萌芽糙米袋泡茶的生产方法技术

本发明专利技术属于涉及一种富含γ－氨基丁酸方便食用的萌芽糙米袋泡茶的生产方法；其以富含γ－氨基丁酸的萌芽糙米为原料，经过１２０℃烘干后，粉碎至粒度２０－４０目，装入透出力小于１００目的泡袋内，封口即为成品。其在装袋前还可添加２５％茶末或香精香料或乙基麦芽酚等制成不同口味的产品。该方法生产的产品的粒度大小合适，产品耐泡、品味好，且方便食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及萌芽糙米袋泡茶的生产方法。
技术介绍
萌芽糙米是指糙米在一定温度的水中浸泡，米胚萌发后幼芽长约0.5-1.0mm，即萌芽的糙米。糙米萌芽后口感变软变好，内含营养素含量升高，还能产生新的营养成分。在发芽糙米中γ-氨基丁酸含量是白米的10-15倍，它具有改善脑血管流通、调节血压、镇静神经、减少中性脂肪等作用，同时萌芽糙米还具有能抑制脯氨酰内肽酶产生的与脑功能有关(神经传递物质)分解，从而具有防神经细胞痴呆症等的功效。萌芽糙米产品已风靡日本多年，现在我国台湾、香港地区和美国、韩国等国家开始盛行，一些国家通过推广萌芽糙米消费来改善民众的老年痴呆、高血压、便秘等健康问题，并已取得良好的成效。目前萌芽糙米产品主要有萌芽糙米和萌芽糙米粉两种，食用萌芽糙米需要经过蒸煮，必须使用蒸煮工具、食用不方便，影响萌芽糙米的推广应用，萌芽糙米粉经过热水浸泡后形成糊状，主要适合老弱病人食用，口感也欠佳，也影响了它的推广应用。开发口感较好、老少咸宜、方便食用、易被消费者接受的萌芽糙米新产品，将对改善人们自身的营养和健康起到重要作用，也开发萌芽糙米产品的必然要求。目前市场上已有萌芽糙米茶产品，但还没有本文档来自技高网...

【技术保护点】
萌芽糙米袋泡茶的生产方法，其特征是以富含γ－氨基丁酸的萌芽糙米为原料，经过１２０℃烘干后，粉碎至粒度２０－４０目，装入透出力小于１００目的泡袋内，封口即为成品。

【技术特征摘要】
1、萌芽糙米袋泡茶的生产方法，其特征是以富含γ-氨基丁酸的萌芽糙米为原料，经过120℃烘干后，粉碎至粒度20-40目，装入透出力小于100目的泡袋内，封口即为成品。2、根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：林文雄，王本义，林瑞余，梁康迳，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]