一种悬浮感应的居里烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种悬浮感应的居里烹饪器具，包括相互配合且分体设置的锅具(1)和炉具，锅具(1)安置在所述炉具上，锅具(1)上放置烹饪食物，炉具具有和前述锅具配合的上盖(2)，上盖(2)设置在底座(4)上，加热线圈盘(3)设置在上盖(2)和底座(4)之间并和电源连接，其特征是，锅具(1)由导热器具(1‑1)和磁性覆膜(1‑2)覆合而成，磁性覆膜(1‑2)覆合在导热器具(1‑1)的外表面，不同的烹饪食物覆合居里温度不同的磁性覆膜(1‑2)；接通电源，加热线圈盘(3)产生高频电磁振荡，通过电磁辐射对磁性覆膜(1‑2)加热，当锅具(1)被加热到磁性覆膜(1‑2)的居里温度时，停止加热。本实用新型专利技术无需依靠温度传感器控温，无需温度感应装置，当加热达到设定的温度时，会自动停止加热，锅内的食物可以保持在最佳温度，不会过度加热烧焦。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及到高频电磁振荡加热，一种厨房烹饪的
，更具体地说，涉及一种家用电热烹任器具，靠自身居里温度来实现整个烹饪过程，并智能解决火控问题，达到最终理想效果。
技术介绍
中国专利CN105167560A于2015.12.23公开了一种电热烹饪器具，包括：煲体和设置于煲体上且一端与煲体铰接连接的煲盖，该煲盖包括面盖、设置于面盖内的衬盖以及可拆内盖，衬盖的前端设有能够沿径向滑动的连接滑块及开盖滑块，且连接滑块与开盖滑块之间设有弹性件，连接滑块的内侧设有用于安装可拆内盖的卡槽，可拆内盖上设有与卡槽相匹配的卡钩，从而实现可拆内盖与连接滑块的可拆卸连接。当可拆内盖被漏装时，开盖滑块不能与煲体扣合，无法合盖，从而有效防止因可拆内盖被漏装而产生的安全隐患。中国专利CN104000506A于2014.08.27公开了一种家用电热烹饪器具的控制方法。其中，该方法包括：电控系统控制烹饪器具经历加热升压阶段、压力动态平衡阶段、排气降压阶段中的至少一个工作阶段，并使烹饪腔内的压力值在该至少一个工作阶段中的预设时间段发生至少一次自第一预设压力值下降至第二预设压力值，并在预设时间段后，烹饪腔内的压力值上升至第三预设压力值，在压力时间烹饪曲线上，预设时间段的起始点对应于第一预设压力值，预设时间段的截至点对应于第二预设压力值。通过本技术，能够解决相关技术的使用电热烹饪器进行烹饪的过程中，无法精细化自动控制各个工作阶段的工作参数，导致电热烹饪器烹饪食物味道差的问题。中国专利CN102406430A于2012.04.11公开了一种电热烹饪器具，包括
锅体、发热体和锅体外壳，所述锅体底部设置有所述的发热体，所述锅体与发热体通过耦合器与锅体外壳耦合在一起。本技术采用重量啮合的耦合连接方式，将发热体与锅体安装在一起，通过耦合连接方式连接外界电源，外接电源通过耦合器接通发热体，且可实现360度无障碍旋转，使得电源线连接部分结构更加简单；将发热体隐藏于锅体托盘内部，不易发生汤水渗漏，减少发生发热体腐蚀或者短路的风险，也避免了操作者直接触摸到发热体以致发生烫伤的风险。包括前述中国专利CN105167560A、CN104000506A和CN102406430A在内，目前，市场上的电热烹饪器具，都是温度传感器探测烹饪器具温度，反馈给控制中心，控制中心调节收到的反馈信号后调节加热功率，实现对烹饪器具温度的调节。由于温度传感器存在着温度探测差异，这也会导致无法准确控温，无法在最佳温度加热食物，容易存在着未熟或者过度加热的状态。为此改善上面的情况，开发了一种居里烹饪器具，依靠自身居里温度来实现整个烹饪过程，并智能解决火控问题，达到最终理想效果。
技术实现思路
针对现有电热烹饪器具依靠温度传感器控温，控温不准确，无法在最佳温度点加热食物的不足，根据本技术的实施例，希望提供一种无需依靠温度传感器控温，无需温度感应装置，采用高频电磁振荡加热烹饪器具，当达到设定的温度时，会停止加热，锅内的食物可以保持在最佳温度，不会过度加热烧焦，使用非常方便的悬浮感应的居里烹饪器具。根据实施例，本技术提供的一种悬浮感应的居里烹饪器具，包括相互配合且分体设置的锅具和炉具，锅具安置在所述炉具上，锅具上放置烹饪食物，炉具具有和前述锅具配合的上盖，上盖设置在底座上，加热线圈盘设置在上盖和底座之间并和电源连接，其特征是，锅具由导热器具和磁性覆膜覆合而成，磁性覆膜覆合在导热器具的外表面，不同的烹饪食物覆合居里温
