鱼饺切刀机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱼饺切刀机包括机架、电动机、曲柄机构、刀架、刀片和限位滑槽；所述电动机、曲柄机构、刀架、刀片依次相连，所述刀架镶嵌在限位滑槽内；所述电动机、曲柄机构、限位滑槽安装在所述机架上。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工机械领域，特别涉及一种鱼饺加工机械。
技术介绍
目前市面上通用的鱼饺切刀机动力源自高压压缩空气配以空气干燥机、气缸、气阀、变频器、电磁阀、输送带传送转化器等，实现鱼饺切刀上下运动进行切断鱼饺。 现用方法配套设备多，传动结构复杂，传动关节多，设备整体占用空间较大。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术的目的是提供一种鱼饺切刀机，结构简单紧凑，传动关节少。本技术为解决上述技术问题采用以下技术方案实现：鱼饺切刀机，包括机架、电动机、曲柄机构、刀架、刀片和限位滑槽；所述电动机、曲柄机构、刀架、刀片依次相连，所述刀架镶嵌在限位滑槽内；所述电动机、曲柄机构、限位滑槽安装在所述机架上。进一步的，所述曲柄机构为偏心轮机构。进一步的，所述偏心轮机构为至少有一段呈凹形的传动轴。进一步的，所述偏心轮机构为至少有一段呈U形的传动轴。进一步的，所述偏心轮机构为至少有一段呈V形的传动轴。进一步的，还包括一个电频器。进一步的，还包括一个传动转换器。进一步的，所述刀架两端连接有轴承。本技术的有益效果是，配套设备中省去了空气压缩机、空气干燥机、气缸、气阀电磁阀，结构简单便捷，只有原设备的一半大小，操作简单，无噪声，关节减少至原来设备的1/3，故被磨损部件减少，维修频率、调整频率均可大大降低，有效的提高了生产效率，保证了生产产品的质量稳定性。附图说明图1是本技术的优选实施方式的示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术的技术方案做进一步的详细说明：如图1所示， 本技术的鱼饺切刀机包括机架1、电机2、传动轴3、刀架4、刀片5、限位滑槽6；电机2通过三角带、齿轮、链条齿轮等方式与传动轴3相连，传动轴3分成三段，利用销钉连接，形成凹形结构，也可以采用U型、V型结构代替凹形结构；传动轴3通过关节与刀架4进行铰连；刀片5安装于刀架4上；刀架4两端有轴承镶嵌在限位滑槽6内；电机2，传动轴3，限位滑槽6安装于机架1上。当电动机2运转时，带动传动轴3进行圆周运动，在轴上凹形位置形成一定半径距离的旋转，从而带动铰连的刀架4运动，刀架4两端装有轴承镶嵌在限位滑槽6内，无法随传动轴3做圆周旋转运动，只能在限位滑槽6内做上下滑动，从而实现了刀片5的上下运行，对鱼饺进行切断，如再配以电频器和输送带转化器即可实现速度控制和鱼饺规格控制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
鱼饺切刀机，其特征在于，包括机架、电动机、曲柄机构、刀架、刀片和限位滑槽；所述电动机、曲柄机构、刀架、刀片依次相连，所述刀架镶嵌在限位滑槽内；所述电动机、曲柄机构、限位滑槽安装在所述机架上。

【技术特征摘要】
1.鱼饺切刀机，其特征在于，包括机架、电动机、曲柄机构、刀架、刀片和限位滑槽；所述电动机、曲柄机构、刀架、刀片依次相连，所述刀架镶嵌在限位滑槽内；所述电动机、曲柄机构、限位滑槽安装在所述机架上。2.根据权利要求1所述的鱼饺切刀机，其特征在于，所述曲柄机构为偏心轮机构。3.根据权利要求2所述的鱼饺切刀机，其特征在于，所述偏心轮机构为至少有一段呈凹形的传动轴。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：马华阳，刘杰，
申请(专利权)人：通威成都水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51