本发明专利技术属于保健食品加工领域，具体涉及一种黄芪多糖固体饮料。本发明专利技术提取黄芪多糖活性成分，再与碳酸氢钠、柠檬酸、砂糖等配置成一种酸甜可口的气泡型固体饮料，为克服起泡型固体饮料不稳定、易结块的现象，本发明专利技术采用有机物包覆的碳酸氢钠，在干燥条件下，其不与酸性物质直接接触，提高了气泡型固体饮料的稳定性，耐储存。本品添加的黄芪多糖具有提高免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗氧化等保健作用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于保健食品加工领域，具体设及一种黄巧多糖固体饮料。
技术介绍
黄巧多糖是豆科植物蒙古黄巧或膜芙黄巧的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水 溶性杂多糖。淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，具引湿性。黄巧多糖由己糖醒酸、葡萄糖、果 糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醒酸和葡萄糖醒酸等组成，可作为免疫促进剂或调节剂，同时 具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗福射、抗应激、抗氧化等作用。黄巧多糖是黄巧的主要活性 成分之一，在中医药上黄巧有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气 虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痴痘难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消 渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。 黄巧多糖具有良好的保健作用，因此将其经过提取，制备为方便服用的固体饮料。 固体饮料也称作干粉饮料，它具有储存期长、便于运输，低消费等特点，在市场上很受青睐。 固体饮料具有起泡型和不起泡型两类，在制造工艺上后一种更为简单，容易掌握，并且有质 量保证。起泡型固体饮料储存期间稳定性较差，半年或者更短时间就会发生变色，随之结块 而变质。本品对起泡型固体饮料的主要原料，使用合成高分子材料进行涂覆，使得在固体条 件下，酸或者碱不直接接触，防止或减少其化学反应，故能保证产品质量。
技术实现思路
本专利技术的目的在于制备一种黄巧多糖固体饮料，该固体饮料为起泡型，具有固体 饮料便于储存期长、便于运输，低消费等特点，同时改善了起泡型固体饮料稳定性差，容易 结块的现象。 为实现上述目的，本专利技术所采取的具体实施方案如下。 1)提取黄巧多糖 称取生黄巧加入原生药材体积3~5倍的无菌水浸泡30min，然后煎煮药材=次，每 次0.5~化，过滤，合并=次水提药液，再100000巧m超高速条件下离屯、IOmin，回收离屯、得到 的上清药液，将药液体积浓缩至约为1.5~1.65g/ml (73°C)。[000引添加乙醇含量至75% W上，揽拌均匀，放置12~36h，将此时的药液抽滤，收集沉淀 物，乙醇可通过蒸馈回收再利用。所得沉淀物即为提取的植物多糖成分，将其在50~65°C下 烘干，研成细粉，保存备用。 2)制备固体饮料 配置固体饮料所需要的原料重量份比例如下： 黄巧多糖提取物 40~朔 碳酸氨铺 200~250 巧様酸 4:00~450 砂糖 2000~3000 憐酸H巧 1 0-、1 5 香精 3~5 色素 1-3 碳酸氨钢采用用聚乙締化络烧酬、聚乙二醇，乙酷单酸甘油醋及乙醇配置成的涂 膜液，经用粉末包衣机喷涂制成的膜包覆碳酸氨钢。 制备方法:将已包覆的碳酸氨钢、巧樣酸、憐酸=巧、黄巧多糖放入混合机中进行 混合，混合均匀后再加入砂糖粉，在混合约20min，然后加入香精及色素混合均匀，就可制的 松散粉末，经过分装即得成品。 本专利技术的有益效果在于： 本专利技术所制备的固体饮料是一种气泡型固体饮料，其中的碳酸氨钢由有机分子膜 包覆，在干燥条件下将其与酸性成分阻隔，不易发生稳定性降低，结块的现象，耐储存，容易 运输。【具体实施方式】 现结合具体实施方案，对本专利技术做进一步描述。 实施例1[001引1)提取黄巧多糖 称取生黄巧1000 g，加入化的无菌水浸泡30min，然后煎煮药材S次，第一次提取 化，后两次提取30min，过滤，合并S次水提药液，再100000巧m高速下离屯、IOmin，回收离屯、 得到的上清药液，再将药液加热浓缩，至800ml。 添加无水乙醇2.化，含量为75.76 %，揽拌均匀，放置2地，将此时的药液抽滤，收集 沉淀物，乙醇可通过蒸馈回收再利用。