一种复合型沉香茶饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种复合型沉香茶饮料及其制备方法。其特征在于：由以下成分混合制备而成，沉香叶浸提液45％～60％(v/v)、菊花汁15％～20％(v/v)、枸杞汁25％～35％(v/v)，白砂糖1.6％～2.6％(m/v)、柠檬酸0.015％～0.025％(m/v)、海藻酸钠0.10％～0.20％(m/v)。本发明专利技术工艺采用的是利用沉香叶生产茶饮料，是沉香叶应用的一大突破，尤其是利用树脂去除沉香叶浸提液的涩味，最大程度的保留了沉香叶原料中的营养物质，采用复配的方法，制备出风味可口，营养丰富的复合型沉香茶饮料。

【技术实现步骤摘要】
201610214454

【技术保护点】
一种复合型沉香茶饮料，其特征在于：所述的复合型沉香茶的原料中含有：沉香叶、菊花、枸杞，以上各原料的体积浓度为沉香叶浸提液45％～60％、菊花汁15％～20％、枸杞汁25％～35％。

【技术特征摘要】
1.一种复合型沉香茶饮料，其特征在于：所述的复合型沉香茶的原料中含有：沉香叶、菊花、枸杞，以上各原料的体积浓度为沉香叶浸提液45％～60％、菊花汁15％～20％、枸杞汁25％～35％。2.根据权利要求1所述的复合型沉香茶饮料，其特征在于：还含有白砂糖1.6％～2.6％m/v。3.根据权利要求2所述的复合型沉香茶饮料，其特征在于：还含有柠檬酸0.015％～0.025％m/v。4.根据权利要求3所述的复合型沉香茶饮料，其特征在于：还含有海藻酸钠0.10％～0.20％m/v。5.根据权利要求4所述的复合型沉香茶饮料，其特征在于：所述的复合型沉香茶饮料的原料中的沉香叶浸提液经过X-5树脂脱涩。6.根据权利要求1至5之一的复合型沉香茶饮料，其特征在于：所述的沉香叶采自海南省文昌市沉香种植基地。7.一种复合型沉香茶饮料的制备方法，其特征在于：具体操作步骤与要点：①.沉香叶的预处理选择成熟的沉香叶，用清水洗净，置于热泵干燥房50℃内烘干备用；②.沉香叶浸提液的制作称取预处理的沉香叶，用100℃水热烫处理1min后，按料液比1:100g/mL，在90℃下浸提5min，所得浸提液冷却备用；③.菊花汁的制作称取菊花，用100℃水热...

【专利技术属性】
技术研发人员：窦志浩，段宙位，谢辉，何艾，
申请(专利权)人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所，
类型：发明
国别省市：海南;46