一种木瓜牛奶饮品制造技术

本发明专利技术提供一种木瓜牛奶饮品，所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成：木瓜5-10份、生菜0.2-0.3份、黄豆0.1-0.3份、纯水35-40份、鲜牛奶400-450份。本发明专利技术提供了一种木瓜牛奶饮品，制备方法简单，饮用方便，具有浓郁的木瓜香味。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种木瓜牛奶饮品。
技术介绍
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以夕卜，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。但是现有的牛奶在口感、风味和营养方面改进不大，口感、风味单一，营养结构搭配不全面，无法满足消费者对天然、绿色和营养的更高要求。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。同时，木瓜保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶S0D抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种木瓜牛奶饮品。本专利技术提供一种木瓜牛奶饮品，所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成:木瓜5-10份、生菜0.2-0.3份、黄豆0.1-0.3份、纯水35-40份、鲜牛奶400-450份。优选地，所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成:木瓜8份、生菜0.25份、黄豆0.2份、纯水38份、鲜牛奶420份。本专利技术还提供上述木瓜牛奶饮品的制备方法，步骤如下:(1)将配方量的木瓜、生菜和黄豆加入配方量的纯水中，打浆，过滤，得到混合液；(2)将步骤(1)得到的混合液与配方量的鲜牛奶混合均匀，小火煮沸，冷却至室温即得。本申请人发现，在木瓜和鲜牛奶中加入少量的生菜和黄豆，能使鲜牛奶中木瓜的味道更加浓郁。专利技术提供了一种木瓜牛奶饮品，制备方法简单，饮用方便，具有浓郁的木瓜香味。【具体实施方式】以下的实施例便于更好地理解本专利技术，但并不限定本专利技术。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。实施例1本专利技术的木瓜牛奶饮品的配方如下:木瓜8g、生菜0.25g、黄豆0.2g、本专利技术的木瓜牛奶饮品的制备方法如下:(1)将配方量的木瓜、生菜和黄豆加入配方量的纯水中，打浆，过滤，得到混合液；(2)将步骤(1)得到的混合液与配方量的鲜牛奶混合均匀，小火煮沸，冷却至室温即得。实施例2本专利技术的木瓜牛奶饮品的配方如下:木瓜10g、生菜0.2g、黄豆0.3g、纯水35g、鲜牛奶400g。本实施例的制备方法与实施例1相同。实施例3本专利技术的木瓜牛奶饮品的配方如下:木瓜5g、生菜0.3g、黄豆0.lg、纯水40g、鲜牛奶450g。本实施例的制备方法与实施例1相同。实施例4本专利技术的木瓜牛奶饮品的配方如下:木瓜7g、生菜0.2g、黄豆0.15g、纯水37g、鲜牛奶410g。本实施例的制备方法与实施例1相同。实施例5本专利技术的木瓜牛奶饮品的配方如下:木瓜9g、生菜0.22g、黄豆0.25g、纯水37g、鲜牛奶430g。本实施例的制备方法与实施例1相同。最后应说明的是:以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。【主权项】1.一种木瓜牛奶饮品，其特征在于:所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成:木瓜5-10份、生菜0.2-0.3份、黄豆0.1-0.3份、纯水35-40份、鲜牛奶400-450份。2.根据权利要求1所述的木瓜牛奶饮品，其特征在于:所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成:木瓜8份、生菜0.25份、黄豆0.2份、纯水38份、鲜牛奶420份。3.权利要求1或2所述的木瓜牛奶饮品的制备方法，其特征在于:步骤如下: (1)将配方量的木瓜、生菜和黄豆加入配方量的纯水中，打浆，过滤，得到混合液；(2)将步骤(1)得到的混合液与配方量的鲜牛奶混合均匀，小火煮沸，冷却至室温即得。【专利摘要】本专利技术提供一种木瓜牛奶饮品，所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成：木瓜5-10份、生菜0.2-0.3份、黄豆0.1-0.3份、纯水35-40份、鲜牛奶400-450份。本专利技术提供了一种木瓜牛奶饮品，制备方法简单，饮用方便，具有浓郁的木瓜香味。【IPC分类】A23C9/13, A23L2/02【公开号】CN105410545【申请号】CN201510846177【专利技术人】刘超 【申请人】刘超【公开日】2016年3月23日【申请日】2015年11月27日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木瓜牛奶饮品，其特征在于：所述木瓜牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成：木瓜5‑10份、生菜0.2‑0.3份、黄豆0.1‑0.3份、纯水35‑40份、鲜牛奶400‑450份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘超，
申请(专利权)人：刘超，
类型：发明
国别省市：山东;37