零热量或低热量冷冻饮料中的D-阿洛酮糖制造技术

将D‑阿洛酮糖包括在零热量或低热量冷冻饮料中，以获得与全热量冷冻饮料基本上相似的白利糖度和口感。进一步发现了含有D‑阿洛酮糖的组合物在冷冻饮料机中提供了改善的性能。因此本发明专利技术的各个方面和实施方案涉及D‑阿洛酮糖在冷冻饮料中的使用。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
零热量或低热量冷冻饮料，其包含(a)一种或多种非营养性甜味剂和(b)D‑阿洛酮糖。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：T·李，G·耶普，
申请(专利权)人：百事可乐公司，
类型：发明
国别省市：美国;US