本实用新型专利技术涉及一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，包括壳体、上密封体、下密封体、下电极、电线接头、上电极；所述上电极通过螺纹连接在所述上密封体上，所述上电极、上密封体、下密封体、下电极均设置于所述壳体的内部；所述上密封体、下密封体、上电极、下电极与所述壳体之间形成有封闭的储液空间；与所述储液空间下端连通地设置有进液口，与所述储液空间上端连通地设置有出液口；与所述储液空间前端连通地设置有前视镜，与所述储液空间后端连通地设置有后视镜，与所述储液空间左端连通地设置有左视镜，与所述储液空间右端连通地设置有右视镜；所述电线接头与所述下密封体螺纹连接固定；所述上电极与所述下密封体螺纹连接固定；本实用新型专利技术可以在高电场强度、高气压下稳定运行，确保了对电场灭菌击穿过程的观察。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及实验装置
，尤其涉及一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置。
技术介绍
近年来，随着人们对食品安全问题重视，食品加工过程中的灭菌问题日益严峻，在电场灭菌还没有被提出来以前，热力灭菌是主要的灭菌方式，但是经过热力灭菌的食品无论是营养还是口感都受到了极大破坏，而随着工业化的发展和人们的生活水平的提高，这样的食品已经不能满足大众的口味了，因此需要一种既能灭菌又能保持食品原有风味和营养的灭菌方式。人们开始尝试利用高压电场的方法灭菌，高压电场灭菌的核心在于电极和电源两个部分，电极系统目前主要有平板式电极、同芯式电极和同轴电极三种，平板电极处理效果不及后两者，同芯电极处理体积小，目前同轴电极较为多见。电源主要有方波电源、指数衰减波电源和震荡衰减波电源三种，方波电源效果最好但是制作困难，震荡衰减波电源处理效果不及指数衰减波电源；因此实验室中但指数衰减波电源较为多见；利用电场灭菌方式不仅杀灭了细菌，同时也避免了对食品中营养物质的破坏；而且对食品中的酚类和酯类破坏微乎其微，保护了食品原有的风味；虽然高压电场灭菌优势特别明显，但是灭菌过程中，高压电场容易对液体食品造成击穿，会导致食品浪费和设备损坏。目前，对于高压电场灭菌的击穿过程研究甚少，为观察电场灭菌过程的具体情况，从而揭示电场灭菌击穿的影响因素，本领域的技术人员应该对电场灭菌击穿过程进行观察，找到主要的影响因素，并确定出该因素影响灭菌过程击穿的原理，并据此对电场灭菌的设备的设计、生产检验和运行提出相应的改进意见；当然，要满足以上要求就需要一台便于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，通过试验装置可以快速有效地对电场灭菌过程中击穿的击穿起始、击穿发展的过程进行探索还可以找出影响因子，从而可提高设备实际生产过程中的稳定性。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述技术问题，进而提供一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，要能在高电场强度、高气压下稳定运行，从而使击穿过程的观察得以实现。本技术的技术方案。一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，其特征在于，包括壳体、下密封体、上密封体、下电极、电线接头、上电极。所述上电极通过螺纹连接于下密封体所述上电极、上密封体、下电极、下密封体均置于所述壳体的内部。所述上密封体、上电极、下电极、下密封体与所述壳体形成了封闭的储液空间；与所述储液空间上端连通地设置有出液口，与所述储液空间下端连通地设置有进液口。与所述储液空间右端连通地设置有右视镜，与所述储液空间前端连通地设置有前视镜，与所述储液空间左端连通地设置有左视镜，与所述储液空间后端连通地设置有后视镜。所述电线接头与所述下密封体螺纹连接，所述下密封体与所述上电极螺纹连接。进一步地，所述上密封体具有呈阶梯状的第一密封部、第二密封部,所述下电极的内部有第三密封部；所述第一密封部与所述下密封体的上端螺纹连接固定；所述第二密封部、所述下密封体的外壁、所述第三密封部、所述上电极所述壳体的内壁共同围合形成所述储液空间；所述第二密封部上端盖环形凸台内壁紧密贴合密封。进一步地，所述下密封体呈圆柱状，所述下密封体的上端形成有环形凹槽，所述下密封体的下端形成有内螺纹，所述第一密封部与所述环形凹槽螺纹连接固定。进一步地，所述下密封体还形成有电线接头接入端，所述电线接头接入端设置有内螺纹，所述上密封体形成有容纳电线和所述电线接头接入端的空腔。进一步地，所述壳体的上端安装有上端盖，所述壳体的下端安装有下端盖。进一步地，所述第三密封部与所述下端盖之间设置有第一密封圈；所述第一密封部与环形凹槽之间设置有第二密封圈；所述第二密封部与所述上端盖环形凸台内壁间设置有第三密封圈；所述壳体与上端盖之间、所述壳体与下端盖均设置有第四密封圈。进一步地所述上密封向上端延伸形成有上固定部，所述下电极向下端延伸形成下固定部。本技术具有以下有益效果：本技术公开的用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，包括壳体、下密封体、上密封体、下电极、电线接头、上电极，上电极通过螺纹连接于下密封体，上电极、下电极、上密封体、下密封体、和壳体共同形成了一个封闭的储液空间；上电极通过下密封体和电线接头与电线电连接，形成了基于球板电极系统的电场，将带实验的液体置于储液空间中，通过四个视镜中的任意一个观察击穿过程；通过调节上电极上端外螺纹拧入下密封体的深度可改变上电极与下电极之间的电场强度；在储液空间的下端设置有进液口，在储液空间的上端设置有出液口，进液口的设置可方便将液体添加至储液空间内，出液口的设置可方便将储液空间内的液体排出；本技术通过设置四个视镜有选择的通过控制视镜的进光量，可完成观察击穿过程电弧的产生或者观察击穿是气泡的产生的实验，提高了实验装置的实用性；装置整体结构简单密封效果好，可满足在高电压、高气压下稳定运行，确保了对电场灭菌击穿过程的观察。