具有冷却装置的厨用机器制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种厨用机器(1)，尤其搅拌机，其具有壳体(2)、热源(3)，尤其是电机或设备电子器件、冷却装置(4)。为了避免对厨用机器(1)的污染并且实现更好的噪声吸收而规定，所述热源(3)与冷却装置(4)的相对于该热源(3)独立地布置的、构成所述壳体(2)的外表面的一部分的热交换元件(5)相连，其中，所述热交换元件(5)被设计为，所述热交换元件能够通过自然的对流将应从热源(3)输出的热量向周围环境排放。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种厨用机器，尤其是搅拌机，其具有壳体、热源，尤其是电机或设备电子器件和冷却装置。
技术介绍
上述类型的厨用机器早已为人所知，其尤其呈用于家用领域的电机驱动的厨用机器形式，例如所谓的厨用搅拌机。此类厨用机器优选具有可从机身主壳体上取下的容器，尤其是搅拌容器，在所述搅拌容器中例如可以在底侧布置搅拌器。搅拌器可以通过设计在机器侧的、可与搅拌器相连的电机被驱动。文献DE102010017335A1公开了这种厨用机器。除此之外，现有技术同样公开了设计用于此类厨用机器的冷却装置。所述冷却装置例如具有冷却风扇，该冷却风扇可从厨用机器的外部吸入厨用环境空气，并且出于冷却目的而将所述环境空气引向产热的元件，例如电机或设备电子器件。壳体具有进气口或者说吸气口和排气口，以使得冷却空气能够进入厨用机器之中并且在冷却过程结束之后重新自厨用机器排出。除此之外，已知也有用于厨用机器的冷却装置，借助所述冷却装置能够冷却容器或者盛放在容器中的食物。例如文献W02007/135130 Al涉及一种用来制备冰淇淋的厨用机器，其具有适合使其内容物结冰的容器，所述容器的壁件为了制冷而配属有第一帕尔贴元件。帕尔贴元件在其热侧借助传热介质被主动冷却，其中，所述传热介质还在独立的冷却循环中导引，并且其中，所述冷却循环还配属有独立的第二帕尔贴元件。第二帕尔贴元件的冷侧朝向冷却循环，相较而言，所述热端则配备有散热片。上述冷却装置的缺点在于，为了至少将第二帕尔贴元件的热量从厨用机器壳体中排出，需要有进气口或排气口，灰尘和污垢可能会通过所述进气口或排气口进入厨用机器并且沉积在这里。除此之外，必要时存在的冷却风扇和与此相关的气流还会引起厨用机器的固有噪声，所述固有噪声可以经由进气口和排气口从壳体中向外传出。
技术实现思路
因此本专利技术所要解决的技术问题在于，提供一种具有冷却装置的厨用机器，在所述厨用机器中能避免以上所述的污染或者噪声排放的缺点。为了解决上述技术问题，本专利技术推荐一种厨用机器，在所述厨用机器中，热源与冷却装置的热交换元件相连，所述热交换元件相对于该热源分开布置并且构成壳体的外表面的部分区域，其中，所述热交换元件这样设计，从而使热交换元件能够将自热源输出的热量通过自然的对流向周围环境释放。根据本专利技术的厨用机器舍弃使用冷却风扇而使用热交换元件，所述热交换元件输出热源的热量，而不会强制空气流动。所述热源的散热仅仅利用自然的对流和/或热传导完成。热交换元件尤其构成壳体的直接与周围空气接触的外表面的一部分。厨用机器的壳体内部的进气口和/或者排气口是不必要的，因此可防止或减少灰尘或污垢进入厨用机器中。由于没有冷却风扇或者因此而产生的气流，还可以减少厨用机器的噪声排放。按照本专利技术，所述散热从厨用机器内部的热区，也就是从热源开始朝向壳体的外表面的方向进行。热交换元件可以构成例如机器壳体的底部的部分区域，或者也可以构成壁件。不必考虑留出进气口 /排气口。例如热交换元件可以具有金属板。该金属板优选具有尽可能大的导热性，因此尤其建议使用铝板或者铜板。金属板可以是平坦的板材。所述金属板优选必要时配有散热片，以便提高有效的热交换面积。建议将热交换元件设计成壳形，尤其是一侧敞口的盆形，其中，热源至少部分被壳形的热交换元件包围。这种实施方式可使得热交换元件的多个局部表面与热源相邻，从而能够从热源的多个侧面将热量均匀良好地传递给热交换元件。如果所述热源是例如电机，则可以使得热交换元件与热源的形状相适配，从而使得热源与热交换元件的表面之间的距离特别小。按照本专利技术，热交换元件的至少一个部分区域(例如壳形热交换元件的面)构成壳体的外表面的一部分。