一种西柚营养米粉制造技术

本发明专利技术公开了一种西柚营养米粉，由以下重量份原料制备而成：大米粉500‑600份、藕粉100‑120份、燕麦粉60‑70份、蚕豆30‑40份、豇豆30‑40份、西柚50‑60份、苹果30‑40份、山楂10‑20份、鸡内金6‑8份、麦芽6‑8份、党参6‑8份、山楂叶8‑10份、龙胆草8‑10份、陈皮6‑8份、苹果醋80‑100份、蜂蜜40‑50份、水适量。本发明专利技术的西柚营养米粉，添加了西柚等水果，具有一定的养颜美容的功效，添加的豆类丰富了本发明专利技术米粉的蛋白质含量，特别添加鸡内金、麦芽等中药材的提取物，提高了米粉的保健功效，有益于人体健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，具体涉及一种西柚营养米粉。
技术介绍
米粉是广西人们日常生活的主食之一，传统的米粉主要由大米粉加工而成的，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求也提高了很多，尤其特别注重食品的保健功能，一般的米粉已不能满足人们的要求。
技术实现思路
为弥补现有技术的缺陷，本专利技术的目的是提供一种西柚营养米粉。本专利技术采取的技术方案是：一种西柚营养米粉，由以下重量份原料制备而成：大米粉500-600份、藕粉100-120份、燕麦粉60-70份、蚕豆30-40份、豇豆30-40份、西柚50-60份、苹果30-40份、山楂10-20份、鸡内金6-8份、麦芽6-8份、党参6-8份、山楂叶8-10份、龙胆草8-10份、陈皮6-8份、苹果醋80-100份、蜂蜜40-50份、水适量。优选地，所述的西柚营养米粉，由以下重量份原料制备而成：大米粉550份、藕粉110份、燕麦粉65份、蚕豆35份、豇豆35份、西柚55份、苹果35份、山楂15份、鸡内金7份、麦芽7份、党参7份、山楂叶9份、龙胆草9份、陈皮7份、苹果醋90份、蜂蜜45份、水适量。本专利技术还提供了上述西柚营养米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蚕豆、豇豆洗净，取西柚、苹果、山楂果肉一起，置于锅中，加入苹果醋，加热焖煮40-60分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；(2)将鸡内金、麦芽、党参、山楂叶、龙胆草、陈皮用6-8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；(3)将大米粉、藕粉、燕麦粉、中药粉混合均匀，加入步骤(1)中的浆汁、蜂蜜、适量的水，不断搅拌，均匀后送入米粉机中制粉即可。本专利技术的优点是：本专利技术的西柚营养米粉，添加了西柚等水果，具有一定的养颜美容的功效，添加的豆类丰富了本专利技术米粉的蛋白质含量，特别添加鸡内金、麦芽等中药材的提取物，提高了米粉的保健功效，有益于人体健康。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种西柚营养米粉，由以下重量份原料制备而成：大米粉500份、藕粉100份、燕麦粉60份、蚕豆30份、豇豆30份、西柚50份、苹果30份、山楂10份、鸡内金6份、麦芽6份、党参6份、山楂叶8份、龙胆草8份、陈皮6份、苹果醋80份、蜂蜜40份、水适量。上述西柚营养米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蚕豆、豇豆洗净，取西柚、苹果、山楂果肉一起，置于锅中，加入苹果醋，加热焖煮40分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；(2)将鸡内金、麦芽、党参、山楂叶、龙胆草、陈皮用6倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；(3)将大米粉、藕粉、燕麦粉、中药粉混合均匀，加入步骤(1)中的浆汁、蜂蜜、适量的水，不断搅拌，均匀后送入米粉机中制粉即可。实施例2一种西柚营养米粉，由以下重量份原料制备而成：大米粉550份、藕粉110份、燕麦粉65份、蚕豆35份、豇豆35份、西柚55份、苹果35份、山楂15份、鸡内金7份、麦芽7份、党参7份、山楂叶9份、龙胆草9份、陈皮7份、苹果醋90份、蜂蜜45份、水适量。本专利技术还提供了上述西柚营养米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蚕豆、豇豆洗净，取西柚、苹果、山楂果肉一起，置于锅中，加入苹果醋，加热焖煮50分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；(2)将鸡内金、麦芽、党参、山楂叶、龙胆草、陈皮用7倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；(3)将大米粉、藕粉、燕麦粉、中药粉混合均匀，加入步骤(1)中的浆汁、蜂蜜、适量的水，不断搅拌，均匀后送入米粉机中制粉即可。实施例3一种西柚营养米粉，由以下重量份原料制备而成：大米粉600份、藕粉120份、燕麦粉70份、蚕豆40份、豇豆40份、西柚60份、苹果40份、山楂20份、鸡内金8份、麦芽8份、党参8份、山楂叶10份、龙胆草10份、陈皮8份、苹果醋100份、蜂蜜50份、水适量。上述西柚营养米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蚕豆、豇豆洗净，取西柚、苹果、山楂果肉一起，置于锅中，加入苹果醋，加热焖煮60分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；(2)将鸡内金、麦芽、党参、山楂叶、龙胆草、陈皮用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；(3)将大米粉、藕粉、燕麦粉、中药粉混合均匀，加入步骤(1)中的浆汁、蜂蜜、适量的水，不断搅拌，均匀后送入米粉机中制粉即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西柚营养米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：大米粉500‑600份、藕粉100‑120份、燕麦粉60‑70份、蚕豆30‑40份、豇豆30‑40份、西柚50‑60份、苹果30‑40份、山楂10‑20份、鸡内金6‑8份、麦芽6‑8份、党参6‑8份、山楂叶8‑10份、龙胆草8‑10份、陈皮6‑8份、苹果醋80‑100份、蜂蜜40‑50份、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种西柚营养米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：大米粉500-600份、藕粉100-120份、燕麦粉60-70份、蚕豆30-40份、豇豆30-40份、西柚50-60份、苹果30-40份、山楂10-20份、鸡内金6-8份、麦芽6-8份、党参6-8份、山楂叶8-10份、龙胆草8-10份、陈皮6-8份、苹果醋80-100份、蜂蜜40-50份、水适量。2.根据权利要求1所述的西柚营养米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：大米粉550份、藕粉110份、燕麦粉65份、蚕豆35份、豇豆35份、西柚55份、苹果35份、山楂15份...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪铫阳，
申请(专利权)人：广西味之坊食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45