一种金针菇提取物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及活性物质领域，尤其涉及一种金针菇提取物及其制备方法与应用。本发明专利技术提供方法制得的金针菇提取物中主要包括多糖、蛋白质、维生素和矿物质。经体外实验证明，本发明专利技术提供的金针菇提取物能抑制体外α糖苷酶的活力。体内试验表明，金针菇提取物可以明显降低2型糖尿病大鼠的血糖，调节血脂代谢紊乱，改善胰岛素抵抗，降低血清游离脂肪酸水平，增加肝糖原、肌糖原储备，修复受损胰腺，有明显的治疗2型糖尿病作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及活性物质领域，尤其涉及一种金针菇提取物及其制备方法与应用。
技术介绍
糖尿病是种由遗传和后天环境因素共同作用而形成的以糖代谢紊乱为主的慢性综合性疾病。临床以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，中医称其为“消渴症”。随着生活水平提高，糖尿病的发病率逐年上升，己成为继癌症、心脑血管疾病之后的第3位严重危害人类健康的慢性疾病。糖尿病有两种类型，即，1型，胰岛素依赖性糖尿病，是源于多种因素引起的自身免疫机制紊乱所导致的胰岛β细胞破坏、胰岛素分泌缺乏，多发于儿童及青少年。2型，即非胰岛素依赖性糖尿病，是源于胰岛β细胞功能低下，胰岛素相对缺乏，95％以上的糖尿病患者属于2型。2型的病因复杂，一般认为，β细胞功能障碍和胰岛素抵抗主要的病理生理机制。通过抑制α-葡萄糖苷酶可抑制食物分解为单糖，减少食物的降解和吸收，从而有效地降低糖尿病人餐后血糖浓度峰值，有效的控制餐后血糖。血糖升高是糖尿病最基本临床表现，血脂代谢紊乱与2型糖尿病之间的关系极为密。正常生理条件下，脂肪分解产生的FFA由脂肪细胞释出进入血循环，FFA升高与胰岛素抵抗产生有着密切的联系。HOMA-IR是用于评价个体的胰岛素抵抗水平的指标。胰岛素敏感指数(ISI)评价胰岛素敏感性水平的另一指标。HOMA-β是用于评价个体的胰岛β细胞功能的指标。因此，糖原对维持血糖的相对恒定十分重要。血糖升高时，可在肝脏中合成糖原，血糖降低时，肌、肝糖原则分解为葡萄糖以补充血糖。金针菇属于天然食用菌，具有多种生物活性。虽然治疗2型糖尿病的传统西药较多，但副作用和依赖性也较大。因此，从天然的食物中开发新型的降糖药物是治疗2型糖尿病的新方向。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术要解决的技术问题在于提供一种金针菇提取物及其制备方法与应用。本专利技术提供的金针菇提取物对α糖苷酶具有良好的抑制作用。本专利技术提供的金针菇提取物的制备方法，包括：金针菇以水提、醇沉制得金针菇提取物；水提的水与金针菇的体积-质量比为7mL～25mL：1g；水提的温度为45℃～90℃，时间为25min～6h；醇沉采用体积分数为90％的乙醇；醇沉的时间为8h～16h，温度为10℃～30℃。作为优选，水提采用超声波辅助提取，提取的温度为45℃，时间为25min；超声波的功率为600W～650W。优选的，超声波功率为625W。作为优选，水提采用水浴加热提取，提取的温度为90℃，时间为6h。作为优选，水与金针菇的体积-质量比为7mL：1g。作为优选，水浴金针菇的体积-质量比为25mL：1g。作为优选，醇沉的时间为12h，温度为20℃。作为优选，金针菇提取前经干燥、粉碎。优选的，干燥金针菇采用热风干燥的方式。优选的，干燥金针菇的温度为50℃～70℃。更优选的，干燥金针菇的温度为60℃。优选的，金针菇粉碎至300目。作为优选，水提与醇沉之间还包括活性炭脱色和浓缩的步骤；优选的，活性炭脱色的温度为45℃～60℃，时间为1h～3h；优选的，浓缩至原体积的1/4～1/5。浓缩的方式为水浴加热浓缩，浓缩的温度为45℃～60℃。优选的，活性炭脱色的温度为45℃或60℃，时间为2h。作为优选，醇沉制得的金针菇提取物还经过干燥和/或托蛋白的步骤。作为优选，干燥的方式为水浴蒸干或冷冻干燥。优选的，水浴蒸干的温度为60℃。作为优选，脱蛋白采用sevag法。一些实施例中，本专利技术提供的金针菇提取的提取方法为：将金针菇粉碎后与水混合，金针菇与水的料液比为1g:7mL，在90℃恒温水浴下提取6h，倒出提取液，加入2％活性炭于60℃水浴脱色2h后，用离心机以4000r/min离心15min，抽滤，提取液于60℃水浴中浓缩，浓缩至原体积的1/4～1/5后，用体积分数为90％乙醇沉淀，室温沉淀过夜，离心得到的提取物放于蒸发皿中在60℃水浴上蒸干，获得金针菇提取物。另一些实施例中，本专利技术提供的金针菇提取的提取方法为：将金针菇于60℃干燥，压成粉末，过300目筛，与水混合，金针菇与水的水料液比为1g:25mL，45℃，625W超声波提取25min，倒出提取液，加入2％活性炭于45℃水浴脱色2h后，用离心机以4000rpm/min离心15min，抽滤，提取液于45℃水浴中浓缩，浓缩原体积的1/4～1/5后，用90％乙醇沉淀，沉淀用sevag法脱蛋白，透析袋透析，冷冻干燥，得到金针菇提取物。