一种荷花鱼肉饼的制作方法技术

一种荷花鱼肉饼的制作方法，本发明专利技术是由下述方法实现：称取鲜荷花瓣２０克，洗净后切成丝备用。取猪油１０克、甜面酱３克备用。取净鱼肉３０克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。取白面６０克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟，涂上甜面酱即可。本发明专利技术有益效果是：１．制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鱼肉的营养成分保存完好。２．各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种荷花鱼肉饼的制作方法
技术介绍
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感独特的人没有兴趣。
技术实现思路
本专利技术目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种荷花鱼肉饼的制作方法。本专利技术为实现上述目的所采用的方案是：一种荷花鱼肉饼的制作方法，本专利技术是由下述方法实现：(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。(3)取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。(4)取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。(5)将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。(6)涂上甜面酱即可。本专利技术有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鱼肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。具体实施方式以下将结合本专利技术的实施例进行详细叙述。一种荷花鱼肉饼的制作方法，本专利技术是由下述方法实现：(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。(3)取净鱼肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。(4)取白面60克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。(5)将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。(6)涂上甜面酱即可。-->

【技术保护点】
一种荷花鱼肉饼的制作方法，其特征在于：本专利技术是由下述方法实现：　（１）称取鲜荷花瓣２０克，洗净后切成丝备用。　（２）取猪油１０克、甜面酱３克备用。　（３）取净鱼肉３０克，洗净血水，沥干水，切成丝备用。　（４）取白面６０克，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末、鱼肉丝和荷花丝用水搅拌均匀。　（５）将搅拌好的原料倒入热油锅中，用小火煎熟。　（６）涂上甜面酱即可。

【技术特征摘要】
1、一种荷花鱼肉饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。(2)取猪油10克、甜面酱3克备用。(3)取净鱼肉30克，洗...

【专利技术属性】
技术研发人员：田野，
申请(专利权)人：田野，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]