一种婴幼儿生制类辅助食品制造技术

技术编号:13669968 阅读:87 留言:0更新日期:2016-09-07 14:44
本发明专利技术属于食品领域,具体涉及一种婴幼儿生制类辅助食品。本发明专利技术婴幼儿生制类辅助食品由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:0.01~0.1。本发明专利技术所述婴幼儿生制类辅助食品,营养全面,食用方便,适合每日食用,能满足婴幼儿生长所需。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域,具体涉及一种婴幼儿生制类辅助食品
技术介绍
辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些辅助食品补充婴幼儿对各种营养素的需要。而且婴幼儿6~8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期,需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如婴幼儿米粉等食物),并通过咀嚼使唾液分泌显著增加,淀粉酶活性得以激活,这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收,也让婴儿将来更容易适应不同的食物。婴幼儿米粉(米糊/米粉泥)正是这一阶段的最佳食品。申请号为“201410852939.0”,专利技术名称为“一种制备婴幼儿辅助食品的方法及制得的婴幼儿辅助食品”,公开了一种通过大米浸泡、发酵、酶解糊化以及乳化后得到的婴幼儿辅助食品,该食品具有有助于婴幼儿消化吸收,回收率低,食用方便等特点。但是该辅助食品仅仅是由大米发酵制备而成,成分单一,营养简单,不能完全满足婴幼儿成长需要。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种营养全面,食用方便,吸收良好的婴幼儿生制类辅助食品。本专利技术一种婴幼儿生制类辅助食品,由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:0.01~0.1。进一步的,作为更优选的技术方案,上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品,由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=2~8:2~8:2~8:2~8:2~8:2~8:0.05~0.1。进一步的,作为更优选的技术方案,上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品,由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=5:5:5:5:5:5:0.08。上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品,其中所述营养添加剂为维生素A,维生素D3,维生素E,维生素B1,维生素B2,烟酸,叶酸,磷酸氢钙,碳酸钙,焦磷酸铁,氧化锌中的至
少一种。本专利技术所述婴幼儿生制类辅助食品,以小麦粉为主原料,向其中加入玉米粉,黑米粉,维生素等原料,制备得到的婴幼儿生制类辅助食品营养全面,安全健康,食用方便,用温水或温奶即可冲食,不易结块,适合每日食用,能满足婴幼儿生长所需。具体实施方式本专利技术一种婴幼儿生制类辅助食品,由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:0.01~0.1。进一步的,作为更优选的技术方案,上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品,由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=2~8:2~8:2~8:2~8:2~8:2~8:0.05~0.1。进一步的,作为更优选的技术方案,上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品,由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=5:5:5:5:5:5:0.08。上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品,其中所述营养添加剂为维生素A,维生素D3,维生素E,维生素B1,维生素B2,烟酸,叶酸,磷酸氢钙,碳酸钙,焦磷酸铁,氧化锌中的至少一种。下面结合实施例对本专利技术的具体实施方式做进一步的描述,并不因此将本专利技术限制在所述的实施例范围之中。实施例1一种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法,包括以下步骤:a、原料准备:按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份,小麦粉50g,黑米粉50g,玉米粉50g,小米粉50g,薏米粉50g,大米粉50g,维生素A 0.3g,维生素D3 0.3g,维生素E 0.8g,维生素B1 0.3g,维生素B2 0.3g,烟酸0.3g,叶酸0.3g,磷酸氢钙0.3g,碳酸钙0.8g,焦磷酸铁0.5g,氧化锌0.5g;b、将各原料混合均匀,得到混合粉;c、向混合粉中加入适量水,用制面机制成面条状,即得。食用方法:取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g,放入沸水中,用筷子稍微搅拌,煮3~5min,再将火力减弱,直至面口感适度,最后加入宝宝喜欢的辅食和调料,冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。实施例2一种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法,包括以下步骤:a、原料准备:按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份,小麦粉30g,黑米粉60g,玉米粉80g,小米粉20g,薏米粉50g,大米粉40g,维生素A 0.5g,维生素D3 0.5g,维生素E 1.2g,维生素B1 0.5g,维生素B2 0.5g,烟酸0.5g,叶酸0.5g,磷酸氢钙0.5g,碳酸钙1.5g,焦磷酸铁1.5g,氧化锌1.5g;b、将各原料混合均匀,得到混合粉;c、向混合粉中加入适量水,用制面机制成面条状,即得。食用方法:取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g,放入沸水中,用筷子稍微搅拌,煮3~5min,再将火力减弱,直至面口感适度,最后加入宝宝喜欢的辅食和调料,冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。实施例3一种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法,包括以下步骤:a、原料准备:按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份,小麦粉80g,黑米粉30g,玉米粉40g,小米粉20g,薏米粉60g,大米粉40g,维生素A 0.1g,维生素D3 0.1g,维生素E 0.5g,维生素B1 0.1g,维生素B2 0.1g,烟酸0.1g,叶酸0.1g,磷酸氢钙0.2g,碳酸钙0.5g,焦磷酸铁0.1g,氧化锌0.1g;b、将各原料混合均匀,得到混合粉;c、向混合粉中加入适量水,用制面机制成面条状,即得。食用方法:取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g,放入沸水中,用筷子稍微搅拌,煮3~5min,再将火力减弱,直至面口感适度,最后加入宝宝喜欢的辅食和调料,冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种婴幼儿生制类辅助食品,其特征在于:由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:0.01~0.1。

【技术特征摘要】
1.一种婴幼儿生制类辅助食品,其特征在于:由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:1~10:0.01~0.1。2.根据权利要求1所述一种婴幼儿生制类辅助食品,其特征在于:由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=2~8:2~8:2~8:2~8:2~8:2~8:...

【专利技术属性】
技术研发人员:李祖军
申请(专利权)人:成都鲜美诚食品有限公司
类型:发明
国别省市:四川;51

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