【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种双鞭补身温肾食物汤,其特征在于:它的原料构成包括:牛鞭200克、狗肾20克、羊肉200克、鸡肉100克、菟丝子10克、大芸10克、枸杞20克、花椒、老姜、味精、食用油、盐、黄酒适量;将牛鞭用水泡后,沿尿道对剖成两块,洗净用冷水漂洗半小时,狗肾用油沙子炒热炒泡,取出用水漂半小时,洗净,先将羊肉洗净后放入沸水中汆去血水,捞出放入凉水中漂洗,将菟丝子、大芸、枸杞用纱布袋装好备用;再将牛鞭、狗肾、羊肉、清水1500‑3000克放入锅内用大火烧沸支掉泡沫,放入花椒、姜、黄酒、鸡肉、纱布药袋,再烧沸转用文火炖,至鸡肉七成熟,滤去汤中花椒、姜,继续用文火炖至牛鞭、狗肾透烂熟,取出牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉,牛鞭、狗肾切成条,羊肉切成片,鸡肉切成块,纱布药包从汤中取出,加入味精盐即成。
【技术特征摘要】
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