度不同的磁性覆膜；接通电源，加热线圈盘产生高频电磁振荡，通过电磁辐射对磁性覆膜加热，当锅具被加热到磁性覆膜的居里温度时，停止加热。根据一个实施例，本技术前述悬浮感应的居里烹饪器具中，锅具和上盖之间具有一定的空间。根据一个实施例，本技术前述悬浮感应的居里烹饪器具中，上盖具有支撑锅具的支撑部位。根据一个实施例，本技术前述悬浮感应的居里烹饪器具中，上盖采用非金属材质。根据一个实施例，本技术前述悬浮感应的居里烹饪器具中，上盖采用微晶玻璃。根据一个实施例，本技术前述悬浮感应的居里烹饪器具中，锅具由导热器具和磁性覆膜通过熔压覆合而成。相对于现有技术，本技术前述悬浮感应的居里烹饪器具采用居里温度原理，将食物的最佳加热温度设定为居里温度相近，选择相对应的居里温度的磁性物质，覆合在电热烹饪器具外表面，形成覆合层结构。采用高频电磁振荡加热烹饪器具，当达到设定的温度时，居里锅覆合的磁性物质便会停止加热，锅内的食物就会保持在最佳温度，不会过度加热烧焦，无需依靠温度传感器控温，无需温度感应装置，使用非常的方便。不同的锅具通过设定居里温度不同的磁性覆膜可做到食物不糊化食品健康安全，炉具长时间工作温度恒定无安全隐患。附图说明图1是根据本技术实施例的悬浮感应的居里烹饪器具的装配结构图。图2是图1中局部放大结构示意图。其中：1为锅具；2为上盖；3为加热线圈盘；4为底座。具体实施方式下面结合附图和具体实施例，进一步阐述本技术。这些实施例应理解为仅用于说明本技术而不用于限制本技术的保护范围。在阅读了本技术记载的内容之后，本领域技术人员可以对本技术作各种改动或修改，这些等效变化和修改同样落入本技术权利要求所限定的范围。本技术以下实施例中，熔压覆合采用该领域常用覆合技术；磁性覆膜采用的导磁材料是市售的可充磁的磁性材料。如图1-2所示，本技术优选实施例提供的一种悬浮感应的居里烹饪器具，包括相互配合且分体设置的锅具1和炉具，锅具1安置在所述炉具上，锅具1上放置烹饪食物，炉具具有和前述锅具配合的上盖2，上盖2设置在底座4上，加热线圈盘3设置在上盖2和底座4之间并和电源连接，锅具1由导热器具1-1和磁性覆膜1-2覆合而成，磁性覆膜1-2覆合在导热器具1-1的外表面，不同的烹饪食物覆合居里温度不同的磁性覆膜1-2；接通电源，加热线圈盘3产生高频电磁振荡，通过电磁辐射对磁性覆膜1-2加热，当锅具1被加热到磁性覆膜1-2的居里温度时，停止加热。具体实施例本技术时，锅具可根据不同的食物设定不同的磁性覆膜1-2，不同的磁性覆膜1-2其居里温度不同，真正实现一炉多锅，譬如：烹饪蔬菜的锅具1覆合居里温度为160℃的磁性覆膜，烹饪蛋类的锅具1覆合居里温度为180℃的磁性覆膜，烹饪肉类食材(譬如牛排)的锅具1覆合居里温度为220℃的磁性覆膜，等等。具体实施例本技术时，如图2所示，锅具1和上盖2之间可设置支撑部位(1-3)，支撑部位(1-3)支撑锅具1，使得锅具1和上盖2之间的空间适当，使得锅具1和炉具之间具有悬浮效果。具体实施例本技术时，上盖2采用非金属材质，譬如采用微晶玻璃。具体实施例本技术时，锅具由导热器具(1-1)和磁性覆膜(1-2)可通过熔压覆合而成。以下结合附图具体说明本技术的烹饪过程。如图1所示，将要烹饪的食物放置在锅具1上，接通开关电源，加热线圈盘3产生高频电磁振荡，锅具的磁性覆膜1-2开始加热，当锅具1加热到达到自身的居里温度和食物最佳烹饪温度时候，停止加热。不同的锅具通过设定居里温度不同的磁性覆膜可做到食物不糊化食品健康安全，炉具长时间工作温度恒定无安全隐患。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种悬浮感应的居里烹饪器具，包括相互配合且分体设置的锅具(1)和炉具，锅具(1)安置在所述炉具上，锅具(1)上放置烹饪食物，炉具具有和前述锅具配合的上盖(2)，上盖(2)设置在底座(4)上，加热线圈盘(3)设置在上盖(2)和底座(4)之间并和电源连接，其特征是，锅具(1)由导热器具(1‑1)和磁性覆膜(1‑2)覆合而成，磁性覆膜(1‑2)覆合在导热器具(1‑1)的外表面，不同的烹饪食物覆合居里温度不同的磁性覆膜(1‑2)；接通电源，加热线圈盘(3)产生高频电磁振荡，通过电磁辐射对磁性覆膜(1‑2)加热，当锅具(1)被加热到磁性覆膜(1‑2)的居里温度时，停止加热。

【技术特征摘要】
1.一种悬浮感应的居里烹饪器具，包括相互配合且分体设置的锅具(1)和炉具，锅具(1)安置在所述炉具上，锅具(1)上放置烹饪食物，炉具具有和前述锅具配合的上盖(2)，上盖(2)设置在底座(4)上，加热线圈盘(3)设置在上盖(2)和底座(4)之间并和电源连接，其特征是，锅具(1)由导热器具(1-1)和磁性覆膜(1-2)覆合而成，磁性覆膜(1-2)覆合在导热器具(1-1)的外表面，不同的烹饪食物覆合居里温度不同的磁性覆膜(1-2)；接通电源，加热线圈盘(3)产生高频电磁振荡，通过电磁辐射对磁性覆膜(1-2)加热，当锅具(1)被加热到磁...

【专利技术属性】
技术研发人员：张勇涛，黄天旭，
申请(专利权)人：张勇涛，
类型：新型
国别省市：上海;31