在此，壳体表面作为壳体的一部分一方面可起到对厨用机器限界的作用，另一方面可起到热交换元件的作用。这样一方面可以节省材料，另一方面可以实现从厨用机器壳体的内部区域开始向外的理想的散热。可行的是，例如壳体的底部和/或者一个或多个壁件可以通过热交换元件构成。表面越大，则热交换元件的导热性越好。按照建议，热源借助传热元件、尤其借助热传导元件或者热管与热交换元件相连。按照该实施方式能够与热源和热交换元件之间的距离无关地实现热量从热源至热交换元件的有效的传递。通过传热元件跨接热源与热交换元件之间可能存在的隔离的空气层。所述该传热元件可以是具有很大导热性的热导体，例如金、银或铜。例如可以将由所述材料制成的筋条一侧布置在产热的元件上，另一侧布置在热交换元件上。作为备选，建议使用热管(Heatpipe)作为传热元件。给热管被填充以工作介质，例如水或氨，其小部分以液态存在，而大部分以气态存在。热管具有与热源(例如电机和热交换元件)相连的传热面。当通过热源进行热量输入时工作介质就会蒸发。由此局部提高热管的蒸汽室中的压力，这导致在热管内部的压力下降。由此，蒸汽朝向散热装置(热交换元件)的方向流动，在这里因为较低的温度而冷凝。在此热量释放给热交换元件并且与周围空气交换热量。现在呈液态的工作介质在毛细力作用下返回到初始位置，也就是回到热源的区域之中。由于利用了工作介质的蒸发热，热管能实现很大的热流密度，就是说可以在很小的横截面上传输很大的热量。因此能够理想地将热量从厨用机器的热源排出。在本专利技术的范畴中规定，冷却装置是一种具有蒸发器、冷凝器和至少一个加热元件的吸收式制冷机，其中，所述蒸发器和冷凝器是热交换元件的部件。按照该实施方式，按照吸收式制冷原理实施对厨用机器的热源的冷却。在此利用了热循环的优点，而同时不必使用产生噪声的压缩机。吸收式制冷机从厨用机器的热源(例如电机和/或者设备电子器件)提取热量并且向周围环境排出该热量。吸收式制冷机有利地使用水氨混合物进行工作。通过施加热能将水氨混合物分离成氨和水。在刚刚接通厨用机器之后热源(电机，电子器件)还没有变得足够热，因此要通过独立的加热元件提供必要的热能。接着通过不同的管道系统传输液态的水和气态的氨，其中，氨气借助冷凝器被重新液化。在冷凝时所释放的热量向周围环境释放，例如可借助构成厨用机器壳体的外表面的一部分的热交换元件进行释放。氨气随后重新与水相遇，从而能够通过借助热源的热量加热氨-水混合物来触发冷却过程。一旦热源被相应地加热，热源就提供蒸发过程所需的热量，从而可以关闭独立的加热装置。设置在热源区域内的蒸发器从热源提取蒸发氨所需的热量。由此热源被冷却。特别有益的是，吸收式制冷机不必使用活动的部件。就此而言热循环实际上能无声工作。独立的加热元件可以是例如感应加热装置、电阻加热装置，或者也可以是帕尔贴元件。如前所述，应将加热元件用于蒸发过程的开始阶段，在所述开始阶段中，热源(例如电机或者设备电子器件)尚未具有足以使得水氨混合物分离的温度。就此而言，建议吸收式制冷机的加热元件在蒸发过程的开始阶段自动加热，并且在热源充分加热之后将其关闭。最好将冷凝器和/或者蒸发器设计成管状。通过这种实施方式，热交换元件一方面可提供为导引氨或水所需的管道，另一方面也可作为圆柱形热交换元件发挥作用，所述热交换元件将其中所含介质的热量向周围散发。在冷凝过程中散发热量的冷凝器构成厨用机器壳体的外表面的一部分，从而能够特别有效地将热量传递给环境空气。最后建议将蒸发器对应于厨用机器的容器，从而可以冷却盛放在所述容器中的食物。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种厨用机器(1)，尤其搅拌机，其具有壳体(2)、热源(3)，尤其是电机或设备电子器件、冷却装置(4)，其特征在于，所述热源(3)与冷却装置(4)的相对于该热源(3)独立地布置的、构成所述壳体(2)的外表面的一部分的热交换元件(5)相连，其中，所述热交换元件(5)被设计为，所述热交换元件能够通过自然的对流将应从热源(3)输出的热量向周围环境排放。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：U·海德，
申请(专利权)人：德国福维克控股公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE