木瓜解酒液及其制备工艺制造技术

本发明专利技术属于生物技术领域，公开了木瓜解酒液，其按照如下方法制备而得：1）制备木瓜提取物，2）制备橄榄提取物，3）制备金银花提取物，4）制备辅料A；5）制备辅料B；6）制备解酒液。本发明专利技术解酒液采用全天然生物原料，毒副作用小，可有效地解酒保肝，提高人体代谢机能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物
，具体涉及木瓜解酒液及其制备工艺。
技术介绍
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就专利技术了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。目前我国长期饮酒者大约有3亿人，20％的住院病人所患疾病与过度饮酒有关。酒精依赖及其相关问题成为仅次于心脑血管疾病、肿瘤的第三大公共卫生问题。酒精滥用所造成的身体和社会危害及经济损失已引起国际社会的广泛重视。目前市场解酒药的分类及作用：1、化学药品：多是兴奋剂、维生素与氨基酸等成分，起到促进酒精分解和醒酒的作用，对酒精造成的脏器伤害和慢性中毒效果甚微。2、酶制剂：含乙醛脱氢酶和中药的解酒胶囊，可以迅速分解乙醛和吸附酒精，但价格昂贵。3、中草药制剂：中草药解酒有悠久的历史，采用整体观辨证论治，对急慢性酒精中毒均有治疗作用。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术提供了木瓜解酒液及其制备工艺，该解酒液采用全天然生物原料，毒副作用小，可有效地解酒、利尿、保肝，提高人体代谢机能。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：<br>木瓜解酒液，其按照如下方法制备而得：1）制备木瓜提取物，2）制备橄榄提取物，3）制备金银花提取物，4）制备辅料A；5）制备辅料B；6）制备解酒液。具体包括如下步骤：1）制备木瓜提取物：将木瓜洗净后剖开去籽，切成碎块，风干，粉碎成粉末，然后放入体积分数为70％的乙醇中浸泡30分钟，以没过为准，减压旋转蒸发去除乙醇；随后紫外照射15min，再添加体积分数为85％的乙醇浸泡30min，然后1000转/min离心收集上清液，将上清液浓缩成密度为1.2g/ml的浸膏，80℃干燥后，粉碎成粉末，即得；2）制备橄榄提取物：将橄榄用高速组织捣碎机打浆，然后加水煮沸20min，过滤去渣，收集滤液即得；所述橄榄和水的质量比为1:2；3）制备金银花提取物：往金银花中加两倍重量的75％的乙醇浸泡1小时，然后回流提取2小时，收集提取液即得；4）制备辅料A：将肉豆蔻、丹参、枸杞以及五味子按照3：2：1：1的重量比混合均匀，加5倍重量的水煎煮1小时，过滤收集滤液，用1mol/L的盐酸溶液调整滤液的pH为6.8，然后将滤液浓缩成密度为1.1g/ml的浸膏，80℃干燥后，粉碎成粉末即得；5）制备辅料B：将粳米和薏苡仁按照1:1的重量比混合均匀，然后研磨成粉末状，过200目筛即得；6）制备解酒液：按照重量份取木瓜提取物8份、橄榄提取物5份、金银花提取物2份、辅料A1份、辅料B1份、稳定剂1份以及牛奶100份，混合均匀，然后置于95℃消毒160秒，冷却降温到32℃后，加入保加利亚乳杆菌，发酵12小时，终止发酵，最后冷却降温到4℃，包装密封即得。所述稳定剂由六偏磷酸钠、黄原胶以及海藻酸钠按照5：1：3的质量比混合而得。本专利技术取得的有益效果主要包括：本专利技术制备的木瓜提取物有健脾胃,通两便,清署解渴,解酒毒,降血压,解毒消肿,驱虫等功效；本专利技术制备的橄榄提取物有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功；金银花提取物具有解暑、醒酒、清脑、解渴等功效；本专利技术通过添加多种名贵中药提取物，提高了产品的药用价值；本专利技术含有益生菌，促进肠道吸收效果好；本专利技术制备的产品可以有效地解酒护肝，加快酒精在体内的代谢，增加酒精的排泄，增强人体对酒精的耐受能力。本专利技术制备工艺独特，不同的原料采用不同的处理方式，避免了单一处理方式造成的有效成分浪费，可大规模工业化生产，前景较好。具体实施方式根据下述实施例，可以更好地理解本专利技术。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本专利技术，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本专利技术。实施例1木瓜解酒液，其按照如下方法制备而得：1）制备木瓜提取物：将木瓜洗净后剖开去籽，切成碎块，风干，粉碎成粉末，然后放入体积分数为70％的乙醇中浸泡30分钟，以没过为准，减压旋转蒸发去除乙醇；随后紫外照射15min，再添加体积分数为85％的乙醇浸泡30min，然后1000转/min离心收集上清液，将上清液浓缩成密度为1.2g/ml的浸膏，80℃干燥后，粉碎成粉末，即得；2）制备橄榄提取物：将橄榄用高速组织捣碎机打浆，然后加水煮沸20min，过滤去渣，收集滤液即得；所述橄榄和水的质量比为1:2；3）制备金银花提取物：往金银花中加两倍重量的75％的乙醇浸泡1小时，然后回流提取2小时，收集提取液即得；4）制备辅料A：将肉豆蔻、丹参、枸杞以及五味子按照3：2：1：1的重量比混合均匀，加5倍重量的水煎煮1小时，过滤收集滤液，用1mol/L的盐酸溶液调整滤液的pH为6.8，然后将滤液浓缩成密度为1.1g/ml的浸膏，80℃干燥后，粉碎成粉末即得；5）制备辅料B：将粳米和薏苡仁按照1:1的重量比混合均匀，然后研磨成粉末状，过200目筛即得；6）制备解酒液：按照重量份取木瓜提取物8份、橄榄提取物5份、金银花提取物2份、辅料A1份、辅料B1份、稳定剂1份以及牛奶100份，混合均匀，然后置于95℃消毒160秒，冷却降温到32℃后，加入保加利亚乳杆菌，发酵12小时，终止发酵，最后冷却降温到4℃，包装密封即得；其中，保加利亚乳杆菌的浓度为5×108个/ml，加入量与稳定剂重量相同。所述稳定剂由六偏磷酸钠、黄原胶以及海藻酸钠按照5：1：3的质量比混合而得。本品主要用于解酒护肝用途，每次饮用200ml－400ml，可于喝酒之前。实施例2动物实验取BALB/c小鼠60只，在实验室饲养一周，平均体重为30g。然后禁食6h，称重标记后随机分为模型组(空白对照组)、本专利技术实施例1组。先灌胃给酒剂量0.25ml/只，给酒10min后给予本专利技术实施例1制备的解酒液，空白对照组给予蒸馏水。以翻正反射消失为睡眠指标，计算耐受时间(从乙醇灌胃到翻正反射消失的时间)，结果如下表1：表1组别例数未醉（只）醉睡（只）耐受时间min模型组300302.6±0.9给药组3021921.8±2.7由上表1可见，本专利技术实施例1制备的解酒液能够明显增强小鼠对酒精的耐受时间，解酒效果显著。实施例3临床试验样本资料：随机选取男性饮酒人群，根据平时工作性质，选取应酬较多的人群，年龄范围在20-60岁之间，身体无其他疾病，饮酒后具有明显的酒后疲劳、头痛、乏力、头晕等症状为受试人群共62人。试验操作流程：受试人群酒后均饮用本发本文档来自技高网...

【技术保护点】
木瓜解酒液，其按照如下方法制备而得：1）制备木瓜提取物，2）制备橄榄提取物，3）制备金银花提取物，4）制备辅料A；5）制备辅料B；6）制备解酒液。

【技术特征摘要】
1.木瓜解酒液，其按照如下方法制备而得：
1）制备木瓜提取物，2）制备橄榄提取物，3）制备金银花提取物，4）制备辅料A；5）制备辅料B；6）制备解酒液。
2.根据权利要求1所述的木瓜解酒液，其特征在于，所述解酒液按照如下方法制备而得：
1）制备木瓜提取物：将木瓜洗净后剖开去籽，切成碎块，风干，粉碎成粉末，然后放入体积分数为70％的乙醇中浸泡30分钟，减压旋转蒸发去除乙醇；随后紫外照射15min，再添加体积分数为85％的乙醇浸泡30min，然后1000转/min离心收集上清液，将上清液浓缩成密度为1.2g/ml的浸膏，80℃干燥后，粉碎成粉末，即得；
2）制备橄榄提取物：将橄榄用高速组织捣碎机打浆，然后加水煮沸20min，过滤去渣，收集滤液即得；所述橄榄和水的质量比为1:2；
3）制备金银花提取物：往金银花中加两倍重量的7...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹帮华，梁彦国，马忠欣，王宜民，
申请(专利权)人：东平县第二苗圃，
类型：发明
国别省市：山东;37