【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品回潮装置，属于食品生产设备
技术介绍
回潮是指将已经晒干或烤干的东西变湿，在食品领域中，有很多必须在干燥处理后才能包装；对于很多食品，特别是一些干菜，如蕨类菜或菇类菜先要将其烘干，使用时，一般要求将其回潮，现有技术中一般都是蒸煮法实现回潮，由于将此类食品长期泡在水中，营养物质流失，且容易泡过头，给使用的口感比较差，另外在回潮过程时间比较长，不利于大批量工作。
技术实现思路
（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种食品回潮装置；能够节省回潮时间，且回潮比较均匀，食用口感好。（二）技术方案本专利技术的一种食品回潮装置，包括墙体，及设置于墙体内侧的回潮间，及设置于回潮间与墙体之间的风道；及间隔开设于回潮间的通槽；及贯穿于墙体上部一侧的蒸汽管道，及与蒸汽管道另一端连通的蒸汽炉；所述回潮间底部通过支撑架支撑于墙体下侧；所述蒸汽炉的蒸汽输出端与风道底部配合安装；所述回潮间中部横向贯穿有一转轴；所述转轴两侧安装有风叶；所述转轴与墙体外侧的动力机构配合安装。进一步地，所述蒸汽管道一端与墙体相贯，另一端与蒸汽炉的加水端配合安装；可以将蒸汽液化后的水重新加入到蒸汽炉，保证蒸汽内的水分回到蒸汽炉，另外也可以利用蒸汽余热，将冷水进行初步加热。进一步地，所述回潮间包括腔体，及设置于腔体内两侧的多排导轨，及设置于导轨上的回潮板构成。进一步地，所述墙体底部设置有液体排放管；可以将蒸汽液化后水分排出墙体外部。进一步地，所述通槽开设于导轨上侧，保证...
【技术保护点】
一种食品回潮装置，其特征在于：包括墙体，及设置于墙体内侧的回潮间，及设置于回潮间与墙体之间的风道；及间隔开设于回潮间的通槽；及贯穿于墙体上部一侧的蒸汽管道，及与蒸汽管道另一端连通的蒸汽炉；所述回潮间底部通过支撑架支撑于墙体下侧；所述蒸汽炉的蒸汽输出端与风道底部配合安装；所述回潮间中部横向贯穿有一转轴；所述转轴两侧安装有风叶；所述转轴与墙体外侧的动力机构配合安装1。
【技术特征摘要】
1.一种食品回潮装置，其特征在于：包括墙体，及设置于墙体内侧的回潮间，及设置于回潮间与墙体之间的风道；及间隔开设于回潮间的通槽；及贯穿于墙体上部一侧的蒸汽管道，及与蒸汽管道另一端连通的蒸汽炉；所述回潮间底部通过支撑架支撑于墙体下侧；所述蒸汽炉的蒸汽输出端与风道底部配合安装；所述回潮间中部横向贯穿有一转轴；所述转轴两侧安装有风叶；所述转轴与墙体外侧的动力机构配合安装1。
2.根据权利要求1所述的一种食品回潮装置...
【专利技术属性】
技术研发人员：张乃峰，
申请(专利权)人：天津市宝龙发食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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