml液体婴儿营养物。2.根据权利要求1所述的成套用品盒，还包含至少一个具有一份食物产品C(FP-C)的容器，所述的食物产品C包含来自下述植物种的植物材料，该植物种与用于制造FP-A的植物种不同并且与用于制造FP-B的植物种不同。3.根据权利要求2所述的成套用品盒，还包含至少一个具有一份食物产品D(FP-D)的容器，其中所述的食物产品D包含来自下述植物种的植物材料，该植物种与用于制造FP-A的植物种不同、与用于制造FP-B的植物种不同并且与用于制造FP-C的植物种不同。4.根据前述权利要求中任一项所述的成套用品盒，其中FP-A、FP-B并且任选地FP-C和FP-D是菜泥或凝胶，优选地是菜泥。5.根据前述权利要求中任一项所述的成套用品盒，其中FP-A和FP-B并且任选地FP-C和FP-D包含5-60en％脂质、5-40en％蛋白质和15-90en％糖。6.根据权利要求1-5中任一项所述的成套用品盒，其中FP-A和FP-B并且任选地FP-C和FP-D包含基于食物产品干重的至少50wt.％来自单一植物种的植物材料。7.根据前述权利要求中任一项所述的成套用品盒，其中FP-A和FP-B并且任选地FP-C和FP-D包含菜泥。8.根据前述权利要求中...

【专利技术属性】
技术研发人员：MS阿勒斯，
申请(专利权)人：纽崔西亚公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]