本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物。本专利技术提供方法制得的金针菇提取物中主要包括多糖、蛋白质、维生素和矿物质。经体外实验证明，本专利技术提供的金针菇提取物能抑制体外α糖苷酶的活力。以脂肪乳和链脲佐菌素造模，建立大鼠2型糖尿病模型，通过测定每周空腹血糖值、血脂指标，胰岛素水平、糖原和游离脂肪含量及组织病理学检测，评价金针菇提取物的体内抗2型糖尿病作用。结果表明，金针菇提取物可以明显降低2型糖尿病大鼠的血糖，调节血脂代谢紊乱，改善胰岛素抵抗，降低血清游离脂肪酸水平，增加肝糖原、肌糖原储备，修复受损胰腺，有明显的治疗2型糖尿病作用。本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备α糖苷酶抑制剂中的应用。实验表明，金针菇提取物对α糖苷酶的抑制率呈剂量依赖，当抑制率升至最高时，不再上升，呈下降趋势，得到抑制率在金针菇提取物的浓度为0.00625g/mL时最大，此时抑制率最大为59.14％，即在此浓度时为最佳抑制状态，抑制率最大，IC50为2.86mg/mL(相当于生药量20.72mg/mL)。实验表明，与模型组比较，金针菇提取物组游离脂肪酸含量有所下降(P<0.05)。表明金针菇提取物可抵抗2型糖尿病对大鼠游离脂肪酸的影响。本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低游离脂肪酸的制剂
中的应用。作为优选，本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低2型糖尿病患者游离脂肪酸的制剂中的应用。实验表明，与模型组比较，金针菇提取物组TC、TG、LDL-c含量明显下降(P<0.05或P<0.01)，表明金针菇提取物可改善2型糖尿病大鼠的血脂代谢紊乱。本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低血脂的制剂中的应用。作为优选，本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低2型糖尿病患者血脂的制剂中的应用。与模型组比较，金针菇提取物组于药后第3、4周空腹血糖值均明显降低(P<0.05或P<0.01)，提示金针菇提取物可显著改善2型糖尿病大鼠的高血糖症状。本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低血糖的制剂中的应用。作为优选，本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低2型糖尿病患者血糖的制剂中的应用。实验表明，与模型组相比，金针菇提取物组肝糖原、肌糖原含量明显升高(P<0.05或P<0.01)，表明金针菇提取物可以提高2型糖尿病大鼠肝糖原、肌糖原储备。本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备肝糖原和/或肌糖原储备促进剂中的应用。作为优选，本专利技术提供制备方法制得的金针菇提取物在制备降低2型糖尿病患者肝糖原和/或肌糖原储备促进剂中的应用。实验表明，与模型组比较，金针菇提取物组胰岛素水平、Homa-IR明显降低(P<0.01)，ISI及Homa-β显著升高(P&本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金针菇提取物的制备方法，其特征在于，包括：金针菇以水提、醇沉制得金针菇提取物；所述水提的水与金针菇的体积‑质量比为7mL～25mL：1g；所述水提的温度为45℃～90℃，时间为25min～6h；所述醇沉采用体积分数为90％的乙醇；所述醇沉的时间为8h～16h，温度为10℃～30℃。

【技术特征摘要】
1.一种金针菇提取物的制备方法，其特征在于，包括：金针菇以水提、醇沉制得金针菇提取物；所述水提的水与金针菇的体积-质量比为7mL～25mL：1g；所述水提的温度为45℃～90℃，时间为25min～6h；所述醇沉采用体积分数为90％的乙醇；所述醇沉的时间为8h～16h，温度为10℃～30℃。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述水提采用超声波辅助提取或水浴加热提取；所述超声波辅助提取的温度为45℃，时间为25min；所述超声波的功率为600W～650W；所述水浴加热提取的温度为90℃，时间为6h。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述水提与醇沉之间还包括活性炭脱色和浓缩的步骤；所述活性炭脱色的温度为45℃～60℃，时间为1h～3h；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张艳，金刚，杨秀东，张扬，曲小姝，周鸿立，
申请(专利权)人：吉林化工学院，
类型：发明
国别省市：吉林;22