【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种火腿肠，具体说是涉及一种夹芯火腿肠，它主要包括外层密封包裹材料，和灌装在包裹材料内的由猪瘦肉、调味品、辅料混合而成的火腿肠料。在当今的生活中，火腿肠已成为人们餐桌上的常见食品之一。随着人们生活水平的提高，口味的改变，人们对食品的营养成分、色、香、味的要求也越来越讲究。但目前市场上出售的火腿肠均为猪肉，牛肉或鸡肉等单一原料制作而成，其花色、品种、口味及营养比较单一，不能满足人们的需要。本专利技术的目的就在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种营养更加丰富、齐全，其切面鲜艳、诱人食欲的色、香、味俱全的夹芯火腿肠。本专利技术的目的可采用以下措施来实现：本专利技术的夹芯火腿肠是在传统火腿肠的基础上，将其芯部改用其它食用原料制成火腿肠的夹芯，使其成为带夹芯的火腿肠；即其外层为密封包裹材料，在包裹材料与芯部之间为由猪瘦肉、调味品、辅料混合而成的火腿肠料，火腿肠的芯部采用其它食用原料制成。本专利技术夹芯火腿肠的芯部可采用由蛋黄制作而成的夹芯；或采用由牛肉制作而成的夹芯；也可是由鸡肉制作而成的夹芯；也还可以是用果菜原料制作而成的夹芯；根据不同消费者的需求也可将火腿肠的-->芯部采用豆沙或果仁或海鲜制作而成；另外火腿肠的芯部也还可采用肉、蛋、果菜等复合原料制作而成。本专利技术的优点在于它不仅保留了传统火腿肠的优点，并在传统火腿肠的基础上，将其芯部改用其它食用原料制成火腿肠的夹芯，使其成为带夹芯的火腿肠。这样就使得本专利技术产品的营养更加丰富、齐全，其切面鲜艳、诱人，使其成为色、香、味俱全的餐桌佳品。附图的图面说明如下：图1是本专利技术的主视图。图2是图1...
【技术保护点】
一种夹芯火腿肠，本专利技术的特征在于：其外层为密封包裹材料（１），在包裹材料与芯部之间为由猪瘦肉、调味品、辅料混合而成的火腿肠料（２），火腿肠的芯部（３）采用其它食用原料制成。
【技术特征摘要】
1、一种夹芯火腿肠，本发明的特征在于：其外层为密封包裹材料(1)，在包裹材料与芯部之间为由猪瘦肉、调味品、辅料混合而成的火腿肠料(2)，火腿肠的芯部(3)采用其它食用原料制成。2、根据权利要求1所述的夹芯火腿肠，其特征在于：火腿肠的芯部是用蛋黄制作而成的。3、根据权利要求1所述的夹芯火腿肠，其特征在于：火腿肠的芯部（3）是用牛肉制作而成的。4、根据权利要求1所述的夹芯火腿肠，其特征在于：火腿肠的芯部（3）是用鸡肉制作而成的。5、根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：武魁宏，彭雪苹，周泽纯，周毅，杨学业，胡玉兴，张建明，赵剑飞，张亚林，张正秋，袁玉超，
申请(专利权)人：河南省郑州肉类联合加工厂，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。