【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种具有缓解铅毒性功能的益生菌和微量元素的膳食补充剂，属于食品
本专利技术是将该株菌以冷冻干燥获得的菌粉为主药，辅以抗氧化物质及微量元素，添加适宜辅料后以粉末直接压片法制备片剂形式的益生菌和微量元素的膳食补充剂，它含有活菌含量大于109CFU/g的植物乳杆菌CGMCC 5494。以该方法获得的膳食补充剂能够降低铅暴露小鼠体内铅含量；恢复铅暴露造成的氧化应激损伤；提高铅暴露小鼠体内氨基乙酰丙酸脱水酶的活性；降低铅暴露小鼠体内锌原卟啉含量；恢复铅暴露小鼠的智力损伤。具有广泛的应用前景。【专利说明】一种具有缓解铅毒性功能的益生菌和微量元素的膳食补充剂
本专利技术涉及一种具有缓解铅毒性功能的益生菌和微量元素的膳食补充剂，属于食 品
技术介绍
铅是一种带有蓝色的银白色重金属，在空气中易氧化，变暗。铅用途广泛，既可以 有效阻挡X射线和放射性射线，也是制造蓄电池的主要材料。此外，铅的化合物是很多颜料 的原料。铅污染指铅或铅的化合物对周围环境造成的污染，其浓度和化学形态与其危害程 度直接相关。铅富集性强的特点使其在环境中很难降...
【技术保护点】
一种同时含有益生菌和微量元素的膳食补充剂，其特征在于，所述膳食补充剂是以冷冻干燥获得的益生菌菌粉为主药，辅以抗氧化物质及微量元素，添加适宜辅料后以粉末经压片法制备得到的；所述益生菌为保藏编号为CGMCC 5494的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，已于2011年11月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈卫，翟齐啸，田丰伟，刘洋，赵建新，王刚，张秋香，刘小鸣，张灏，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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