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过技术的实践了解到。附图说明图1是本技术实施实例的结构示意图；图2是图1的俯视图；图3是图1下密封体的结构示意图；图4是图1中壳体的结构示意图；图5是图1中上密封体的结构示意图；图6是图1中下电极的结构示意图；图7是图1中上电极的结构示意图；图8是图1中电线接头的结构示意图；图9是图2中的局部断面视图；图中 1-壳体；2-下密封体；3-上密封体；4-下电极；5-电线接头；6-上电极；7-出液口；8-进液口；9-上端盖；10-下端盖；11-右视镜；12-前视镜；13-左视镜；14-后视镜；15-第一密封圈；16第二密封圈；17第三密封圈；18-第四密封圈；19-储液空间；21-环形凹槽；22-内螺纹；23-电线接头接入端；31-第一密封部；32-第二密封部；33-上固定部；34-空腔；41-第三密封部；42-下固定部；51-电线接入端；61-外螺纹。具体实施方式以下将结合附图对本技术进行详细说明。结合图1至图8所示，本实施例公开的用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，包括壳体1、下密封体2、上密封体3、下电极4、电线接头5、上电极6，壳体1为中空的圆柱体，在壳体1外壁的上、下两端均形成有突缘，壳体1可通过螺栓将突缘分别与上端盖9、下端盖10固定连接，突缘的设置可便于上端盖9和下端盖10与壳体1之间的安装；下密封体2、上密封体3、下电极4、上电极6均安装在壳体1的内部。下密封体2为圆柱状，下密封体2的上端有环形凹槽21，环形凹槽外边缘加工形成内螺纹，下密封体2的下端有内螺纹22，在环形凹槽21的圆心处还形成有电线接头接入端23，电线接头接入端23加工形成有竖直的内螺纹，将电线接头5拧入下密封体2中电线接头接入端的内螺纹中，优选地，将长度合适的电线套入电线接头5中的51中连接固定，可使下密封体2与电线之间形成稳定的电连接，且安装容易。上密封体3具有呈阶梯状的第一密封部31，上密封体3的第一密封部31、下密封体2上端的环形凹槽21通过螺纹连接固定，如此设置，可使下密封体稳定不会出现位置的偏移。上密封体3的第二密封部32的直径与上端盖9凹槽内壁的直径相同，上密封体3的第二密封部32与上端盖的凹槽内壁贴合密封。上密封体3还形成有容纳下密封体2的电线接头接本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，其特征在于，包括壳体（1）、下密封体（2）、上密封体（3）、下电极（4）、电线接头（5）、上电极（6）；所述上电极（6）通过螺纹连接于下密封体（2）所述上电极（6）、上密封体（3）、下电极（4）、下密封体（2）均置于所述壳体（1）的内部；所述上密封体（3）、上电极（6）、下电极（4）、下密封体（2）与所述壳体（1）形成了封闭的储液空间（19）；与所述储液空间（19）上端连通地设置有出液口（7），与所述储液空间（19）下端连通地设置有进液口（8）;与所述储液空间（19）右端连通地设置有右视镜（11），与所述储液空间（19）前端连通地设置有前视镜（12），与所述储液空间（19）左端连通地设置有左视镜（13），与所述储液空间（19）后端连通地设置有后视镜（14）；所述电线接头（5）与所述下密封体（2）螺纹连接，所述下密封体（2）与所述上电极（6）螺纹连接。
【技术特征摘要】
1.一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，其特征在于，包括壳体（1）、下密封体（2）、上密封体（3）、下电极（4）、电线接头（5）、上电极（6）；所述上电极（6）通过螺纹连接于下密封体（2）所述上电极（6）、上密封体（3）、下电极（4）、下密封体（2）均置于所述壳体（1）的内部；所述上密封体（3）、上电极（6）、下电极（4）、下密封体（2）与所述壳体（1）形成了封闭的储液空间（19）；与所述储液空间（19）上端连通地设置有出液口（7），与所述储液空间（19）下端连通地设置有进液口（8）;与所述储液空间（19）右端连通地设置有右视镜（11），与所述储液空间（19）前端连通地设置有前视镜（12），与所述储液空间（19）左端连通地设置有左视镜（13），与所述储液空间（19）后端连通地设置有后视镜（14）；所述电线接头（5）与所述下密封体（2）螺纹连接，所述下密封体（2）与所述上电极（6）螺纹连接。2.根据权利要求1所述的一种用于观察电压灭菌系统击穿过程的实验装置，其特征在于，所述上密封体（3）具有呈阶梯状的第一密封部（31）、第二密封部（32）、所述下电极（4）的内部有第三密封部（41）；所述第一密封部（31）与所述下密封体（2）的上端螺纹连接固定；所述第二密封部（32）、所述下密封体（2）的外壁、所述第三密封部（41）、所述上电极（6）、所述壳体（1）的内壁共同围合形成所述储液空间（19）；所述第二密封部（32）上端盖（9）环形凸台内...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏新劳，李军辉，
申请(专利权)人：哈尔滨理工大学，
类型：新型
国别省市：黑龙江;23
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