【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种采用指数表征卷烟清香香气特征的方法,包括以下步骤:(1)根据卷烟清香香气特征与烟丝致香成分之间的关系,并结合清香香气产生途径,确定12种物质作为清香香气特征物质:6‑甲基‑5‑庚烯‑2‑酮、苯乙醇、柠檬酸三乙酯、苯甲醛、5‑甲基糠醛、薄荷醇、大马酮、巨豆三烯酮、十四酸甲酯、十四酸、十六酸甲酯和十六酸;(2)计算清香香气得分与12种特征物质之间的相关系数ri或rj,进而确定对清香香气有正向影响的3个特征物质为:6‑甲基‑5‑庚烯‑2‑酮、苯乙醇和柠檬酸三乙酯;对清香香气有负向影响的9个特征物质为:苯甲醛、5‑甲基糠醛、薄荷醇、大马酮、巨豆三烯酮、十四酸甲酯、十四酸、十六酸甲酯和十六酸;(3)计算各特征物质的权重,其中,正向指标权重ωi,ri为正向指标相关系数,m为有正向影响的特征物质个数;负向指标权重gj,rj为负向指标相关系数,n为有负向影响的特征物质个数;(4)按照《烟草及烟草制品致香成分的测定同时蒸馏萃取‑气相色谱/质谱法》TCJC‑ZY‑IV‑014‑2012的要求对待测卷烟的致香成分进行各特征物质实际含量xi和xj的测定;(5)计算待测卷烟中各特征物质的指标值Pi或Gj,特 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李庆华,王保兴,孔维玲,陶鹰,孟啸娟,卢伟,王玉,杨双艳,
申请(专利权)人:云南中烟工业有限责任公司,
类型:发明
国别省市:云南;53
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