所得沉淀物即为提取的植物多糖成分，将其在50°C下 烘干，研成细粉，保存备用。 2)制备固体饮料 配置固体饮料所需要的原料重量份比例如下： 黄常多糖提取物 40g 碳酸氨铺 200g 枝樣酸 40曠 砂糖 2000g 憐酸H钩 1 Og 甜澄香精 3g 稽红色素 Ig 碳酸氨钢采用用聚乙締化络烧酬、聚乙二醇，乙酷单酸甘油醋及乙醇配置成的涂 膜液，经用粉末包衣机喷涂制成的膜包覆碳酸氨钢。 制备方法:将已包覆的碳酸氨钢、巧樣酸、憐酸=巧、黄巧多糖放入混合机中进行 混合，混合均匀后再加入砂糖粉，在混合约20min，然后加入香精及色素混合均匀，就可制的 松散粉末，经过分装即得成品。 实施例2 1)提取黄巧多糖[002引称取生黄巧1000 g，加入化的无菌水浸泡30min，然后煎煮药材S次，第一次提取 化，后两次提取30min，过滤，合并S次水提药液，再100000巧m高速下离屯、IOmin，回收离屯、 得到的上清药液，再将药液加热浓缩，至800ml。 添加无水乙醇2.化，含量为75.76 %，揽拌均匀，放置2地，将此时的药液抽滤，收集 沉淀物，乙醇可通过蒸馈回收再利用。所得沉淀物即为提取的植物多糖成分，将其在50°C下 烘干，研成细粉，保存备用。 2)制备固体饮料配置固体饮料所需要的原料重量份比例如下： 黄巧多糖提取物 ：60g 碳酸氨销 巧Og 巧樣酸 450g[003^ 砂糖 3000g 憐酸H帮 1 5g 香精 5装 色素 诲 碳酸氨钢采用用聚乙締化络烧酬、聚乙二醇，乙酷单酸甘油醋及乙醇配置成的涂 膜液，经用粉末包衣机喷涂制成的膜包覆碳酸氨钢。 制备方法:将已包覆的碳酸氨钢、巧樣酸、憐酸=巧、黄巧多糖放入混合机中进行 混合，混合均匀后再加入砂糖粉，在混合约20min，然后加入香精及色素混合均匀，就可制的 松散粉末，经过分装即得成品。 实施例3 1)提取黄巧多糖 称取生黄巧1000 g，加入化的无菌水浸泡30min，然后煎煮药材S次，第一次提取 化，后两次提取30min，过滤，合并S次水提药液，再100000巧m高速下离屯、IOmin，回收离屯、 得到的上清药液，再将药液加热浓缩，至800ml。 添加无水乙醇2.化，含量为75.76 %，揽拌均匀，放置2地，将此时的药液抽滤，收集 沉淀物，乙醇可通过蒸馈回收再利用。所得沉淀物即为提取的植物多糖成分，将其在50°C下 烘干，研成细粉，保存备用。 2)制备固体饮料 配置固体饮料所需要的原料重量份比例如下： 黄巧多糖提取物 5雌 碳酸氨铺 200g 梓樣酸 400g 砂糖 250雌 縣酸兰巧 1.雌 香精 4g 色素 2g 碳酸氨钢采用用聚乙締化络烧酬、聚乙二醇，乙酷单酸甘油醋及乙醇配置成的涂 膜液，经用粉末包衣机喷涂制成的膜包覆碳酸氨钢。 制备方法:将已包覆的碳酸氨钢、巧樣酸、憐酸=巧、黄巧多糖放入混合机中进行 混合，混合均匀后再加入砂糖粉，在混合约20min，然后加入香精及色素混合均匀，就可制的 松散粉末，经过分装即得成品。【主权项】1. 一种黄芪多糖固体饮料，其特征在于其制备方法如下： 1) 提取黄芪多糖 称取生黄芪加入原生药材体积3~5倍的无菌水浸泡30min，然后煎煮药材三次，每次 0.5~3h，过滤，合并三次水提药液，再1000 OOrpm超高速条件下离心10min，回收离心得到的 上清药液，将药液体积浓缩至约为1.5~1.65g/ml (73°C)，将提取浓缩液添加乙醇，至含量 达75 %以上，搅拌均匀，放置12~36h，将此时的药液抽滤，收集沉淀物，乙醇可通过蒸馏回 收再利用。所得沉淀物即为提取的植物多糖成分，本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种黄芪多糖固体饮料，其特征在于其制备方法如下：1)提取黄芪多糖称取生黄芪加入原生药材体积3～5倍的无菌水浸泡30min,然后煎煮药材三次，每次0.5～3h，过滤，合并三次水提药液，再100000rpm超高速条件下离心10min，回收离心得到的上清药液，将药液体积浓缩至约为1.5～1.65g/ml(73℃)，将提取浓缩液添加乙醇，至含量达75％以上，搅拌均匀，放置12～36h,将此时的药液抽滤，收集沉淀物，乙醇可通过蒸馏回收再利用。所得沉淀物即为提取的植物多糖成分，将其在50～65℃下烘干，研成细粉，保存备用；2)制备固体饮料配置固体饮料所需要的原料重量份比例如下：制备方法：将已包覆的碳酸氢钠、柠檬酸、磷酸三钙、黄芪多糖放入混合机中进行混合，混合均匀后再加入砂糖粉，在混合约20min，然后加入香精及色素混合均匀，就可制的松散粉末，经过分装即得成品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：于涵，
申请(专利权)人：于涵，
类型：发明
国别省市：甘肃;62
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